Chả giò cua và đồ ăn nhẹ khác Lavash: ngon và whip lên

Có lẽ hiếm khi một bữa ăn tốn chúng tôi mà không như salad "bảo thủ" như Olivier và cua. bạn có thể làm gì khi giấc mơ giống như, nhưng trước kỳ nghỉ phiền phức luôn tốn nhiều thời gian. Với một mục tiêu cao quý như khách mời thức ăn bổ dưỡng và ngon một cách hoàn hảo đối phó cuộn Lavash. Những đồ ăn nhẹ được làm từ trám khác nhau, các thành phần được lựa chọn theo cách như vậy mà đáng ngạc nhiên trong sự hài hòa với nhau.

Nhưng trước khi bạn bắt đầu nấu cuộn cua, tôi muốn nói một vài lời về pita. Như bạn đã thấy, nó phải được Armenia lavash. Đây là một trong đó một mỏng pretonenky và bán tại ba tờ cho mỗi gói. Để làm món khai vị của bạn hóa ra như vậy, vì nó nên, bạn chỉ cần hàng hóa nướng tươi ngon nhất. Khi mua chú ý đến cả ngày sản xuất, và vào việc đóng gói, nơi một túi nhựa không bị rách. Pita bánh mì có xu hướng cũ rất nhanh chóng và với các gói trong một sản phẩm như vậy có thể có vấn đề điền - danh sách có thể đi sai và, thật không may, trong sai, vị trí trung tâm. Đừng quá lỏng lẻo và cũng rong biển lavash Armenia. Lý tưởng nhất - để cố gắng tìm một pita là "Elite". Nó cũng là mỏng và chỉ bán được bọc trong giấy bóng kính trong suốt, nhưng một tấm rất dài, mà sau đó bạn có thể cắt kéo nhà bếp. Bubbles và những nơi giòn trong bánh mì này là thực tế không có, và nó bằng cách nào đó có vị tốt hơn và mạnh mẽ hơn.

cuộn Cua: recipe

Để nấu cuộn cua, ngoài chuẩn bị lavash 100 gram thịt cua (xuống và gậy, nhưng thịt dường như juicier), được cắt thành hình khối (đối với salad cua) hoặc grate. Nấu 3 luộc trứng , và cũng có thể cắt thành hình khối hoặc grate. Khi chọn một phương pháp mài các thành phần, hãy nhớ rằng nó phải giống nhau - hoặc là bạn oruduete dao hoặc bàn chà để trang bị cho mình.

Rửa và pat loại thảo mộc tươi khô - một bó ngò tây và thì là càng nhiều. Qua báo chí một vài tép tỏi lớn (nếu thành phần này, bạn và khách hàng của bạn không được tổ chức tại trọng cao, sau đó thay thế nó với một loạt các hành lá). 100-150 g pho mát grate rắn. Tuyệt vời trải qua một "hình phạt" pho mát "Oltermanni". Tuy nhiên, bạn cần mayonnaise.

Tất cả các thành phần cho các bữa ăn trong tương lai (thịt cua, rau thơm, trứng, pho mát, tỏi), trộn vào một cái bát. Lan truyền một tấm pita và lây lan nó mayonnaise. Quá dày lớp không làm khác cuộn sẵn sàng cua quá "ướt" và bắt đầu sụp đổ ngay trong tay của bạn. Đặt sốt trên đỉnh của một nửa-điền, truyền bá nó đồng đều trên bề mặt. Che với tấm thứ hai và lặp lại các bước trước đó, ví dụ: mỡ với mayonnaise và đặt nhồi. Bây giờ, rất nhẹ nhàng gập bánh mì pita vào một ống. Dao, cắt phần cuối của khô khan cuộn, mà thường không nhận được mayonnaise hoặc nhồi.

Cua cuộn pita quấn với màng dính, lá, hoặc đơn giản là lưu trữ nó trong một túi nhựa. Một bữa ăn nhẹ giờ đã bão hòa. Bây giờ bạn có thể mang đến cho bảng sự phán xét khách thân yêu.

Bao gồm các món ăn rau diếp ăn tối, và họ nằm cuộn cua thái lát. lát quá mỏng không làm, và sau đó là toàn bộ đang bắt đầu rơi ra. Độ dày tối ưu của mảnh phần - 2-2,5 cm.

Bên cạnh thịt cua trong bánh mì pita có thể được bao bọc ham hoặc cá đỏ ướp muối (cá hồi hay cá hồi). Trong trường hợp đầu tiên, tất cả các thành phần khác là giống hệt nhau, ngoại trừ việc những quả trứng không cần phải thêm vào. Khi sử dụng pita cá bôi trơn pho mát kem hoặc pho mát mascarpone, tỏi và thay vào đó sử dụng mỏng nhẫn leek thái lát.

Thử tất cả các cuộn pita và chọn gì hơn để hương vị của bạn, bạn và gia đình của bạn!