Caramel táo: xử lý công thức cổ xưa

Nếu không có táo caramel không thể làm bất cứ Halloween, vì với sự giúp đỡ của họ, tổ chức một trò chơi lễ hội truyền thống, trong thời gian đó nó là cần thiết để có một bữa tiệc với trói tay sau lưng.

Viễn Đông - nơi có những táo caramel. Recipe caramen hóa sử dụng chỉ có để kéo dài việc bảo quản trái cây, và trong tương lai, món ăn này đã trở thành một người châu Âu bánh yêu thích. Đáng chú ý là những câu chuyện về cách Louis XV trong đối phó với những tuyên bố của Bộ trưởng Bộ Tài chính, rằng nhân dân Pháp thiếu bánh mì, cho biết: "Nếu họ kết thúc bánh mì, hãy cho họ ăn táo caramel" Hiện nay táo tráng miệng đắt yêu bởi đa số người Mỹ và châu Âu.

Caramel táo: recipe

Món này là hoàn toàn có thể nếm thử không chỉ trong các nhà hàng mà còn ở nhà. Caramel táo là một snap để chuẩn bị. Để làm điều này, chọn các món ngon hương vị nhất, chín, trái cây không bị hư hại. Tốt nhất táo không đường phù hợp với hương vị hơi chua cho món tráng miệng kết hợp với caramel không quay ốm yếu ngọt ngào. Trái cây nên được rửa sạch triệt để dưới nước ấm, sau đó cắt cuống và trong thanh nền tảng của họ chứ không phải ngắn (7-8 cm) của cành cây hoặc que kem hoặc sushi. Sau đó, táo đông lạnh có thể được ăn như một cây kẹo. Sau khi sấy, các loại trái cây đã sẵn sàng cho caramen hóa.

Bây giờ sang bột, đòi hỏi táo caramel. Các công thức như sau. Tại 6 táo cần 150g. đường, Điều 8. l. nước, và khoảng 1,5 giờ. l. vanillin. Đường phải được trộn với nước trong một chảo và khuấy, mang đến cho lửa vừa cho đến khi sôi. Caramel được coi nấu chín khi hỗn hợp đã đạt đến một màu nâu vàng. Vào cuối của quá trình nấu ăn để thêm vào chảo và khuấy vani. Một hiện thân khác là sự tan bơ bột (300 gr). Trên một phòng tắm hơi với việc bổ sung 1,5 v. l. nước.

Bây giờ chúng ta đi đến caramen hóa. Mỗi quả táo, giữ cây đũa của mình, bạn phải ngâm chúng trong caramel, sau đó - trong nước băng giá, và sau đó một lần nữa trong bột. Khi được sử dụng cho việc chuẩn bị kẹo caramel Toffees ngâm trái cây trong nước là không cần thiết. Bây giờ bạn chỉ cung cấp cho các bột khô, chuyển thành quả trên giấy giấy da. Khi nó cứng lại, bạn có thể thưởng thức một bữa tiệc. Kẹo táo đã sẵn sàng!

nấu ăn Mẹo

Có rất nhiều cách để một loạt các mùi vị, đó là táo caramel nổi tiếng. Các công thức rất dễ dàng để đưa ra và để phù hợp với nó cho phù hợp với sở thích của bạn. Nếu bạn sử dụng trí tưởng tượng của bạn, nó có thể phát minh ra một cách hoàn toàn mới nấu ăn táo caramel. Ví dụ, bạn có thể thêm vào một món ăn các loại hạt băm nhỏ, bỏng ngô, dừa, bánh kẹo bột. Để làm điều này, rắc với các thành phần được lựa chọn nhúng trong táo bột trước khi nó cứng lại. Bạn có thể thay thế caramel (hoặc bổ sung cho) sử dụng sô cô la tan chảy. Một giải pháp sáng tạo là phụ gia màu mà phải được trộn trước với caramel. Sau đó, Apple sẽ hài lòng mắt với màu sắc vui vẻ của họ. Bon Appetit!