Công thức cho cốt lết gan.

Công thức cho gan cốt lết có biến thể khác nhau. Bất kỳ đầu bếp có thể cho bạn của riêng bạn. Nói chung, bánh mì kẹp thịt - một bữa ăn thực sự ngon. Họ rất tô điểm cho cuộc sống hàng ngày của chúng tôi. Thịt trước khi được đưa ra chỉ từ thịt, nhưng bây giờ có không chỉ là một công thức cho cốt lết gan, mà còn các loại rau, cá, gạo, nấm và vân vân. Người ta đã đưa ra thậm chí với việc bổ sung ngọt bánh mứt hoặc mật ong.

patties gan có thể được điều chế từ thịt gà, thịt lợn hoặc gan bò. Mỗi gia đình có bí mật riêng của mình để cung cấp cho một hương vị đặc biệt để món ăn này. Chuẩn bị gan cốt lết - quá trình sáng tạo, có ai đó đang sử dụng với đường dẫn, một số gạo, một số semolina, và một ai đó và mỡ lợn. Và thịt gà và thịt bò và thịt lợn gan được coi là sản phẩm rất hữu ích, vì vậy bạn nên chắc chắn để vào cốt lết ra khỏi nó trong chế độ ăn uống của bạn.

Nếu bạn không biết làm thế nào để làm chả gan, đây là công thức đơn giản: Lấy gan, tách nó ra khỏi bộ phim, và các mạch, và sau đó xoay nó trong một máy xay thịt. Nếu bạn có một máy xay sinh tố, đó là dễ dàng hơn để sử dụng nó. Bởi gan xoắn cần phải thêm hành tây và thịt xông khói. Tất cả điều này nên được trộn lẫn, sau đó thêm muối, hạt tiêu và trứng sống. Kết quả là thịt xay nên được trộn đều. Sau đó, bạn cần phải dần dần và nhẹ nhàng đổ bột vào nó, bạn sẽ cần phải đạt được một sự nhất quán thịt, giống như bột thành bánh. Cố gắng trộn đều để thoát khỏi cục bột. Bây giờ, trên một chảo nóng với dầu thực vật nằm sẵn sàng muỗng canh băm. Chiên patties trên cả hai mặt trong vài phút.

Đây là một công thức cho thịt viên gan, mà chắc chắn sẽ có hương vị của bạn. Bạn cần phải chuẩn bị 800 gram gà tây gan, hai củ hành lớn và cà rốt, 1 quả trứng, một ít bột và gia vị. Cà rốt bạn phải cắt lát và hành tây thành tám phần. Chiên các sản phẩm này trong dầu thực vật cho đến khi cà rốt sẽ không đủ mềm và vàng nơ. Bây giờ bạn có thể cà rốt, hành tây và cuộn gan thông qua một máy xay thịt, sau đó thêm trứng, muối và hạt tiêu. Trong thịt bò, bạn có thể thêm một vài muỗng bột. Thịt được rán trong một chảo gần như ngay lập tức.

Nhiều người sành ăn yêu cốt lết gan recipe với khoai tây và thịt xông khói. Bạn sẽ cần một kg gan, một kg thịt xông khói, một củ hành tây, một trong những người đứng đầu của tỏi, ba quả trứng, bốn muỗng canh bột, ba khoai tây, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu và rau thơm.

Những bánh mì kẹp thịt rất đơn giản để chuẩn bị, ngoài ra, chúng làm tăng hemoglobin trong máu. Cắt gan tươi thành từng miếng nhỏ, và sau đó là hành tây, thịt xông khói và khoai tây bóc vỏ. Tất cả các sản phẩm này cần phải mince và tỏi. Nó là tốt nhất để sử dụng cho máy xay mục đích này: bạn sẽ tạo điều kiện cho rất nhiều cuộc sống của bạn, hãy dành nỗ lực ít hơn và có được một nhồi mịn và đồng nhất. Thêm trứng, một chút vụn bánh mì và bột mì, hạt tiêu đen - để khẩu vị của bạn. Hình thành patties, bạn cần phải nắm lấy tay của bạn một phần nhỏ của nhồi và cuộn nó trong bột để tạo thành một băm. chả chiên gan phải được tốt, nhưng không được mang đi, gan được chuẩn bị một cách nhanh chóng. Sau khi đầu bếp chiên khuyên các bánh mì kẹp thịt hấp, nó sẽ cung cấp cho họ thêm sự mềm mại.

Và đây là một công thức: trong một máy xay thịt bỏ lỡ một nửa kg gan, một bó rau mùi tây, hai tép tỏi và một hành tinh cắt, chiên trong ba muỗng canh bơ cho đến khi vàng nâu, đổ vào cùng 200 ml sữa, rắc 200 gram mẩu bánh mì . Bây giờ bạn có thể thêm các kết quả khối lượng gia vị và đặt nó trên một nửa giờ trong tủ lạnh. Khuấy với thịt và sườn băm đang xây dựng với hai muỗng canh, đặt chúng trong một lít nước dùng và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thịt có thể được cung cấp với khoai tây nghiền hoặc dưa bắp cải.