Cách nấu bánh kefir

Bạn chưa chuẩn bị một chiếc bánh kefir chưa? Sau đó, cung cấp sự chú ý của bạn các công thức nấu ăn của món tráng miệng ngon. Bột được chế biến theo cách này rất tươi ngon và rất tinh tế.

Bánh kefir

Các công thức với bức ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị các món ăn. Nó là cần thiết:

• 2 ly (khoảng 400 gram) bột;
• Soda ở đầu muỗng;
• Trứng;
• Giấm cho nguội;
• 2 chén (khoảng 400 ml) kefir;
• 1 chén (khoảng 200 gram) đường.

Đối với kem sẽ cần: 200 ml kefir, khoảng 100 gram (bạn có thể hơi ít) đường, vanilla.

Cách nấu bánh kefir

Trộn trứng với một ly đường. Sử dụng một máy xay hoặc máy trộn cho việc này. Cuối cùng, hỗn hợp kết quả phải đồng nhất và trắng. Trong đó, đổ kefir. Soda trước hết phải được dập tắt. Để làm điều này, thả một giọt giấm vào nó. Cho hỗn hợp kết quả vào bột. Bây giờ từ từ ngủ thiếp với bột. Khuấy. Bạn nên lấy bột mềm. Chia nó thành ba phần bằng nhau. Sử dụng một cái chốt cán, cuộn từng mảnh vào bánh có đường kính mong muốn. Bạn phải nướng bánh trong lò. Khoảng nó sẽ mất 20 phút.

Chuẩn bị kem

Trộn kefir với đường và vanilla. Đánh kem với máy trộn. Bạn có thể thêm mứt hoặc mứt vào quần chúng. Khi bánh đã sẵn sàng và mát mẻ, bôi chúng bằng kem kefir. Trên bánh kefir hàng đầu có thể được trang trí với sô cô la. Tráng miệng cần thời gian để ngâm tẩm, sau đó nó có thể được phục vụ.

Bánh sôcôla kefir

Đối với công thức này, sử dụng:

• 2 chén (khoảng 400 gram) kefir;
• 3 quả trứng;
• Một ly với một slide (khoảng 250 gram) bột;
• Một vài muỗng bột cacao;
• Một ly (khoảng 200 gram) đường;
• Hai muỗng cà phê soda;
• Khoảng 50 gram cây anh túc;
• 600 ml kem;
• Một bao (10 gram) gelatin;
• Một vài thìa bơ;
• Một ly sữa (200 ml);
• Một gói của vanillin;
• Giới thiệu về một ly mứt nam việt quất (hoặc bất kỳ loại nào khác);
• 3 muỗng thạch có màu khác nhau;
• Một thìa vỏ cam.

Chuẩn bị: Bước 1

Lấy nửa đường và đánh nó với một quả trứng. Nên là một bọt tráng lệ, sẽ tăng thể tích 1,5 lần. Thêm kefir vào đó và đánh lại lần nữa. Trộn cacao với bột và soda. Nhẹ nhàng đưa hỗn hợp vào khối lượng chất lỏng. Whisk. Không cần phải làm nguội soda, vì nó được dập tắt bởi kefir.

Bước 2

Sử dụng mẫu: Teflon hoặc silicone. Hơi dầu nó. Đổ bột và đặt bánh cho 40 phút (hoặc hơi hơn). Thời gian phụ thuộc vào lò nướng của bạn. Nhiệt độ là 180 độ. Phù hợp hoặc tăm xăm kiểm tra sự sẵn sàng của bánh. Khô - bạn có thể lấy nó. Làm mát bánh, sau đó cắt nó thành hai miếng.

Bước 3

Trong khi bánh đang được nấu chín, chuẩn bị kem. Gelatin phải được ngâm. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì hoặc tỉ lệ: 10 gram chất cho 5 muỗng canh. Thìa nước. Để gelatin trong nửa giờ để sưng lên. Trộn sữa với hạt đu đủ và đường. Cho vào vỏ một quả cam. Pha trộn hỗn hợp trong vài phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Sau khi làm mát khối lượng, nhập gelatin vào nó. Hỗn hợp được giữ lửa và khuấy. Đánh kem vào bọt dày. Sau đó thêm chúng vào cây anh túc. Khuấy. Kết quả là kem nhẹ và thoáng mát.

Bước 4

Làm mịn bánh đã được chuẩn bị với mứt và trải kem trên một lớp. Che phủ chiếc bánh dưới cùng với phần trên cùng, bên cạnh bị mứt. Đặt nó để đóng băng trong lạnh. Tốt nhất nên sử dụng tủ đông đá.

Bước 5

Lấy món tráng miệng, gói nó với kem còn lại. Một lần nữa, giữ trong lạnh, để kem cứng. Trong khi đó, ngâm từng loại thạch màu (1 muỗng) vào 100 gram nước đun sôi. Làm nóng trước, sau đó để nguội. Khi thạch được đông lạnh, cắt nó thành miếng và trang trí các món tráng miệng. Kefir bánh, công thức nấu ăn được đưa ra trong bài báo này, là một lựa chọn tuyệt vời cho một kỳ nghỉ và một bữa tiệc gia đình.