Đậu và nấm - ngon và khỏe mạnh

Nhiều người đánh giá thấp những lợi ích của một sản phẩm như vậy, giống như đậu. Nhưng sản phẩm thực phẩm này là gần như phổ quát, nó bao gồm cả protein và carbohydrate, vì vậy đậu cần phải chắc chắn để đưa vào chế độ ăn uống của những người nhanh hay tuân thủ một chế độ ăn chay. Bên cạnh đó, như một phần của hạt cà phê trong đủ sắt là hiện nay, cũng như vĩ mô hữu ích khác và nguyên tố vi lượng và vitamin.

Bán bạn có thể tìm giống khác nhau của đậu -. Đỏ, trắng, lima, đậu xanh, vv Không ít phổ biến và xanh lá cây đậu rau được bán theo hình thức đấu thầu kén chưa chín.

Đậu, như đã đề cập, các sản phẩm là linh hoạt. Nó được thêm vào món salad, nó được nấu súp và các món ăn chính. Một số thậm chí còn có khả năng lò bánh đậu mà hương vị như các loại hạt. Nhưng chúng ta không nên quên rằng đậu đậu thô chứa các thành phần độc hại, vì vậy ăn chúng có thể chỉ sau khi sôi.

đậu một cách hoàn hảo kết hợp với thực phẩm khác - rau, thịt, nấm. Do đó, nó có thể đóng vai trò là thành phần chính của thức ăn hoặc sử dụng như một chất phụ gia.

Hãy cố gắng để nấu một món ăn ngon và đơn giản như đậu với nấm. Chúng ta sẽ cần một ly đậu khô để hương vị của bạn - màu đỏ hoặc màu trắng, nửa kg nấm, 200 gram pho mát bào, 4 muỗng canh nước tương, một loại dầu thực vật và thảo dược ít băm nhỏ. Họ sẽ tự nhiên cần nhiều muối, hạt tiêu và gia vị khác, như mong muốn.

Đậu trước tiên phải đun sôi. Ai cũng biết rằng nấu đậu khô trong một thời gian dài, do đó sử dụng thủ đoạn khác nhau để đẩy nhanh quá trình này. Ví dụ, một số người thích để ngâm đậu qua đêm. Khác khi nấu đậu mỗi 15 phút, đổ vào một chảo nước lạnh rất thìa. Đậu cần phải đun sôi mà không có sự bổ sung muối. đậu muối vào cuối nấu ăn.

Đối với bữa ăn Đậu với nấm có thể được sử dụng nấm tươi hoặc đông lạnh hoặc nấm khô. Họ cũng cần phải đun sôi trước và cắt thành lát. Bây giờ ấm lên dầu vào chảo và hành tây chiên nó có thể được cắt mịn hoặc hình bán nguyệt. Sau đó gửi vào một cái chảo chuẩn bị nấm và đậu, thêm một chút nước dùng nấm, nước tương, lá nguyệt quế và mùa với hương vị. Simmer tất cả cùng nhau trong khoảng mười lăm phút, sau đó tắt lửa, rắc các món ăn với phô mai bào và thảo dược, bao gồm có nắp đậy và đưa ra brew trong năm phút. Tùy chọn, bạn có thể điều chỉnh công thức này.

Đậu với nấm, nếu bạn muốn để có được món ăn nạc có thể được nấu chín mà không cần phô mai, thay thế nó bằng một nước sốt cà chua hoặc cà chua tươi, gọt vỏ và cắt nhỏ trong một máy xay sinh tố hay vắt tay. Bạn cũng có thể thêm các loại rau - củ cà rốt, ớt chuông, cần tây gốc.

Có thể được nấu chín đậu xanh với nấm. Công thức cho món ăn này cũng rất đơn giản. Chúng ta sẽ cần hai trăm gram vỏ của đậu xanh và nấm thái lát (phù hợp và đông lạnh). Nó cũng sẽ cần phải thực hiện một chút bơ, nếu muốn - kem chua, mayonnaise hoặc trứng.

Bật một chảo chiên với dầu, chiên nấm trong nó, sau đó thêm đậu và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, thêm muối và hạt tiêu. Tùy chọn, bạn có thể thêm chúng vào các món ăn chua kem, mayonnaise và đổ trứng bị đánh đập. đậu như vậy với nấm đang được chuẩn bị khá nhanh chóng, vì vậy chúng tôi có thể giới thiệu một món ăn cho bữa ăn sáng.

Và nếu thời gian không, đậu và nấm có thể được nấu trong vài phút, sử dụng các sản phẩm đóng hộp. Chúng ta cần một bờ đậu đỏ hoặc trắng và nấm cắt ngân hàng. Chiên hành tây vào chảo, lan sang các đóng hộp (pre-Draining), đun nhỏ lửa trong vài phút, và mặc quần áo với hương vị - nước sốt cà chua, kem chua hoặc mayonnaise. Món này có thể được gửi riêng lẻ hoặc như một món ăn bên này sang thịt hoặc gia cầm.