Làm thế nào để bake một bánh sinh nhật?

Đặc biệt quan trọng ở Nga có bánh được nướng một bữa tiệc sinh nhật hoặc tên ngày. Họ đã được thực hiện từ cả hai trám ngọt và muối. Và gửi cho người thân và bạn bè như một lời mời đến một kỳ nghỉ. Và ngay lập tức ngôi nhà đặc biệt bánh nướng sinh nhật - một ổ nhồi với các loại hạt và nho khô. Trong việc cử hành sinh nhật của mình đã bị hỏng trên đầu mình. Và điền rắc trên người hàng đầu. Tại thời điểm này, các vị khách muốn anh hùng của dịp này, cái đầu của mình luôn rơi vàng và bạc.

truyền thống của Nga cho đến ngày nay sống sót duy nhất trong một phần. Nhưng nhiều người vẫn thích nướng bánh lễ sinh nhật. Ảnh và công thức nấu ăn của họ được thể hiện trong bài viết này. Chúng tôi nói với bạn từng bước về cách nướng bánh và ngọt ngào, và mặn.

Birthday ổ trên men bột

Ở Nga, một ngày tên tổ chức nhiều hơn nữa long trọng nhất là ngày tháng năm sinh. Mỗi người đàn ông biết ngày và chuẩn bị cho nó với sự siêng năng đặc biệt. Trong nhiều gia đình theo truyền thống lễ hội bánh nướng cũng giống như cho đám cưới và lễ kỷ niệm khác.

Làm thế nào để bake một bánh sinh nhật hoặc một ổ bánh, có thể được tìm thấy trong các bước sau đây bằng cách hướng dẫn bước:

1. Chuẩn bị bột từ bột (1 ½ v.) Trong men tươi nén (100 g) và sữa (500 ml). Sự pha trộn chuẩn bị nên đứng ở một nơi ấm khoảng 2 giờ cho đến khi một sự khởi đầu tốt để lên men.
2. Tại thời điểm này, 150 g nho khô chứa đầy nước sôi, và sau một vài phút và được đặt trên một obsushivayut khăn.
3. Bia được thêm 500 g bột rây, lòng trắng trứng đánh đập 5 lòng đỏ trứng là sau đó 3, 160 g đường, muối (1 giờ. Spoon), bơ thực vật tan chảy (240 gram) và nho khô. Sau khi bổ sung của mỗi thành phần, bột được nhào tốt. Cuối cùng thêm khoảng 300 gram bột. Sau đó, bột đi vào nhiệt trong 60 phút.
4. Một phần của bột còn lại để trang trí. khinh khí cầu có hình dạng và lây lan để tạo thành một từ mỡ bột còn lại. Đặt trên đầu trang của cắt bằng dao, lá, hoa, thân cây. Bột nên hình thành một cách tiếp cận tốt.
5. Lò được làm nóng đến 180 °. Sự gia tăng của bột bôi trứng. Hình thành một ổ bánh đi trong lò nóng sẵn trong 1 giờ.

Táo bánh sinh nhật: recipe với một bức ảnh

Thơm và ngọt bánh táo chuẩn bị theo công thức sau:

1. Trong một bát sâu bơ mềm (200 g) được nghiền nhỏ với trứng, đường (50 g) và một nhúm muối, bột nở (1 h. Spoon) và bột (3 muỗng canh.). bột nhào được chia thành hai phần bất bình đẳng, được bọc trong lá và gửi trong tủ lạnh trong vòng 1 giờ.
2. Tại thời điểm này 5 táo xoa vào một vắt thô, nước chanh vzbryzgivayutsya trộn với đường, quế và hạt nhục đậu khấu để nếm thử.
3. Hầu hết các bột lăn vào hồ chứa và được trình bày trong biểu mẫu. cản hình, trình bày đầy táo.
4. bánh sinh nhật trên đầu trang của hồ chứa là cuộn kín ra bột còn lại. Mẫu sản phẩm chuẩn bị được gửi trong một lò nóng sẵn (200 °) trong 25 phút.

Công thức làm bánh ăn mừng với bắp cải

Ở Nga bắp cải pie nhất thiết chuẩn bị cho đến ngày tên và ăn trên bàn lễ hội. Sở thích đã được trao cho một chiếc bánh bột nấm men với sữa.

Chuẩn bị bánh sinh nhật với bắp cải như sau:

1. Chuẩn bị bột sữa ấm (250 ml), đường (1 muỗng canh. Spoon) của nấm men tươi nén (25 g) và bột.
2. Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị đầy. Thứ nhất, trong rau tay Passero dầu, sau đó thêm vào bắp cải chảo (600 g), cà rốt và cà chua dán để nếm thử. Bắp cải dập tắt bao phủ cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng, và sau đó chuyển sang đĩa và cho phép để làm mát.
3. Sau 30 phút, dựa trên bột tiếp cận sen được nhào nặn bột 80 g bơ thực vật tan chảy, 2 quả trứng, 50 g đường, muối (1 giờ. Spoon), bột (500 g) và dầu thực vật (2 muỗng canh. Thìa).
4. Trong khăn ướt ấm áp bao phủ bởi một bột nên tăng trong số tiền ít nhất là 2 lần. Sau đó, ông đấm tay và để lại trong cái nóng trong 30 phút nữa.
5. Sắp tới sự lây lan bột trên bàn dầu, chia thành hai nửa bằng nhau. Sau đó, một trong những phần chia nhau 2 phần bất bình đẳng.
6. Khối lượng lớn nhất của bột được tung ra cho đến khi dày 7 mm, được đặt trên khay, và phía trên phân phối đầy.
7. phần khối lượng trung bình cũng được cuộn lại thành một lớp mỏng, và sau đó đặt lên trên đỉnh của điền. Các cạnh của hai lớp zaschipyvaem.
8. Của bột hình trang trí còn lại (lá, hoa) và đặt trên đầu trang của bánh. Ở trung tâm là một lỗ cho hơi nước để trốn thoát.
9. Chiếc bánh lò nóng trước nướng 35 phút ở 200 °.

