Làm thế nào để thực hiện một món súp lạnh với củ cải ngâm?

Trong thực tế, súp lạnh với củ cải ngâm đại diện Okroshka, mà không phải là một bộ tiêu chuẩn sản phẩm, và với các thành phần khác thường. Điều đáng chú ý là súp này là hoàn toàn thỏa mãn cơn đói khát trong thời tiết mùa hè nóng. Về vấn đề này, ông là rất phổ biến trong cộng đồng fan của ánh sáng và các bữa ăn lành mạnh.

Làm thế nào để nấu một món súp lạnh với củ cải ngâm

thành phần cần thiết:

• tỏi tây tươi - bó lớn;
• trứng gà lớn của - 3 chiếc;.
• kefir 1% - 450 ml;
• dưa chuột kích thước nhỏ - 4-5 mảnh;
• vừa tươi củ cải - 9-10 chiếc.
• bê thịt mà không béo - 200 g;
• củ cải ngâm sẵn sàng - 2 kính mặt;
• rau mùi tây và thì là - một nửa của chùm;
• nước khoáng (có sẵn mà không khí) - 1 L;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê ;
• Ớt chuông màu đen - một vài nhúm.

Việc xử lý các thành phần chính

Trước khi thực hiện một món ăn lạnh ánh sáng như vậy, hãy chắc chắn để chăm sóc sự hiện diện của các loại thực phẩm đóng hộp trong nhà. Nó có thể được chuẩn bị một cách độc lập, và mua trong cửa hàng. Như vậy củ cải ngâm borscht lạnh nên được cắt thành wedges mỏng hoặc nghiền trên một vắt thô.

Ngoài súp mùa hè rau màu đỏ bao gồm các thành phần khác. Nó là cần thiết để đun sôi thịt bê và thịt gà trứng, lòng đỏ và lòng trắng phân chia theo các món ăn khác nhau, và Chop sản phẩm thịt thành những miếng nhỏ.

Quá trình chuẩn bị bữa ăn

Để súp lạnh với củ cải ngâm để có được không chỉ là một thân mật và ngon miệng, mà còn đẹp, bạn muốn xử lý từng thành phần một cách cẩn thận và chặt chẽ trên toa. Nghiền lòng đỏ nên được sử dụng một muỗng nhỏ, sau đó thêm cho họ mù tạt và tỏi tây thái nhỏ. Sau này, trong một sự pha trộn bát riêng biệt 1% sữa chua, hạt tiêu đen và muối, và sau đó đổ nó vào một nước sốt mù tạt và trộn đều.

Thức ăn nhiều đạm, đặt ra trong một cái bát, nghiền bằng nĩa và thêm chúng dưa chuột thái nhỏ, củ cải, rau thì là, rau mùi tây, thịt luộc và củ cải ngâm. Tất cả các thành phần cần được trộn lẫn, sau đó đổ chúng sốt chuẩn bị trước đó, sữa chua và lòng đỏ trứng. Trong súp lạnh này với củ cải ngâm sẽ nhận được một chút thickish. ra hơi mỏng của mình, nó được khuyến khích sử dụng nước khoáng ướp lạnh. Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện ở phía trước của thức ăn trực tiếp vào bảng.

ăn đúng ăn tối

Borsch của củ cải ngâm mong muốn cung cấp cho khách hoặc thành viên gia đình duy nhất lạnh. Sau khi tất cả, món ăn này nên không chỉ thỏa mãn một người, mà còn để làm dịu cơn khát của mình. Cũng cần phải lưu ý rằng, nếu muốn, để súp ướp lạnh cũng có thể gửi một loại kem chua chất béo hoặc mayonnaise.

gợi ý hữu ích

1. Nếu một món ăn lạnh được nấu chín không phải là trong mùa hè, nó được khuyến khích để sử dụng muối hoặc ngâm thay vì dưa chuột tươi. Họ sẽ làm cho súp hearty hơn.

2. củ cải ngâm đóng hộp có thể được thêm vào không chỉ trong quá trình đầu lạnh, nhưng cũng trong súp bình thường với thịt bò, khoai tây, bắp cải và vân vân.