Hầm cổ điển phô mai, cả ở trường mẫu giáo

Không có ký ức dễ chịu hơn so với những ký ức thời thơ ấu vô tư. Nó chìm vào lãng quên rằng thời gian xa xôi, nhưng đôi khi nó muốn ít nhất là khóe mắt của mình để nhìn vào quá khứ của chúng tôi, và chúng tôi đang xem xét hình ảnh em bé cũ. Khi có một mong muốn để trải nghiệm những hương vị của quá khứ, đối với một số lý do, rất thường xuyên nhắc nhở về hầm của pho mát, như trong trường mẫu giáo, hương vị trong đó không thể so sánh với bất kỳ khác. Vậy tại sao không thực hiện mong muốn nảy sinh và nấu con món ăn yêu thích của bạn, bởi vì chắc chắn đó là một niềm vui bất ngờ không chỉ trẻ em mà còn người lớn trong gia đình.

Cottage cheese hầm, giống như ở trường mẫu giáo. recipe №1

• 1 kg sữa đông bò tốt nhất;
• 4 chiếc. trứng gà;
• 0,2 kg semolina;
• 0,2 kg đường;
• 0,1 kg bơ.
• 0,1 lít sữa.

Cottage cheese hầm, giống như ở trường mẫu giáo. sự chuẩn bị

1. Trước hết, sữa đông để có được một, cuộc cạnh tranh nhất quán đồng nhất mềm qua rây (trọng lượng syrkovoy hoặc curd mềm Kẻ cắp vạch trần thủ tục này là không cần thiết). Lây lan trong một bát.
2. Trứng với đường được thêm vào xay nhuyễn và khối lượng quất.
3. Tiếp theo, thêm bơ (làm mềm), và hỗn hợp được trộn đều lần nữa.
4. Sau đó đổ semolina, sữa được đổ, một lần nữa quất và trái khoảng 40 phút để sưng semolina.
5. Sau đó, hình nướng bôi bơ hoặc bơ thực vật và rắc semolina. Phó mát mềm lây lan trong một biểu mẫu.
6. Và giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị - hình thức đưa vào nướng trong một preheated 200 ° camera sừng và nướng cho đến khi lớp vỏ cho đến khi có được một màu vàng, đâm với một cây gậy gỗ để kiểm tra mức độ sẵn sàng của các món ăn.

Cheese hầm recipe №2

Các công thức gần như giống hệt nhau, nhưng tỷ lệ hơi khác nhau của các thành phần so với người đầu tiên và được thiết kế để chỉ đạo một gia đình nhỏ.

• Cheese - 200 g;
• Sữa - 25 ml;
• Đường - 50 g;
• Bơ (mềm) - 25 g và một chút cho khuôn bôi trơn;
• Trứng - 1 pc;.
• Munk - 50 g;

sự chuẩn bị

1. Curd, cũng giống như trong công thức đầu tiên, lau (để đạt được tính đồng nhất) thông qua một cái rây.
2. Thêm vào đó sữa, đường, trứng, semolina và bơ.
3. Triệt để trộn và để lại khoảng nửa giờ cho sưng semolina.
4. Chuyển thành dạng mỡ, mức độ.
5. Nướng trong vòng 15 phút trong lò nóng sẵn để 180-200 độ. Nếu tỷ lệ tăng của các thành phần và thời gian nấu ăn được tăng lên cho phù hợp.

Để hầm không giảm, không sớm mở lò, nó là cần thiết để chờ đầy đủ mức độ sẵn sàng - kết quả sẽ là không khí, và hầm vô cùng tươi tốt như ở trường mẫu giáo. Kỹ thuật nấu ăn cực kỳ dễ dàng mà không đòi hỏi đầu tư lâu dài của thời gian, cho phép gia đình để thưởng thức món ăn được trồng thích khá thường xuyên. Bên cạnh đó, hầm phô mai, cả trong trường mẫu giáo món ăn vô cùng khỏe mạnh.

soong nấu chín đúng cách biến như bánh pho mát. Phục vụ các món ăn lên bàn với bất kỳ mứt trái cây, siro hoặc sữa đặc. Nếu có một mong muốn trong bột thêm một loạt các loại trái cây sấy khô, táo, nho khô, vani, nhưng nên nhớ rằng món ăn này sẽ khác nhiều so với hầm phô mai cổ điển.

Sau khi nấu xong, bạn sẽ thấy rằng đây là hầm phô mai, như trong trường mẫu giáo - bởi vì hương vị không bao giờ quên, nếu nó xuất phát từ thời thơ ấu. Chuẩn bị bữa ăn trẻ em yêu thích của bạn và cung cấp cho họ về nhà, bạn bè và bạn gái của mình, hãy tin tôi, không ai trong số họ sẽ không còn thờ ơ. Ngoài ra tất cả mọi người sẽ crack lên kỹ năng nấu nướng của bạn, và thậm chí cả công thức hỏi. Bạn đưa ra một cảm giác đáng kinh ngạc không chỉ bản thân, mà còn những người thân yêu của họ. Nó chỉ còn chúc ngon miệng và ký ức tuổi thơ ngọt ngào.