Cookie tự chế từ yến mạch cán

Nhiều trẻ em và người lớn, quá, không thích cháo, nhưng các tập tin cookie, lập trên cơ sở của mảnh cùng "Hercules", được ăn kèm với sự thích thú. Công thức nấu ăn cho cookie này, có rất nhiều, và hương vị của sản phẩm nấu chín sẽ khác nhau đáng kể.

Ví dụ, cookies từ yến mạch cán, nấu theo công thức sau đây, rất sắc nét và dịu dàng. Cho đến khi nó đã nguội dần, nó vẫn còn mềm mại bên trong, nhưng sau khi làm mát trở nên khô. V có thể được sử dụng như một chất phụ gia với nho khô theo toa, cắt nhỏ trái cây khô, các loại hạt, sô cô la xát nhỏ hoặc bất kỳ chất phụ gia khác. Nhưng ngay cả khi bạn không sử dụng các thành phần bổ sung, các tập tin cookie vẫn nhận ngon.

Chúng ta cần một trăm năm mươi gram bơ, một trăm gram mảnh "Hercules", một trăm năm mươi gram bột, một muỗng cà phê bột nở, một trăm gram bột đường và hai muỗng canh đường cháy. Ngoài ra, nếu muốn, có thể được đưa vào bột trăm gram nho khô hoặc năm mươi gram hạt hoặc rượu sô cô la.

Người ta có thể hỏi nơi để lấy caramel? Chất này chúng tôi sẽ chuẩn bị bản thân bạn, cho điều này chúng ta cần một thìa đường và một muỗng canh nước.

Hãy chảo nhỏ hoặc chảo có đáy dày, rắc trên dưới cùng của đường của nó. Đặt trên nhiệt độ cao và làm tan đường, nâng trọng lượng lên đến màu nâu sẫm màu. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó và không đốt cháy đường, hoặc các tập tin cookie được một hương vị của cháy. Tháo chảo ra khỏi bếp và chờ ba mươi giây để khối lượng đường hơi nguội. Sau đó, đổ một thìa nước đun sôi và sau đó gửi nồi trên lửa, làm giảm nhiệt ở mức tối thiểu. khuấy liên tục, đợi cho đến khi tan đường và khối lượng không có dạng siro tối màu dày. Caramel đã sẵn sàng!

Bây giờ Peremel mảnh "Hercules" trên một máy xay cà phê, chúng tôi nhận bột yến mạch. Bơ làm mềm và nghiền nhỏ với việc bổ sung các đường bột. Sau đó thêm bột nở, ngũ cốc trệt và bột mì. Trộn và đổ hai muỗng canh đường cháy. Theo yêu cầu của bổ sung thêm thành phần - các loại hạt, nho khô hoặc chocolate chip. Chúng tôi đã có một bột bơ mềm. Nếu nó quá dính, bạn có thể thêm một ít bột.

Baking được bao phủ giấy nướng và bắt đầu để hình thành các tập tin cookie của chúng tôi từ yến mạch cán. Pinch off từ bột miếng nhỏ và bàn tay cuộn xuống quả bóng đó nên nhắc nhở óc chó lớn nhất. Lây lan các quả bóng trên một tấm nướng bánh sao cho giữa cookie liền kề vẫn khoảng cách đủ lớn. Bây giờ, mỗi hạt nghiền nát bằng nĩa, hơi dẹt nó và, đồng thời, tạo thành một mô hình trên đầu trang của các cookie.

Bake cookie từ yến mạch cán trong lò nóng trước đến hai trăm độ mười lăm phút.

Và bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn cookie bột yến mạch mà không cần thêm bột. Chúng ta sẽ cần hai trăm năm mươi gram bột yến mạch, 125 gram bơ, cùng một lượng đường, nướng polpaketika bột, toàn bộ một quả trứng và một lòng đỏ trứng gà. Như hương chúng ta lấy 50 gram hạnh nhân, vỏ chanh và muỗng cà phê quế.

Chúng tôi bắt đầu để nấu ăn bánh quy từ mảnh yến mạch. Cách đơn giản nhất, nhào bột trộn, nhưng bạn chắc chắn có thể làm mà không có thiết bị này.

hạnh nhân làm mềm bơ, pound nó với đường và xay (hạt cần phải xay trên máy xay cà phê). Sau đó thêm vào bột yến mạch và khuấy đều một lần nữa. Sau đó, thêm cả trứng và lòng đỏ, vỏ chanh và quế. Vào cuối của quá trình Đổ bột nở. Một lần nữa, tất cả là tốt khuấy, để có được một khối đồng nhất. quả bóng bột đang hình thành, như trong công thức trước, và đặt chúng trên một tấm nướng bánh, đặt bằng giấy nướng. Xoay nhiệt trên lò nướng đến 180 độ và nướng cookie của chúng tôi từ yến mạch cán cho khoảng hai mươi phút, cho đến khi nó sẽ trở thành một màu vàng đẹp.

Và đây là cách bạn có thể làm cho một chế độ ăn uống của cookie bột yến mạch, trong đó không bao gồm đường và bơ.

Đổ vào một bát ngũ cốc "Hercules" (trong công thức này là rất quan trọng để sử dụng ngũ cốc thông thường, chứ không phải là một trong đó là pha cho ba phút) và điền chúng với nước sôi. 175 gram ngũ cốc, chúng ta cần hai cốc nước. Chúng tôi bảo lưu mông sưng lên. Sau đó trộn hai quả trứng với một chút muối và hai tàu dầu thực vật. Thêm hỗn hợp này để các mảnh sưng. Bây giờ bạn cần phải thêm vào bột khô trái cây và các loại hạt của chúng tôi, số lượng các sản phẩm này được xác định bằng mắt, nhưng bởi vì chúng tôi đang chuẩn bị các tập tin cookie không đường, trái cây khô là tốt hơn không phải hối tiếc. Nó vẫn còn để thêm vào bột soda ít, dập tắt với nước chanh, và một lần nữa tất cả triệt để.

Dough chúng tôi sẽ không đồng nhất giống như sự phù hợp của cát ướt. Từ tay ướt của mình một cách mù quáng patty nhỏ và sẽ nướng chúng ở nhiệt độ hai trăm độ mười lăm phút.