Mệt mỏi của bánh mì kẹp thịt thông thường và xúc xích ăn cắp - hãy thử cuộn gà với điền, bạn và gia đình của bạn sẽ được hài lòng.

Thịt và gà cuộn với trám là một trong những bà nội trợ rất phổ biến của chúng tôi. Sau khi tất cả, họ rất đơn giản để thực hiện, rất bổ dưỡng và có một ngoại hình hấp dẫn và ngon miệng. Ngoài ra, thử nghiệm với hương vị của các công thức tương tự, bạn có thể làm hoàn toàn khác trong cuộn hương vị.

Nói chung, cuộn như vậy được chế biến từ thịt gà hoặc thịt lợn (háng, thăn). Đối với các điền, họ có thể rất khác nhau: trứng, nấm, thịt giăm bông, một loạt các loại rau, các loại hạt, quả mơ khô, mận khô, phô mai, bánh, trứng chiên trứng. Bạn có thể an toàn cho thấy trí tưởng tượng và tập trung vào các ưu đãi hương vị của gia đình.

Kể từ khi công thức nấu ăn rất nhiều và tất cả trong số họ mô tả không thể mang đến sự chú ý của bạn một vài trong số các người thân yêu nhất và đáng tin cậy.

cuộn gà với mơ khô

Để nấu cuộn thịt gà bằng cách trám răng của quả mơ khô, chúng ta cần: ức gà (4 chiếc)., Mơ Nấm nấm (8-10 chiếc.), 100 gr (250-300 gr.). thịt xông khói và phô mai cứng, một vài thìa mù tạt, màu đen và tiêu, muối.

Chuẩn bị. Ức gà rửa sạch obsushivayut khăn và hơi đẩy lùi, cẩn thận không làm tổn hại đến philê (bạn có thể che lại bằng giấy nilông hay diễn ra trong một túi nhựa). Mọi người đều sứt mẻ miếng muối, rắc hạt tiêu đen và có mùi thơm, bôi trơn mù tạt. phi lê ướp như vậy, đặt trong tủ lạnh cho 20-25 phút.

nấm của tôi, obsushivayut họ và cắt thành lát mỏng. Mơ đổ vào bát và điền với nước sôi, cho đứng trong một vài phút, đổ hết nước ra ngoài và obsushivayut. Sau đó cắt thành các sọc dọc nhỏ. Cheese chà trên vắt thô. Cắt thịt xông khói vào sọc mỏng.

Chúng tôi lấy ra ức gà, lây lan, nếu muốn, thêm muối một chút, từ trên cao so với toàn bộ khu vực nằm nấm lát, rắc một pho mát grated chút, đặt mơ trên đầu trang. Tất cả nhẹ nhàng thay thế cuộn và được bao bọc bởi dải thịt xông khói. Khi neo tỷ tăm thành phần kết quả hoặc sợi tua lại. Chúng tôi thực hiện thao tác tương tự với ức gà còn lại. Chúng tôi có một con gà cuộn với nhồi nhét trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò nóng sẵn để 180-190 độ. Ở nhiệt độ tương tự qua quá trình nướng. Sau khoảng 20-25 phút là món ăn đã sẵn sàng.

Phục vụ cuộn gà đầy mơ khô có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh như một bữa ăn nhẹ.

Bánh mì thịt với nấm và phô mai

Cuộn chuẩn bị cho công thức này, sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bảng. Do đó, bằng cách chuẩn bị một cuộn cho bữa tiệc ngày lễ, câu hỏi làm thế nào để nấu ăn bánh mì thịt, bạn không chỉ được nghe từ khách hài lòng của họ.

Để chuẩn bị cuộn thịt lợn với pho mát và nấm điền , chúng ta cần: thịt lợn thăn (1-1,5 kg), pho mát Nga, nấm trắng hoặc nấm, ớt ngọt (200 gr.) (500 gr.) (2 chiếc). đầu nhỏ tỏi, hành lá (100g.), một vài thìa mù tạt, hạt tiêu.

Chuẩn bị. Lấy thịt lợn thăn, nó được cắt thành hình. Để làm điều này ở giữa các vết rạch dọc để để cạnh khoảng một cm, bây giờ được cắt ngang qua các mảnh hình thành của bên phải và trái, để lại khu vực nedorezanny 1 cm. Nếu bạn đã làm tất cả mọi thứ đúng, thăn nên được mở ra như một cuốn sách, tạo thành một bề dày tấm lớn 1,5 cm. Trong danh sách mở rộng của thịt làm cho vết mổ cạn, họ là cần thiết để hấp thụ tốt hơn các gia vị. Muối, mù tạt, dầu mỡ, hạt tiêu. Cho đến khi thịt hấp thụ các loại gia vị, chuẩn bị nhồi nhét.

Pepper sạch từ hạt và cắt thành dải vừa, rửa và làm sạch nấm nhẹ nhàng loại bỏ độ ẩm với một khăn ăn, cắt chúng giống như hạt tiêu - thái sợi. hành lá băm nhỏ, tỏi, chúng tôi nhấn. Cheese chà trên vắt thô. Tất cả khuấy đều và thêm một số muối nhẹ. Khi tất cả các thành phần được thái lát, hãy xòe hai đều vào thịt. Cẩn thận tắt cuộn. Neo chủ đề của nó.

Nếu muốn, bạn có thể làm cho nước sốt, mà sẽ được tưới cuộn trong bánh. Để làm điều này, trộn vài thìa dầu ô liu, đậu hạt tiêu đen, một thìa mayonnaise và một nửa ly rượu vang trắng.

Trước khi cất ổ bánh trong lò nướng, đổ nước sốt của nó. Đặt cuộn mới phải nằm trong một pre-đun nóng đến độ lò 190-200 tại đèo nhiệt độ giống nhau và nướng. Định kỳ kiểm tra cuộn sẵn sàng, trong khi không quên đổ nước sốt của nó. Thời gian gần đúng trong đó bánh mì thịt nên sẵn sàng - 1,5 giờ.