Làm thế nào để nấu cà tím "nấm" - các công thức nấu ăn ngon nhất.

thời gian mùa hè - thời gian này, đáng ngạc nhiên món rau ngon và lành mạnh, trong đó cho phép chúng tôi cổ phiếu trên vitamin cho cả năm và làm nhiều bảng hàng ngày. Vào cuối mùa hè trên các kệ, có là một trong những loại rau hữu ích nhất - cà tím. Ông được biết đến với đặc tính chữa bệnh của nó và ít calo và chất xơ cao nội dung của nó ở trong đó làm cho nó không thể thiếu trong các bệnh nhân tiểu đường đơn và người xem trọng lượng của họ.

Nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu cà tím, để họ giữ lại tối đa các đặc tính hữu ích, nhưng nó bật ra ngon. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả mọi thứ bạn cần phải ngạc nhiên những người thân yêu của bạn một món ăn ngon, được gọi là cà tím "nấm". Ngay lập tức giá trị đề cập rằng dưới tên này đang ẩn hai công thức khác nhau - một cà tím được nấu chín, chiên kia. Chúng tôi sẽ xem xét cả hai lựa chọn.

Làm thế nào để nấu cà tím dưới nấm - một cách dễ dàng.

Đây là một cách rất nhanh chóng, và cà tím thu được ngon ngay cả đối với người tình mới, như công thức rất đơn giản. Nằm trên nồi lửa với hai lít nước tinh khiết đã được bổ sung sung 3 muỗng canh 70% giấm (6-8 thìa giấm hoặc bình thường), 2 muỗng canh muối (có thể nhiều hơn một chút - tùy thuộc vào sở thích hương vị cá nhân của gia đình bạn).

Trong khi đun sôi nước xốt, cà tím nửa kg được làm sạch, cắt thành tứ nhẫn hoặc hình khối. Vì vậy nó là cần thiết rằng các mảnh không nhận được quá dày - 1,5-2 cm là vừa phải. Khi nước xốt được luộc, chúng tôi bỏ qua để miếng của chúng tôi. Nấu ăn ướp cà tím trong vòng 5 phút, sau đó để ráo nước trong một cái chao và đối tượng đại chúng thoát của tất cả các chất lỏng.

bó lớn thì là và tép mịn cắt tỏi, trộn với ostyvshimi cà tím và khuấy động triệt để như một loại thực phẩm chế độ ăn uống có thể bị bỏ lại "nấm" không tiếp nhiên liệu, tốt, cho những người thích một lựa chọn thỏa mãn nhiều hơn, bạn có thể điền vào với dầu hướng dương.

Bây giờ, khi một bí mật về cách ngon chuẩn bị cà tím, tiết lộ, bạn có thể di chuyển đến một tùy chọn mất thời gian hơn, đòi hỏi sự kiên nhẫn.

Nấm món khai vị của cà tím.

Chúng ta sẽ cần: 8 vừa cà tím chín, 8 trứng, 3 củ hành lớn, 4 khối bouillon nấm, một hoặc hai đầu của tỏi (nếm), mayonnaise để tiếp nhiên liệu và dầu để chiên.

Cà tím của tôi, sạch và cắt thành những miếng nhỏ, khoảng 1 * 1 cm. Sau đó, đổ xắt nhỏ rau trong một bát riêng biệt với trứng sống quất và để trong nửa giờ. Sau đó đổ khối lượng trên một chảo nóng với bên cao và đáy dày (từ rửa trứng là không cần thiết) và chiên cho đến khi chín. Trong quá trình chuẩn bị khối lượng cà tím giảm gần một nửa, vì vậy đừng ngại số lượng.

Trang chủ tinh tế của cách nấu cà tím trong trứng - điều này càng nhiều càng tốt để khuấy chúng mà không cần đưa ra trọng lượng để dính vào nhau và biến thành một khối. Cho đến khi rau được chiên, rất mịn cắt hành tây. cà tím sẵn sàng nhắc khỏi bếp, và gửi một cái rây hoặc colander để loại bỏ chất béo dư thừa. Tại thời điểm này, cho đến khi vàng nâu chiên hành tây và cũng hợp nhất với anh ta tất cả các dầu. Khi cả hai thành phần là mát mẻ, trộn chúng và thêm một chút muối với sự giúp đỡ của khối nấm (muối nhiều hơn là không cần thiết!). Sau đó sử dụng một máy ép xay số tiền yêu cầu của tỏi (ở đây tất cả phụ thuộc vào bao nhiêu nên ăn nhẹ cấp tính). Nhẹ nhàng trộn và ăn mặc với mayonnaise tất cả. Ship cho một hoặc hai giờ trong tủ lạnh, đến nay, và tất cả - có thể mang đến cho bảng. Món snack này có thể được ăn riêng biệt, và làm cho bánh mì của mình.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu cà tím dưới nấm, bạn có thể suốt cả mùa hè để làm hài lòng những ngon, lành mạnh và bổ dưỡng gia đình món ăn rau mà không cần quá nhiều rắc rối.