Khoai tây Zrazy với thịt xay và bánh khoai tây nghiền và cá ngừ

Khoai tây được coi là thứ hai trong bánh mì ẩm thực Nga. Nhưng thực sự, ngay cả trong trường hợp không thịt từ các món ăn rau này để nuôi một nồng nhiệt và đa dạng. Nhưng trong thực đơn của bạn chỉ luộc và khoai tây chiên? Tất cả quen với việc sử dụng sản phẩm này chỉ như là một món ăn bên này sang thịt hoặc cá. Pofantaziruet - và các món ăn của khoai tây nghiền có thể rất đa dạng. Từ đó bạn có thể nấu ăn và goodies khác gốc, bất thường đáng ngạc nhiên sự kết hợp của các sản phẩm của các hộ gia đình của họ. Lấy ví dụ, khoai zrazy với thịt hoặc Thịt và cá nghiền. Các sản phẩm có thể được sử dụng như một loại rau, thịt hoặc nước mắm, vì vậy mịn cắt lát. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn, làm thế nào để làm cho món ăn sáng tạo của thịt băm với một bức ảnh của giai đoạn nấu ăn chính. Đa dạng hóa thực đơn của các "ý tưởng khoai tây" mới!

Làm thế nào để nấu zrazy khoai tây với thịt

Trong một thành phần hoàn toàn khác nhau có thể được sử dụng như lớp trên bề mặt: Nấm xào, thịt gà, rau luộc, gạo luộc. món ăn cổ điển, như mọi khi, là zrazy với thịt băm. Công thức này được sử dụng thịt lợn. Mất khoảng nửa kg thịt nạc và Peremel nó thông qua một máy xay thịt. Trong hàng loạt thêm rau: hành tây thái nhỏ, cà rốt bào và dải ớt chuông xắt nhỏ. Băm nhỏ ướp muối, hương vị với hạt tiêu mới xay và cũng nhào. Hỗn hợp thịt được đặt trên lửa, và với kích động nhanh chóng, để bay hơi của toàn bộ chất lỏng rang. Tại thời điểm này, một kg khoai tây bóc vỏ luộc cho đến khi mềm. Điều rất quan trọng không để cho anh ta sụp đổ trong sôi. Củ phải vẫn còn nguyên vẹn trong nấu ăn, vì vậy nó là chút của họ không Dowar. Từ chảo với khoai tây nóng triệt để, để ráo cả nước luộc, trần nhà, prisolit, cho đến khi mịn và để nguội. Trong khoai tây nghiền lạnh, thêm 1 quả trứng, gia vị mặt đất và một nửa chén bột. Để mù zrazy khoai tây với thịt băm, mất hai muỗng canh nấu chín và nghiền sformuyte bánh nhỏ từ đó. Đặt tại trung tâm một chút nhồi (1-1,5 muỗng cà phê. L.), A mù thuôn dài "băm" trong hình thức của chiếc bánh. Trước khi chiên trong dầu hoặc chất béo sản phẩm lăn bột hoặc vụn bánh mì. Ăn nóng với kem chua, mayonnaise, nước sốt kem hoặc nước sốt cà chua.

Thịt và cá ngừ nghiền

Như bạn thấy, nó là khá đơn giản để chuẩn bị khoai zrazy với thịt. Puree thành công có thể kết hợp tốt với các cá. Sử dụng thịt bò băm nhỏ như tươi bất kỳ cá không xương, và hàng hóa đóng hộp. Để chuẩn bị bánh mì kẹp thịt trên công thức sẽ cần một lon cá ngừ trong dầu. Ráo nước xốt từ cá, trần tốt của ngã ba cô. khoai tây nghiền chuẩn bị theo mô tả ở trên. nhu cầu của mình ra khỏi kệ khoảng 600 gram. Trộn cá, khoai tây, rau mùi tây băm nhuyễn, 1 trứng sống. Hình thành patties, nhúng từng đầu tiên vào trứng đã đánh, và sau đó - trong đường dẫn. Fry trong dầu thực vật, biến, ngăn ngừa nứt. Sản phẩm do công tác chuẩn bị được hồng hào, với một lớp vỏ giòn ngon. Ăn với món salad trộn.