Kiều mạch màu xanh lá cây: công thức nấu ăn, tài sản hữu ích

Nhiều người trong chúng ta thậm chí không biết rằng có một sản phẩm như vậy. Nhưng trở lại trong những năm 50 của thế kỷ trước kiều mạch màu xanh lá cây tự hào của nơi trên các kệ của các cửa hàng của chúng tôi. Tiếp theo là ví dụ Mỹ và chiên thép của nó. Trong thực tế, thực vật độc đáo này bắt đầu phát triển khoảng bốn ngàn năm trước đây tại các khu vực miền núi của Ấn Độ và Nepal. Đối với chúng tôi nó đến từ Hy Lạp, tại sao, và có tên của nó. Vì lợi ích của người đó sẽ đem lại kiều mạch, nó được gọi là "nữ hoàng của các loại ngũ cốc".

kiều mạch màu xanh lá cây như thế nào hữu ích cho con người

Sản phẩm này có chứa một số lượng lớn của một loạt các nguyên tố vi lượng và cung cấp một sự trợ giúp tuyệt vời để cơ thể con người, mà rất khó để đánh giá quá cao. Bây giờ cố gắng diễn tả ít nhất là một số phần của lợi ích đó sẽ đem lại kiều mạch màu xanh lá cây.

1. kiều mạch thô là rất hiệu quả đối với giãn tĩnh mạch và bệnh trĩ, vì nó có trong thành phần của nó có rất nhiều thói quen, trong đó có tác dụng điều trị và dự phòng vào tĩnh mạch, kín mạch máu và cầm máu.
2. Bởi vì Rutin củng cố các mạch máu nhỏ trong các mô liên kết, kiều mạch hữu ích trong viêm khớp, bệnh thấp khớp và các bệnh mạch máu khác.
3. Nếu chế độ ăn uống là một người truy cập thường xuyên đến kiều mạch màu xanh lá cây, lợi ích sẽ đến và khả năng miễn dịch của bạn, cải thiện tuần hoàn máu.
4. Với việc sử dụng thường xuyên của nó từ cholesterol dư thừa cơ thể, các ion kim loại nặng sẽ được hiển thị, các độc tố được tạo ra bởi con người như một đứa trẻ tại thời điểm tiêm chủng phòng ngừa.
5. Đối với những người yêu thích sản phẩm này, trong tuổi già sẽ không nhận được bất kỳ vấn đề về tim và bệnh đa xơ cứng.
6. Nhờ có một số axit trong thành phần của kiều mạch, tiêu hóa cũng sẽ được cải thiện.
7. Nó cho phép để kiểm soát lượng đường trong máu, hạ đường huyết, rất quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường loại II, cholesterol và béo phì.
8. kiều mạch màu xanh lá cây là rất thích hợp cho chế độ ăn uống và cho chế độ ăn uống bình thường. Đây là toàn bộ sợi và ít carbohydrate, vì vậy hữu ích cho những người già và trung niên.

Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch màu xanh lá cây

Giả sử xanh hữu ích kiều mạch. Làm thế nào để nấu ăn nó? Bạn có thể, như thường lệ - để nấu ăn, và nó có thể và theo một cách khác. Đó là ở dạng thô của nó là rất hữu ích cho tim, và cho con số này. Hãy xem xét một phương pháp nhẹ nhàng của nấu ăn!

Với mục đích này, các sản phẩm ngâm hai tiếng đồng hồ trong nước lạnh, sau đó rửa sạch, lây lan trên một tấm phẳng hoặc một tờ giấy da và trong tình trạng ẩm ướt lại qua đêm. Nếu trước khi bạn có chất lượng cao kiều mạch, sau đó vào ngày hôm sau nó sẽ cung cấp cho các mầm đầu tiên. Món này, cụ thể là hạt nảy mầm có thể được thêm vào món salad xanh hoặc chỉ ăn.

Làm thế nào để nấu một kiều mạch

Tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn kiều mạch màu xanh lá cây có thể được trong công thức nấu ăn cũ hoặc sách dạy nấu ăn. Không có gì phức tạp ở đây là. Đun sôi lúa mạch chỉ cần 15 phút, do đó trong khi nấu nó sẽ giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng. Trước khi bạn nấu kiều mạch, nó là cần thiết để rửa sạch rồi đổ vào nước một vài cm cao hơn so với các loại ngũ cốc. Có một công thức, ban đầu, bảo quản từ thời cổ đại.

