Hành tây Pickle cho salad: công thức nấu ăn ngon ướp. Salad với hành tây ngâm

Trong số lượng lớn các món salad khác nhau và tất cả các yêu cầu hành ngâm. Với anh hương vị của thực phẩm đang trở thành phức tạp, và mùi sắc nét của rau không đánh vào khách mũi ở cửa. Nhưng như chúng ta thường dưa hành cho món salad? Chỉ cần đổ giấm và để lại nó cho đến khi chúng ta cắt các thành phần khác! Từ góc nhìn của nấu ăn tuyệt vời là không biết chữ, down to earth, nhưng chỉ đơn giản là tội phạm! Do việc sử dụng rộng rãi của giấm gubitsya hương vị tinh tế hơn của các thành phần xà lách khác. Để tránh tiếp tục lỗi thô như ẩm thực cung cấp một số cách tốt đẹp và nhẹ nhàng để đánh bại mùi sắc nét và vị đắng.

Cách đơn giản nhất

Thậm chí nếu chúng ta dưa hành tây salad với giấm, điều này nên được thực hiện không quá thô bạo. Bạn không thể chỉ đổ nó sụp đổ hành tây và quyết định rằng nó được thực hiện. Trong một nửa cốc nước rất nóng, nhưng không sôi hòa tan một muỗng cà phê đường và một nhúm muối. Họ đổ giấm trong số tiền của ba thìa lớn, và chỉ sau đó được phủ một lớp xốt sụp đổ tại bóng đèn theo ý của bạn. Ngâm nó trong nước xốt nên có dài hơn 10 phút, hoặc nhận hành tartness axetic thay vì cay đắng.

xốt nhẹ nhàng

Rất nêm kỳ lạ thu được khi chúng tôi dưa hành cho món salad trong nước ép lựu. Nó không cần quá nhiều - một nửa cốc bốn đầu rất lớn. Đối với một thí nghiệm thành công để quan sát hai điều kiện: Thứ nhất, lấy, không nước ngọt tự nhiên, và thứ hai, nó rau giữ ba tiếng đồng hồ.

nước chanh, cộng với dầu ô liu

Nếu bạn nghĩ rằng sẽ không quá kỳ lạ kết hợp với nền cơ bản của món ăn của bạn, ướp rau trong một hỗn hợp trung tính, nhưng rất tinh tế. Đối với cô, lấy một muỗng canh nước chanh tươi và dầu olive, trà - đường và xì dầu và hành tây dưa món salad trong phần này của nửa giờ. Sau một dưa như vậy rau sẽ được pha trộn với hầu hết mọi thứ.

cách nhanh đến

Một số bà nội trợ để làm giảm cung của sự cay đắng và hương vị, ngâm nó trong nước sôi, hoặc ít nhất là họ đã thanh trùng. Tuy nhiên, trong trường hợp này, hành tây lượt hơn luộc hơn ngâm. Nếu bạn đang ở trong một vội vàng, tiến hành như sau: Nhẫn dội nước sôi, sau đó ngâm trong vòng ba phút trong nước chanh. Về nguyên tắc, thậm chí đủ để rắc một củ hành chanh nhỏ - promarinuetsya anyway.

mù tạt nước xốt

Rất thích hợp khi chúng tôi dưa hành cho giống ngọt salad. mù tạt cay (3 muỗng canh) trộn với muối, kinh giới, hạt tiêu và cùng một lượng dầu thực vật. Nếu salad là mayonnaise, bạn có thể thêm chúng vào nước xốt vào và mình. Xắt nhỏ hành tây và mặc quần áo với một hỗn hợp cất giấu trong cái lạnh trong vài giờ. Hương vị sẽ tinh tế hơn, nếu đổ vào nước xốt rượu khô ít.

Salad "Tàn nhang"

Sau khi xử lý một cách thích hợp để ướp củ hành, hãy thử các món ăn trên kết quả. Và đánh giá cao sự khác biệt! Với rau chuẩn bị tốt và nhiều thành phần khác là không cần thiết. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị món salad này: thịt gà, hành tây ngâm, quýt. Đối với nó được đun sôi trong nửa giờ (cho đến khi mềm) vú được làm lạnh và mịn cắt. Quýt được miễn từ da và các lớp màu trắng bên dưới nó, tách rời thành nhiều phân đoạn, được giảm đi một nửa. Tất cả điều này được trộn với dưa theo bất kỳ các công thức nấu ăn hành tây và mặc quần áo với ánh sáng mayonnaise.

"Trái tim" xà lách

Nếu bạn không phải là không quan tâm đến những sản phẩm phụ, và các công thức sau đây - cho bạn. Để bắt đầu, chúng tôi cung cấp một cách nhẹ nhàng và xà lách ánh sáng. Tim với hành tây ngâm bổ sung nó tiêu. Mình một phần ba của tim bò luộc mất một vài mảnh; cho ớt hài hòa hơn, cắt thành dải, trong vòng 5-10 phút (tùy thuộc vào nước xốt) ngâm trong một bát hành tây chiên. Tim cắt dải vừa và trộn với rau ottsezhenny. Salad rắc xắt nhỏ rau mùi tây, tỏi, thì là, hương vị với muối và hạt tiêu đen mayonnaise kết nối với cùng một lượng mù tạt.

xà lách gan

Sản phẩm phụ thực hiện bất kỳ, nhưng hầu hết các đầu bếp khuyên bạn nên ở lại trên gà hoặc thịt bò. Một pound gan luộc trong nước muối cho đến khi nó bắt đầu nổi bật nước rõ ràng không có máu, và chà xát trên vắt thô. Semirings ngâm hành tây, rau diếp và có thể thu hoạch: ngâm hành tây gan được kết hợp trong một khung chứa, priperchivayutsya và đổ dầu thực vật. Mặc dù sự đơn giản của việc chuẩn bị và số lượng nhỏ các thành phần thu được món ăn rất ngon.

Salad "Luxury"

Kalmarovye salad được chuẩn bị một cách rất khác nhau cấu hình. Nếu hành tây ướp ngon, và bạn có thể làm để hạn chế động vật biển, hành tây chiên và trứng. Tuy nhiên, tại sao không nấu một đa mảnh xà lách ngon với mực, hành tây, nấm ngâm và gậy cua? Tin tôi đi, bạn sẽ không hối tiếc công sức và chi phí của bạn. Kg mực đông lạnh giảm vào nước muối lạnh sau khi sôi và đun sôi trong ba phút. Không phải là một thời điểm lâu hơn, nếu bạn không muốn để có được thịt mềm thay vì ủng cao su. thịt tiếp tục rửa sạch dưới vòi nước lạnh và làm sạch, nếu bán cắt và cắt thành dải. nấm ướp chạy ra; nếu họ là toàn bộ - tấm cắt. Năm trứng luộc thô chà. Một pound que cua được cắt thành hình khối, xắt nhỏ bó thì là, hành tây ướp ép. Tất cả các thành phần được hình thành trong một bát salad, priperchivayutsya, đổ mayonnaise và trộn.