Làm thế nào để tạc bánh bao

Ở Siberia bánh bao được gọi là "tư thế", vì thế mà chữ "ngồi", họ có nghĩa là để tạc bánh bao.

Bài viết này sẽ mô tả từng bước làm thế nào để nấu ăn bánh bao.

Đối với công tác chuẩn bị của các tia manta các sản phẩm và thiết bị sau đây là cần thiết:

Mantovarke, bếp, nước, muối, bột mì, trứng, hạt tiêu và gia vị khác (hương vị), hành tây, thịt, mỡ, bơ và một số rau, dầu hướng dương dụ.

Làm thế nào để nấu bột:

Các công thức của bột cho cá đuối cũng giống như trong bánh bao, có nghĩa là, bạn cần phải thực hiện các bột, trứng, nước và nhào bột đàn hồi. Bột chuẩn bị là cần thiết để trang trải một cốc lớn để nó không bị xói mòn.

Chuẩn bị nhồi:

Để có được bánh bao ngon ngọt, bạn cần phải thực hiện thịt bò và thịt lợn trong các phần bằng nhau và hãy chắc chắn để thêm hành tây. 1 kg thịt thêm 1 kg hành tây, 3 - 4 củ khoai tây lớn nhất thứ cấp và hương vị gia vị. Gia vị có thể được sử dụng cũng giống như cho cơm thập cẩm - rau mùi, thì là, hạt tiêu, muối. Sau đó, thịt được cắt như sự cần thiết có thể nhỏ hơn khoảng 5 khối mm. Thịt là tốt hơn để cắt nó, và đừng vặn trong một máy xay thịt, điều này sẽ phụ thuộc vào hương vị của thức ăn cũng có. thịt bò xay nấu chín dày dạn với các loại gia vị và thời gian được đặt sang một bên.

Tiếp theo, bạn cần phải đặt nước trong một thùng chứa đặc biệt - kaskan. Nó là loại một nồi hơi đôi, mà là một chảo có nắp đậy và một số di động "add-on" theo hình thức kastryulek nhỏ, nhưng với lỗ ở phía dưới.

Bây giờ Chúng ta hãy xét một vài điểm, làm thế nào để tạc bánh bao:

Tất cả các "kiến trúc thượng tầng" sự cần thiết phải mantovarki dầu để tránh bám vào quá trình nấu nướng.

Bột phải một lần nữa promyat sau đó cắt từ tổng trọng lượng và một mảnh nhỏ từ đó mù "xúc xích", từ đó sẽ cuộn nhờn - lát mỏng với đường kính 10 cm.

Làm thế nào để tạc bánh bao - quá trình này:

- trong vòng tròn của thử nghiệm đưa stuffing, hãy juiciness mantu thể được đặt trên nhồi nhét một mảnh nhỏ của bơ. Tiếp theo, chúng ta tắt, và với một rất close up.

- ngón tay rất nhẹ nhàng lấy từ hai cạnh của vòng tròn, do đó stuffing là ở giữa, đóng lên giữa, sau đó lần lượt cạnh mù phía họ.

- naleplennye manti đặt trong mantovarke một lần, trong quá trình đúc, vì vậy họ không chạm vào nhau.

Đến thời điểm này nước trong nồi sôi, bạn có thể bỏ qua các "kiến trúc thượng tầng" với lớp vỏ trong mantovarke và đóng nắp. Sau 40 phút, cá đuối phải sẵn sàng.

Bạn có thể phục vụ với nấu ăn nước sốt này:

Sữa chua được thêm ớt cay đắng, tỏi và muối, khuấy piala. manti Shot có thể rắc rau thơm xắt nhỏ. Bon Appetit!

Nếu bạn quyết định thưởng cho mình một món ăn ưa thích, nhưng nó đã không mantovarki ở bàn tay, sau đó không có lý do hơn cho các rối loạn. Hủy bỏ kế hoạch làm cho không có ý nghĩa, bởi vì có là một lựa chọn như thế nào để nấu ăn bánh bao mà không mantovarki.

Chúng tôi cần phải thực hiện một cái chao kim loại trong nhà bếp và đặt nó vào một cái chảo với lớp vỏ mà phía dưới không chạm vào nước trong một nồi. Colander grate cũng cần được bôi trơn. Những bất lợi của phương pháp này là bạn chỉ có thể nấu một bữa ăn, nhu cầu sau đây phải được lặp lại một cách tương tự.

Manta là một món ăn châu Á và nấu nó, chủ yếu là thịt cừu, nhưng thịt cừu nấu hiếm Nga, vì vậy các công thức nấu ăn một chút tinh chỉnh, và nấu với thịt lợn, họ trở nên gần gũi hơn với món ăn của Nga, và đó là những gì đã xảy ra.

Làm thế nào để tạc bánh bao ở Nga
Những gì bạn cần:
bột 1,5st
1,3st nước
muối
500g thịt heo
hành tây 2 chiếc
Bacon 1 muỗng canh
kem chua 1 muỗng canh
cây xanh
Tỏi 3 tép
muối

gia vị

Làm thế nào để chuẩn bị:
Làm từ bột, nước, muối, nhào bột đàn hồi, cả trong công thức chính. Che bột bằng một chiếc khăn ẩm hoặc vải và nghỉ.

Thịt lợn băm. Nếu thịt lợn là không quá nhờn, thêm vào đó băm nhỏ thịt xông khói. Nhồi hỗn hợp với hành tây băm nhỏ, muối, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn. Trong thịt băm kết quả, bạn có thể thêm rau xanh băm nhuyễn.

Của bột để tạo thành bột viên (mỗi cái nặng khoảng 20 g) kích thước trung bình. Cuộn chúng riêng biệt để các cạnh mỏng hơn giữa. Ở giữa mỗi vòng tròn đặt nhồi chuẩn bị và zaschipnut cạnh. Đặt trên một chiếc lá bánh bao hấp và hấp cho đến khi chín trong 40 phút. Manta để đưa vào một món ăn lớn, mỡ với bơ và phục vụ. Riêng ăn xì dầu hoặc kem.

Chúng tôi hy vọng rằng phiên bản của Nga này món tráng lệ châu Á bạn thưởng thức, và nói chung, bài viết này đã giúp bạn hiểu được những câu hỏi, làm thế nào để tạc bánh bao. Bon Appetit!