Lấy nước và bột kiều mạch trong một tỷ lệ 2: 1. Đun sôi nước, kiều mạch zaparivat sôi nồi nắp và bìa. Nếu đây được thực hiện vào buổi tối, vào buổi sáng chỉ để làm ấm cháo gần như đã sẵn sàng và thêm sữa. Bạn cũng có thể đổ các loại hạt, hạt giống và đổ mứt. Đối với bữa ăn sáng, bạn sẽ có được kiều mạch màu xanh lá cây tuyệt vời, mà không được hưởng lợi từ giảm chế biến. Trong cùng một cách, bạn có thể nhận được và một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn tối cho cả gia đình. Chỉ cần đổ bột kiều mạch sôi vào buổi sáng.

Một trong những lựa chọn kiều mạch nấu ăn thích hợp

Có nhiều cách khác xử lý sản phẩm này. Ở đây trước khi bạn là kiều mạch màu xanh lá cây, làm thế nào để nấu ăn nó, chúng ta đã học. Nhưng những gì nó được áp dụng? Hãy tìm hiểu những gì nó là tương thích. Kể từ mông này là một sản phẩm dinh dưỡng, nó được rất tốt phù hợp với các món ăn thực vật. Thành bốn phần bạn cần phải thực hiện: kiều mạch - một nửa gói cà chua - hai mảnh, zucchini - một ớt ngọt chuông - một chút cà rốt, tỏi tây - một thân cây và hành tây - một trong những người đứng đầu.

Để hương vị - rau dầu, húng quế, rau mùi tây và muối. Remove trong những hạt giống quán rượu và hạt tiêu. Họ, cũng như hành tây và cà rốt để làm sạch, chop. Rửa mông. Chúng tôi đặt tất cả điều này trong một cái chảo, thêm dầu thực vật. Đổ nước để trang trải hoàn toàn các loại rau, đun sôi. Sau khi sôi, lửa làm tối thiểu và nấu trong 25 phút. Mỗi phút cho đến khi chín thêm muối và thảo mộc băm nhỏ. Xong, bạn có thể ăn!

Mọc kiều mạch màu xanh lá cây

Hầu hết các sản phẩm phải chịu biến đổi gen, kiều mạch màu xanh lá cây - một trong những người được tự nhiên, từ đây. Điều gì làm cho nó khác nhau từ một trong đó nằm trên kệ? Thực tế là nó vẫn còn sống và có thể phát triển, và mua sắm có xử lý nhiệt và không thể nảy mầm. Làm thế nào để nảy mầm ngũ cốc của chúng tôi?

Đơn giản. Công suất lớn đổ kiều mạch, rửa bằng nước sạch và đổ uống. Mực nước - một vài cm ở trên. Hãy để họ đứng lên như ba tiếng đồng hồ. Nó không còn được khuyến khích, như chất nhầy khó chịu xuất hiện. Loại bỏ các nước, khuấy đều hạt và để lại trong vòng 12 giờ hoặc hơn trong một nơi tối tăm. Trong thời gian này, bạn cần thêm một vài lần để trộn. Chúng ta có thể giả định rằng cháo đã sẵn sàng, khi sẽ có mầm trắng. Trong trường hợp của chất nhầy, kiều mạch rửa sạch với nước. Ai muốn mầm were great, bột kiều mạch ngâm trong 1-2 ngày, sau đó rửa sạch, mùa với dầu chưa tinh chế rau, muối và phục vụ.

bột kiều mạch

bột này, kiều mạch màu xanh lá cây, nhiều hơn nữa hữu ích hơn lúa mì. Ở Nga, nó được gọi là cây dâu tằm. Nó được biết đến chúng tôi chủ yếu là bởi thực tế là vì Pancake cô nướng bánh kiều mạch. Cũng chính vì nó có thể chuẩn bị một lớn bánh bao không thịt, bánh mật ong, bánh bao, bánh xèo, bánh mì. Bột này có rất nhiều các axit amin, giàu chất sắt, phốt pho, kali, kẽm, selen, magiê, mangan, vitamin E và B.

Nó có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người, nó được khuyến khích mắc bệnh thận, gan và tăng huyết áp. bột kiều mạch là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật, giàu chất xơ, giúp làm sạch cơ thể của chất độc hoặc tích lũy hại.

Hữu ích trong bệnh tiểu đường và béo phì, gắng sức về tinh thần và thể chất nghiêm trọng, đối với công tác phòng chống xơ vữa động mạch. bột kiều mạch - cơ sở cho việc sản xuất bánh mì và bánh ngọt, đầu thô. Và, truyền bá nó trong sữa hoặc nước, chúng ta có được một thức uống bổ dưỡng và lành mạnh!

Kiều mạch với cà chua, kem và quả óc chó

Chúng tôi tin rằng cung cấp hơn đủ thông tin về kiều mạch nhất, bột được sản xuất từ nó. Đó là thời gian để xem xét làm thế nào để áp dụng kiều mạch màu xanh lá cây, nấu ăn công thức nấu ăn với sự tham gia của cô. Đối với một sự khởi đầu, chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu ăn của ẩm thực Ý. Chúng ta cần: kiều mạch, cà chua, kem, quả óc chó, rau thơm (húng tây, rau arugula) và bào parmesan.

