Làm thế nào để chiên nấm - một số công thức nấu ăn hữu ích

Như biết mỗi chiên nấm trải qua bà chủ. Nhưng trong mỗi trường hợp có quirks riêng của mình và bí mật mà nhiều người muốn biết. Khi nói đi: "Sống và học tập." Do đó, một số lời khuyên, và có thể là công thức ban đầu như thế nào để chiên nấm, sẽ là không cần thiết. Biết và thảo luận trong bài viết này.

Chiên phù hợp hầu hết các nấm. Tất nhiên, chúng ta loại trừ những loài có lợi chỉ ở dạng muối. Tốt hơn nếu nó sẽ là nấm hoang dã có một mùi thơm lạ và hương vị. Nhưng bộ đồ và nấm thông thường. Bên cạnh đó, tất cả phụ thuộc vào ham muốn và sở thích của bạn.

Một trong những món ăn truyền thống là nấm chiên với kem chua. Để làm điều đó, bạn cần phải thực hiện nấm tươi và rửa chúng triệt để. Sau đó cắt thành lát. Đặt những lát nấm vào chảo. Một chiên nhỏ chúng trong thực vật hoặc bơ tốt hơn (nó suôn sẻ với nấm). Tiếp theo, thêm muối vừa ăn và hạt tiêu. Bây giờ nó là lượt chua. Đối với món ăn này là tốt hơn để có một loại kem dày, chất lượng tốt. Thêm nó vào nấm và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, cho đến khi nấm đã sẵn sàng. Hãy tỷ lệ tùy ý. Lượng kem phụ thuộc vào cách tính nhất quán của các món ăn mà bạn muốn nấu ăn. Nếu bạn muốn sốt hơn, sau đó thêm kem hơn. Khoảng 800 gram nấm tươi cần khoảng ba cốc kem chua.

Làm thế nào để chiên nấm mà không cần thêm bất kỳ thành phần khác? Nhiều người thưởng thức hương vị tự nhiên của nấm sẽ không làm gián đoạn các sản phẩm khác. Chuẩn bị nấm chiên. Để làm điều này bạn cần bất kỳ nấm mũ, đó là trong kho. Bạn có thể mất trắng (duy nhất trong thành phần của nó), hoặc nấm. mũ của tôi và rất tốt khô. Nếu họ là lớn, sau đó cắt thành miếng. Sau đó, đặt ra các nấm vào chảo và chiên mỗi bên. Khi chiên chắc chắn để thêm dầu. Đặt nấm chiên trên một tấm. Sau đó, rắc chúng với muối và hạt tiêu bất kỳ. Bạn cũng có thể trang trí chúng với các loại thảo mộc.
Phương pháp này của nấm chuẩn bị nhẹ có thể thay đổi, cuộn trước khi chiên họ trong bột hoặc bột.

Tất nhiên, các món ăn truyền thống nhất là nấm, khoai tây chiên. Các công thức chuẩn bị của nó được biết đến mỗi người phụ nữ và sử dụng thành công bởi nhiều người. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu. Cắt hành tây rất mịn. Tiếp theo lấy nấm (400 gram) và làm sạch chúng. Cần phải thực hiện một gỗ thơm, và sau đó lần lượt khoai tây ngon, ngâm mùi nấm. Nấm cắt không phải là rất mịn. Bây giờ chúng ta đưa ngọn lửa vào chảo, tốt nhất là lớn, nặng có đáy. Làm tan mỡ trong nó (mất bằng phần bơ và dầu). Chúng tôi đặt các hành đầu tiên vào và xào cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sau đó, thêm nấm và tiếp tục chiên. Vào lúc bắt đầu của độ ẩm sẽ vào chảo. Nó phải bốc hơi. Sau đó thêm muối vừa ăn và tiêu bất kỳ. Tiếp tục chiên.

Tại thời điểm này, cắt húng tây và rau oregano là rất nhỏ. Thêm chúng vào nấm. Những loại thảo mộc cung cấp cho một hương vị độc đáo. Tất cả trộn đều và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp.

Bây giờ chuẩn bị khoai tây (củ 7-8). Cắt thanh của nó và nằm trong một chảo riêng biệt. Fry trong dầu thực vật cho đến khi thực hiện. Nếu bạn đang ở trong quá trình chuẩn bị phủ khác như chăn che chảo, quá trình chiên sẽ đẩy nhanh tiến độ, nhưng sẽ không quay giòn. Trong mọi trường hợp, khoai tây cần phải thỉnh thoảng can thiệp. Khi cô ấy đã sẵn sàng, thêm nó vào nấm và che phủ với một nắp. Hai phút sau, thêm thì là xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Muối vừa ăn. Khoai tây, xào nấm, sẵn sàng.

Trước khi bạn chiên nấm, bạn cần phải biết rằng đây là một món ăn rất bổ dưỡng. Một số loài của họ trong thành phần của họ là tương đương với thịt. Do đó, nếu bạn dính vào một chế độ ăn uống, sản phẩm này là không thích hợp cho sử dụng thường xuyên.