Nếu mục đích của bạn là để nấu ăn cho bữa ăn tối một cái gì đó mới, hãy chắc chắn để làm cho một kem của súp nấm, các công thức mà chúng tôi trình bày trong bài viết này. Ông sẽ là một sự thay thế tuyệt vời để borscht truyền thống và súp bắp cải, trong đó có tất cả mọi thứ để làm phiền đơn đặt hàng. Trong mùa thu của món ăn này, bạn có thể sử dụng nấm hoang dã - Aspen hoặc trắng, và vào mùa đông có thể nấu nó từ sản phẩm đông lạnh hoặc mua một hộp nấm tươi trong một siêu thị.
Kem nấm: một công thức khóa học đầu tiên ngon
Đối với công tác chuẩn bị của phần lớn bạn sẽ cần cho cả gia đình:
- 300-400 g nấm, ví dụ nấm;
- một vài vừa củ khoai tây;
- bóng đèn hành tây lớn;
- vài tép tỏi, muối, thì là;
- 100 ml kem, hàm lượng chất béo trong đó nên là 20 phần trăm trở lên.
Rửa và làm sạch khoai tây, cắt chúng thành 4-6 phần. Nấm cũng rửa, sụp đổ lát, hành tây băm chặt. Trong một cái chảo, đặt rau và nấm đã xắt nhỏ và nấu cho đến khi khoai tây được nấu chín. Khi chín vàng, thêm hành tây cho đến khi vàng nâu, rắc muối và hạt tiêu. Bây giờ lấy kem của súp nấm, công thức rất đơn giản để thực hiện, để whip trong một máy xay sinh tố, thêm kem và đổ trở lại vào chảo. Nấu món ăn của bạn trong vài phút. Sau khi nấu chín, ăn nóng với rau thơm và croutons tỏi. Họ có thể được thực hiện, chiên những miếng bánh mì trắng và 1 tép tỏi, vắt ra một lượng nhỏ dầu.
súp nấm kem (ảnh): một công thức với thịt gà
Tất nhiên, quá trình đầu tiên sẽ được no đủ hơn nhiều, nếu cùng với các loại rau vào nồi sẽ đi mảnh hấp dẫn của thịt trắng, bên cạnh đó, chúng tôi sẽ nấu nó mà không có khoai tây. Chịu súp:
- 1 ức gà với xương, bỏ da;
- 500 ml kem với hàm lượng chất béo ít nhất 20%;
- 400 g nấm tươi;
- 50 g bơ thực vật hoặc dầu bơ;
- một vài thìa bột mì, gia vị và muối cho vừa ăn, bạn cũng có thể mất một chút cây xanh để trang trí.
Kem của súp nấm recipe là gà rất ngon, bổ sung bằng cách này, được chuẩn bị chỉ là dễ dàng như các phiên bản trước. Đầu tiên, rửa vú, đổ nước vào và nấu cho đến khi thực hiện - đủ cho 20 phút. Đồng thời, chặt những cây nấm và chiên trong bơ trong một vài phút, rắc muối và hạt tiêu. Sau Đặt chúng vào nồi và đun sôi trong một chút. Tiếp theo, tháo gà và nấm bằng phương pháp skimmers, thịt tháo rời các sợi: các thành phần cần phải xay bằng máy xay (cá nhân) và sau đó trộn với nhau. Nếu khối lượng hóa ra quá khô, thêm một chút nước dùng, và sau khi tất cả mọi thứ được đặt trở lại vào chảo. Trong một chảo 30g, tan chảy bơ, cặp vsypte của thìa bột mì, trộn đều (không bị vón cục) và diễn ra trong một súp. Điều cuối cùng bạn cần phải đổ kem. Nấu ăn cho phút 7-10 trên nhiệt rất thấp, các nội dung của chảo không đun sôi. Bây giờ bạn biết về cách làm kem của súp nấm. Ông sẽ là một khóa học đầu tiên tuyệt vời cho bữa tối. Đừng quên để trang trí nó với bánh quy giòn và thảo mộc tươi.