Làm thế nào để nấu ăn cánh trong mật ong?

Mật ong được biết đến với những người trong một thời gian dài. Nó được sử dụng như một món ăn riêng biệt, như một thành phần cho việc chuẩn bị đồ uống có cồn như chất bảo quản, và ngay cả đối với nước xốt. Do hương vị tuyệt vời của nó và chất lượng tự nhiên, ông đã đến để chiếm một vị trí hàng đầu trong nấu ăn hiện đại. Món này, giống như đôi cánh trong mật ong (nướng trong lò), vì việc sử dụng các thành phần này đã đạt được nhiều sự nổi tiếng và sự công nhận. Nấu chín nên thịt ngon một cách bất thường và cùng một lúc chỉ đơn giản là màu sắc tuyệt đẹp. Tuy nhiên, đầu bếp có kinh nghiệm rằng tên ngay lập tức đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến quá trình xử lý nhiệt. Một số trong số họ đang hỏi về làm thế nào để chiên cánh trong mật ong, nếu thịt này chỉ caramelizing. Trong thực tế, việc xử lý ngay lập tức trong chảo trong công thức này ở đó. Dish dập tắt một cách hiệu quả trong nước và mật ong được thêm vào một con chim trong một hình thức tinh khiết nhưng như một xốt hoặc nước thịt. Nó thường được pha loãng với nước tương hoặc rượu vang.

thành phần

Để chuẩn bị cho bạn cần:

- cánh gà - 1 kg;

- xì dầu - 200ml;

- mật ong - 4 thìa cà phê.

- Muối và hạt tiêu;

- gia vị và gia vị.

thịt chuẩn bị

Đầu tiên chúng ta cần phải thoát khỏi tất cả tàn dư của lông trên thịt. Để làm điều này, cánh được tổ chức trên một vòi đốt mở ngọn lửa. Sau khi rửa chúng kỹ lưỡng và để khô. Sau đó, thịt được cọ xát với muối và hạt tiêu, để lại 15 phút. Một số người thích để ướp nó trực tiếp trong nước, nhưng với công nghệ xử lý nhiệt tiếp theo là không cần thiết.

Chuẩn bị để nướng và nước sốt

Để chuẩn bị cánh trong mật ong, bạn cần phải chọn container phù hợp với nướng. Bạn có thể sử dụng một ấm đun nước bằng gang, chảo sâu hoặc một hình thức đặc biệt. Nó gấp gà và bắt đầu nấu nước mắm. công thức của nó là khá đơn giản, nhưng đòi hỏi phải tuân thủ các tỷ lệ. Nó là cần thiết để hòa tan tất cả các xì dầu mật ong, nhưng nếu bạn muốn anh ấy, bạn có thể thêm nhiều gia vị vào cánh trong mật ong có một hương vị dễ chịu và mùi.

nướng

Các nước chuẩn bị thêm vào container và thịt được đặt trong một lò nóng sẵn ở 180 ° C. Sẽ có cánh cho hai mươi phút, và sau đó cần phải có được một bữa ăn và một kết hợp tốt. Thực tế là đôi cánh trong mật ong không phải là đầy đủ và đảm bảo rằng họ được ngâm tốt, họ đang lật. Sau đó, một lần nữa đặt món ăn trong lò nướng và nướng trong vòng hai mươi phút. Sau thời gian này, tắt lò và để lại doanh thu thịt thông qua nhiệt độ gõ trước đó. Sau đó, các món ăn có thể được coi sẵn sàng.

nuôi

Để bàn cánh trong mật ong có thể áp dụng theo hai cách. Là người đầu tiên thừa nhận rằng họ sẽ được bố trí như một món ăn chính. Do đó, ông nói thêm trang trí và kiên trì đến phòng tập thể dục chỉ nóng. một món ăn như vậy cũng phù hợp với rượu vang đỏ. Lựa chọn thứ hai liên quan đến việc cung cấp nắp làm mát. Trong trường hợp này, tất cả các nước biến thành một thạch khá ngon. Món này phục vụ như là đồ ăn nhẹ và đồ uống của sự phù hợp tốt sung vodka ướp lạnh và đôi khi bia.