Nấu trong sôi muối nước cho đến kiều mạch nấu chín - khoảng mười phút. Các nước đang cạn kiệt, và thêm một nửa kg cà chua xắt nhỏ. Trộn với các loại hạt băm nhuyễn và kem. Thêm pho mát (100 g), hạt tiêu, muối, rau thơm, trộn đều. Rau diếp sẵn sàng phục vụ.

súp nấu ăn

Một món ăn của ẩm thực Ý, trong đó sử dụng kiều mạch màu xanh lá cây. Các công thức rất đơn giản, như bạn có thể thấy, họ có thể làm chủ bất cứ bà chủ. Cần thiết cho việc canh: kiều mạch - 250 gram đậu Hà Lan đông lạnh - 80 gram, cần tây - rỗi, cà rốt (bốn mảnh), khoai tây (ba củ), hai hành tây, húng quế, dầu ô liu (hai muỗng canh), muối.

Điền kiều mạch trong ba giờ với nước. Thái hạt lựu cần tây, cà rốt và khoai tây. Đặt trong một chảo, và trong một ít dầu chiên hành tây và húng quế, nghiền nát trước. Thêm rau và chiên vài phút với nhau. Đổ nước để trang trải các nội dung, đun sôi. Sau đó lọc các loại rau, trong khi duy trì canh, xay nhuyễn họ một lần nữa đổ nước dùng, thêm kiều mạch. Muối cho vừa ăn, nấu ăn cho 10-12 phút, có nghĩa là, cho đến kiều mạch nấu chín. Trên bàn được phục vụ nóng, rắc dầu ô liu và trang trí với húng quế.

Kiều mạch salad với cá cơm và hạt tiêu

Để chuẩn bị món salad này sẽ cần những nguyên liệu sau: kiều mạch màu xanh lá cây - 200 gram, ớt đỏ - hai mảnh, zucchini - các cá cơm cùng trong dầu - bốn mảnh, muối. ớt của tôi, sấy khô, cắt làm đôi, loại bỏ các thân cây và hạt giống. Chúng lây lan chúng trên một tấm nướng bánh sao cho vỏ đã được hướng vào ngọn lửa. Lò nóng lên đến 220 độ và nướng nó để tiêu cho đến khi nó bắt đầu để bóc bôi nhọ. Gỡ bỏ nó và cắt ớt thành từng miếng nhỏ. Xóa zucchini, cắt thành miếng vuông và họ trong đun sôi nước muối cho đến khi mềm.

Các nước đang ráo nước, và bản thân zucchini triệt để mặt đất trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố với cá cơm cho đến khi họ có được một sự nhất quán kem. Đun sôi trong kiều mạch nước muối, 15. Merge phút nước dư thừa. Trộn ớt và kiều mạch, dồi dào đổ kem chuẩn bị của cá cơm và zucchini. Trong món salad này một vai trò đặc biệt được chơi bởi kiều mạch màu xanh lá cây. Thuộc tính Ngoài ra nó với các thành phần khác, và có được một vitamin thực "quả bom", mà sẽ phục vụ lạnh.

kiều mạch giòn với pho mát và táo

Trong bài viết của chúng tôi, và tôi là một trong những công thức nấu ăn của ẩm thực Tây Ban Nha. Đối với việc thực hiện, chúng ta cần: Kiều mạch - 250 g táo - hai mảnh, một nửa dưa chuột, pho mát cứng - 150 gram phỉ - 75 gram, nho trắng - một bó nhỏ, hành lá - chùm rưỡi, cây thảo hoàng liên - năm chi nhánh, dấm táo - một muỗng canh dầu ô liu - ba muỗng, hạt tiêu, muối. Như trong các công thức trước, nấu kiều mạch màu xanh lá cây và chúng tôi chuyển vào một cái bát sâu. Tinh thái hạt lựu dưa leo gọt vỏ. Điều tương tự cũng được thực hiện với những quả táo, loại bỏ lõi.

hạt xay, phô mai cắt thành những miếng nhỏ, bỏ hạt nho và cắt nó một nửa. Tất cả những thành phần được gửi đến kiều mạch, thêm hành tây xắt nhỏ và cây thảo hoàng liên. Trộn giấm và dầu, thêm vào họ tiêu và muối, chuẩn bị nước sốt. Đổ họ bữa ăn, làm mát nó và phục vụ.

Chúng tôi giới thiệu bạn đến mức tối thiểu các món ăn từ ngũ cốc tuyệt vời của chúng tôi. Là kiều mạch màu xanh lá cây hữu ích này? Đánh giá, nó chỉ xác nhận. thành công Culinary bạn và Bon Appetit!