Cà tím

Đáng ngạc nhiên đó là món ăn mùa hè ngon là cà tím, có thể được phục vụ hoặc nóng hoặc lạnh. Ngoài ra, bạn có thể đóng nó trong lọ và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó trong mùa đông. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu ăn một trứng cá muối cà tím ngon và nhanh chóng. Cần lưu ý rằng, để chuẩn bị tốt hơn để sử dụng muối biển, có khả năng nhấn mạnh hương vị phong phú của các món ăn.

Caviar của cà tím với cà chua và tỏi

Thành phần:

• hành tây - một lớn;
• Cà tím - 0,6 kg;
• 0,3 kg cà chua;
• dầu thực vật;
• tép tỏi;
• muối biển, hạt tiêu.

Bước đầu tiên là rửa cà tím, cắt đứt đuôi và diễn ra trong một món ăn nướng. Bây giờ nướng chúng trong lò nướng ở 210 độ trong nửa giờ. Sau đó, làm sạch hành tây nhuyễn, mịn. Cà chua nên đổ nước sôi và loại bỏ các da. Sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, chiên hành tây trong dầu thực vật hơn 9 phút, sau đó thêm cà chua xắt nhỏ và đun nhỏ lửa thêm 12 phút sau đó cà tím nướng mát, loại bỏ da của họ và cắt thành miếng. Bây giờ pha trộn trong một bát salad với hành tây cà chua và cà tím. Thêm hạt tiêu, muối biển, tỏi ép, đổ 2 muỗng canh dầu và trộn đều. Tất cả điều này nên được đưa vào giờ holodidnik. Xong!

Cà tím với rau

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• cà rốt - 4-5 mảnh;
• cà tím - khoảng 11 mảnh kích thước trung bình;
• hành tây - 4-5 mảnh;
• cà chua - 1,2 kg;
• tiêu - 4-5 mảnh;
• dầu thực vật;
• hạt tiêu, muối biển.

Ban đầu nên được cắt thành hình khối cà tím, rắc chúng với muối và để lại cho ngấm trong nửa giờ. Này là cần thiết để có sự cay đắng rời. Sau đó rửa sạch nước. Cà chua, hành tây, ớt nên được cắt thành miếng vuông và cà rốt grate. Bây giờ bạn cần để làm ấm lên một chảo chiên và đặt nó trong hành tây băm nhỏ, sau đó thêm cà tím, cà chua, cà rốt và ớt. Tất cả các loại rau hầm trong nửa giờ, trong khi khuấy liên tục. Sau đó thêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử. Xong trứng mở rộng tại các ngân hàng trong podgotolennym trước và tiệt trùng, và cuộn lên. Lớn ăn nhẹ sẵn sàng cho mùa đông!

Cà tím với cà chua

Công thức này khá đơn giản, nó bao gồm một số lượng tối thiểu của các thành phần. Thành phần:

• cà chua - 1,2 kg;
• Cà tím - 1,3 kg;
• hành tây - một lớn;
• muối, hạt tiêu.

Đầu tiên chúng ta cần phải rửa cà tím và nướng trong toàn bộ lò trong vòng 20 phút ở nhiệt độ tối đa. Sau đó, họ cần phải được mát mẻ, vỏ và grate. Bây giờ bỏng cà chua và vỏ tách ra. Sau đó bóc và grate hành tây cùng với cà chua. Trộn grated cà tím, hành tây, cà chua và thêm ớt, dấm, muối vừa ăn. Bây giờ thêm một vài muỗng canh dầu hướng dương và một nhúm đường. Xong!

vài cà tím

Sản phẩm để nấu ăn:

• hành tây;
• cà tím - 2 miếng;
• Tỏi - 4-5 tép;
• húng quế xanh - 2 muỗng canh;
• ớt - một nửa;
• ô liu - 5-6 mảnh;
• thì là - 1 muỗng canh;
• hạt tiêu, muối;
• nước chanh.

Cà tím nên được rửa sạch, sau đó lau khô bằng khăn giấy và cắt làm cỏ. Bây giờ, đặt chúng vào các món ăn hấp và thêm hành tây thái nhỏ và tỏi băm nhỏ. Như vậy, cà tím nấu trong 45 phút.

Trong khi đó, bạn phải xóa tiêu và cắt nó thành dải mỏng, sau đó thêm 20 phút cho đến khi cà tím nấu trong một nồi hơi đôi. Khi mọi thứ đã sẵn sàng để được gỡ bỏ cà tím, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, thêm hành tây, ớt chuông, tỏi, nước chanh, rau thơm húng quế, thì là và trộn đều. Tất cả điều này được rắc muối và khuấy động một lần nữa. món ăn tuyệt vời của cà tím một vài sẵn sàng để đi!

Bây giờ bạn biết chính xác làm thế nào để nấu ăn trứng cá muối cà tím một cách nhanh chóng và dễ dàng! Bon Appetit!