công thức làm bánh với nho khô

Bánh dựa trên bánh kem chua với nhiều toppings sẽ thích nó và du khách, và người anh hùng trong dịp này. Điều quan trọng là thời gian cho việc chuẩn bị của nó đòi hỏi tối thiểu và nhận được hương vị tuyệt vời.

Birthday cake với nho khô nấu chín theo trình tự sau:

1. nho khô không hạt (800 g) được đổ nước sôi trong 15 phút và sau đó sấy khô trên một chiếc khăn.
2. bột nhào bơ mềm (100 g), 200 g kem, 50 gam đường, soda (½ h. Thìa) và bột (1 ½ v.).
3. Bột được chia thành hai phần bằng nhau. Hơn một nửa của một đường may lăn, được đặt vào khuôn trên nho khô phân phối hàng đầu trộn với đường (½ v.).
4. Trong số bột còn lại được tung ra lớp, trong đó được đóng lại và bánh.
5. sản phẩm nướng ở nhiệt độ 180 ° 35 phút.

bánh sinh nhật: recipe với cacao

Đối với bánh sô cô la cho tên ngày nhào nhanh bột của 3 quả trứng, đường, ly, chén bột, baking powder (½ h. Spoon) và ca cao (3 muỗng canh. Thìa). Bake một bánh sinh nhật ngọt ngào cho một đứa trẻ trong một hình thức mỡ phút 35.

Chiếc bánh được làm mát được cắt thành 3 mảnh. Mỗi chiếc bánh tẩm sirô anh đào (50 ml). Sau đó, tất cả các lớp bánh chồng chéo lẫn nhau. Ngày đầu đóng băng bánh rót 100 g tan chảy chocolate đen và kem (50 ml).

Phô mai bánh trên thử nghiệm

Ngon và khỏe mạnh tart curd trên kiểm tra, và với rất nhiều anh đào lấp có thể được chuẩn bị bởi các công thức sau đây:

1. Whisk trộn 150 g sữa đông skim với đường (75 g), dầu thực vật và sữa (5 Nghệ thuật. Thìa). Thêm bột (300 g) và bột nở, nhào bột.
2. Đun sôi điền của 750 anh đào đọ sức, nước ép trái cherry (2 muỗng canh. Spoon), 50 g đường, vỏ cam. Sau 10 phút, thêm vào sôi trọng lượng nước tinh bột hòa tan (2 muỗng canh. Spoon), trộn, loại bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
3. Tung ra bột thành một hình chữ nhật. Các sọc giữa để đặt nhồi. Các cạnh còn lại của một vết rạch, và các dải dẫn nằm trên đỉnh của nhồi dưới dạng bím tóc.
4. Gửi bánh ở 180 ° lò nóng trước 30 phút.

công thức làm bánh với thịt

Để kỷ niệm sinh nhật bạn có thể nấu ăn một chiếc bánh ngon với đầy lúa thịt. Bột được nhào men cho anh ta, nhưng cách bezoparnym. Trong một bột sâu bát hỗn hợp (700 g), instantons men khô (2 giờ. Spoon), muối (½ h. Spoon), 50 g đường, bơ thực vật (150 gram) và nước (350 ml). Nhào bột đi vào nhiệt trong vòng ít nhất 60 phút.

bánh sinh nhật hình thành như sau: bột được chia thành hai phần, lớp đầu tiên được trải ra và trải ra trong khuôn dưới, điền đầu phân phối, sau đó, sản phẩm được bao phủ bởi sự hình thành thứ hai. Các nhồi được sử dụng như cắt thành miếng nhỏ trong tổng số 1 thịt cm (thịt lợn và thịt gà), hành tây và tiền nấu chín và làm mát bằng gạo (2 muỗng canh.), Pepper và muối cho vừa ăn. Chuẩn bị một chiếc bánh ở 180 ° trong 90 phút.

hướng dẫn nấu ăn

Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng nấu một chiếc bánh ngon và ngon ngọt cho ngày Tên tài khoản hoặc bất kỳ kỳ nghỉ khác:

1. Nếu bạn muốn thực hiện một bánh không quay khô, không tiết kiệm đồ của bánh cho anh ta. Tuy nhiên, ta nên đưa vào tài khoản một số tính năng của các thành phần. Ví dụ, táo cung cấp cho rất nhiều nước trái cây, và thịt, trái lại, thường nó quay ra khô, do đó, không làm tổn thương thêm bơ với nó.
2. Đối với hơi nước trong một chiếc bánh khép kín được khuyến khích để làm một lỗ ở trung tâm của lớp trên của thử nghiệm.
3. sẵn sàng bánh được xác định bởi một cây gậy gỗ: nó không phải là bột thô.