Muối cà chua - bí kíp thử nghiệm

Đây rau, ngon ngọt và ngon, rất phổ biến. hạnh phúc của mình để ăn vào mùa hè, sử dụng trong món salad và các món ăn khác. Mà còn cà chua tốt và ướp muối. Muối cà chua - không phải là dễ dàng. Họ cần phải có được một ngon, vừa mặn, với hương thơm của các loại gia vị và thảo mộc. Nhiều người sử dụng công thức nấu ăn, đã được chứng minh qua nhiều năm.

Rất nhiều phụ thuộc vào chất lượng của các loại rau. Cà chua nên săn chắc, không có thiệt hại. Về cơ bản muối cà chua không đòi hỏi việc sử dụng các thành phần đặc biệt. Bởi rau này rất thích hợp các loại gia vị khác nhau. Bạn có thể lấy rau mùi tây, lá cải ngựa, nho và anh đào, rau thì là, quế, đinh hương, hương thảo, mù tạt, giấm và nhiều loại gia vị và thảo mộc khác.

Muối cà chua tại xảy ra với số lượng lớn. Với mục đích này, chậu nhỏ hoặc lọ. rau chuẩn bị được đặt ra trên bờ, xen kẽ với các loại gia vị và thảo mộc. Bạn phải chắc chắn rằng họ là càng gần càng khả năng làm đầy có thể. 10 kg cà chua sẽ cần một bó vừa xanh của rau thì là, một rễ cải ngựa, khoảng 6 búi tỏi, một vài cành ngải giấm, một pod nhỏ ớt nóng. Tỏi được chia thành lát và sạch sẽ. ớt làm sạch từ cuống và hạt và cắt thành miếng. Nếu container là lớn, nó có thể đặt nó cả. Lá cải ngựa cắt thành từng miếng nhỏ. Tất cả các thành phần cần được đặt trong thùng sơn. Sau đó, chúng tôi làm cho nước muối, trong đó bao gồm 8 lít nước (luộc và ostuzhennoy tốt hơn) và 400 gam muối. Điền cà chua và solitsya dự trữ nước muối. Ăn càng sớm càng sẵn. Đây muối cà chua với nhiều tỏi. Họ là thơm và hơi nhọn.

Ngâm nước muối có thể được thay thế bằng cà chua. Đối với muối cần một kg 10 của cà chua và cà chua cùng. Cũng cần là lá nho đen, muối và mù tạt khô. Cà chua sắp xếp và rửa lên tốt. Từ các loại bỏ chúng ta làm cà chua. Được đặt trên dưới cùng của container rửa lá nho. Lên trên lớp đưa cà chua. Họ đang lăn trong mù tạt. Vì vậy, các lớp xen kẽ cho đến khi container đã đầy. Trộn cà chua với 300 gram muối và điền cà chua. Nếu container là lớn, nó là cần thiết để đưa ách hàng đầu.

Trong những ngày cũ đã sử dụng muối cà chua trong một thùng. Để làm điều này, chúng ta hãy sản phẩm gỗ chất lượng tốt. Các thùng phải pre-rửa và hấp. Nếu nó được thực hiện bởi tất cả các quy tắc, bạn không cần phải đặt vào giấy bóng kính. Cô ấy sẽ không bỏ lỡ các nước muối. Sau đó, cà chua chuẩn bị phải được đặt trong một thùng. Thêm gia vị và thảo mộc. Tại 10 kg rau cần 100 gram lá nho, thì là 150 gram, 100 gram tỏi, 50 gram cải ngựa nhiều ớt. Gia vị phân hủy giữa các lớp của cà chua. Tất cả đổ nước muối. Để làm cho nó mất hai thìa muối mỗi lít nước. Hãy chắc chắn để đặt trên đầu trang của ách.

Bạn có thể dưa rau của bất kỳ mức độ trưởng thành. Muối cà chua xanh kéo dài lâu hơn một chút, nhưng kết quả là giá trị nó. Đối với công thức này sẽ cần ăn quả xanh lớn. Họ cần phải thực hiện một vết rạch ở giữa và dump. Đối với nhồi lấy tỏi, rau mùi tây và cần tây. Tất cả các thành phần được cắt rất mịn. nhồi này được đặt trong mỗi cà chua. Đừng lo lắng nếu nó sẽ là một cái nhìn ít. Năng lực của cà chua đặt rất chặt chẽ, và nhồi nhét vẫn ở bên trong. Bạn có thể đặt in cho một hương vị của mỗi cà chua vào một lát ớt. cà chua dưa tốt hơn trong các ngân hàng này. Trong mỗi jar đặt một lá nguyệt quế, và vẫn có thể thêm hạt tiêu. Sau đó, thêm muối vào tàu. Tại jar ba lít nó là cần thiết để mất ba thìa muối. Đổ đầy các chum nước sôi. Đóng nắp và để lại chỉ nylon solitsya.

Khi muối có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị mà bạn thấy cần thiết. Điều quan trọng để có được một quả cà chua ngon và hương vị.