Công thức: Bánh với mận - lớp, xé rách và ngược

bánh tự chế như tất cả mọi thứ, đặc biệt là nếu họ là ngọt ngào. Điền có thể với mứt, sữa đặc, mứt hoặc trái cây tươi. Mận Pie - một yêu thích của nhiều bà nội trợ nướng và gia đình, đặc biệt là vào mùa hè, khi nó bắt đầu, "thời gian mận của." Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng hoa quả đóng hộp thay vì tươi. Nướng tất cả khác nhau - mỗi với công thức riêng của mình. Bánh với mận vẫn nhận ngon, do điền chua ngọt của nó. bánh này có thể được đặt một cách an toàn trên bàn lễ hội và phục vụ cho bữa ăn sáng với trà hoặc mang lại các đồng nghiệp làm việc, sẽ không còn thờ ơ.

Là người đầu tiên công thức: bánh với mận (đảo ngược)

Để chuẩn bị bánh ngọt như vậy sẽ cần:

• 500 g cống (tươi);
• 1,5 ly (300 g) của đường;
• 1 muỗng canh (phòng ăn) đường vani;
• 2 chiếc. trứng;
• 70 ml sữa nguyên chất;
• 150 g dầu (kem);
• 200 g bột mì (trong / s);
• 2 muỗng canh (chè) disintegrant.

Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh với mận: recipe

1. Xay trứng với đường (lấy nửa của những gì là cần thiết cho các công thức nấu ăn) và vani, thêm bơ mềm trước đó. Đặt không phải tất cả: 20 g sau đó cần thiết lập nó sang một bên.
2. Trộn bột mì với bột nở, thêm hỗn hợp với trứng và đánh bại với một máy trộn.
3. Chuẩn bị mận. Rửa sạch, lấy hạt, từng phần một nửa.
4. Trong một chảo (hoặc khác, thích hợp cho nướng món ăn) để làm tan dầu cấp phát phần để đổ đường và gây trở ngại cho spatula của nó cho đến khi nó zakarameliziruetsya.
5. Khi có được sự nhất quán mong muốn của bạn, đặt mận cắt mặt úp xuống. Đổ bột lên trên.
6. Gửi bánh vào lò nướng trong 40 phút. Nhiệt độ quan sát nướng - 180 độ. Khi mát mẻ, biến dạng và đặt bánh trên một tấm phục vụ.

Các công thức thứ hai: bánh với mận grated

Đặt sản phẩm bánh:

• 300 g bột mì (trong / s);
• 0,2 kg đường (tinh chế.);
• 2 quả trứng;
• 125 g bơ;
• 10 chiếc. mận tươi;
• quế (không bắt buộc, được đặt trong điền).

Mô tả công việc

1. Tạo một hỗn hợp bột mì, đường và muối.
2. Thêm bơ (cắt thành những miếng hoặc grate).
3. Đính kèm trứng, khuấy hỗn hợp triệt để.
4. Nhào bột, hình thành thành một quả bóng, bao gồm trong bọc nhựa và gửi trong tủ lạnh (cho một giờ).
5. Chuẩn bị đầy. Bóc vỏ mận cỡ trung cắt thành lát theo chiều dọc, đổ đường và quế.
6. "Nghỉ ngơi" bột cắt thành 2 phần khác nhau: một, nhiều hơn, đặt trên dưới cùng của các nướng thiếc. Nó đưa mận và đóng chúng grated một phần của thử nghiệm.
7. Nướng 40-45 phút ở 180 độ.

Đó là toàn bộ công thức. Bánh với mận trong trường hợp này nó chuyển sang màu nâu vàng, với bột mềm, top giòn và nhồi cay-chua - một sự kết hợp đáng kinh ngạc!

Thứ ba món ăn: bánh lớp với mận (mở)

Những gì bạn cần để nấu ăn phun bánh mận :

• Puff Pastry sẵn sàng - 0,5 kg;
• dầu - 80 g;
• mận tươi - 0,7 kg;
• đường (. lọc) - 300 g;
• toàn bộ sữa - 150 ml;
• Semolina - 3 muỗng canh (bảng).

Bột có thể được chuẩn bị một cách độc lập, nhưng sản phẩm bán thành từ các cửa hàng sẽ không thể tồi tệ hơn (quan trọng nhất là học cách để chọn nó đúng). Ngoài ra bột mua sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Mô tả quá trình

1. Tận dụng hình bột. Đặt nó trên dưới cùng của bánh thiếc, trước rắc semolina. Từ sự hình thành để tạo thành các cạnh của một bên, và sau đó là bề mặt bên ngoài và rắc hạt.
2. rửa mận, cắt làm đôi, bỏ hạt.
3. Trong một cái chảo nóng, làm tan bơ, thêm đường và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy.
4. Khi nó bắt đầu dày lên, thêm sữa nóng. Nấu khuấy, cho đến khi một sự nhất quán đồng nhất.
5. Kem dẫn đến đổ mận.
6. Gửi bánh vào lò nướng trong 50 phút. Lò nướng ở 180 độ.