bánh bao là gì, họ biết hầu hết các cư dân của Cựu và Tân Thế Giới. Truyền thống món ăn Nga là một tiêu chuẩn của ẩm thực quốc gia của chúng tôi. Những miếng thịt, bọc trong vòng tròn bột mỏng và dán trong một chiếc mũ với các lĩnh vực, luộc trong nước sôi và ăn kèm với kem chua, bơ hoặc ớt với giấm - những gì có thể ngon hơn và quen thuộc hơn! Tuy nhiên, món ăn này và có loài riêng của mình.
hướng dẫn kê toa Trung Quốc
Thứ nhất, "tai thịt" (như dịch từ ngôn ngữ của một số các món ăn của dân bản địa dân tộc Siberia) , bạn có thể không chỉ nấu ăn, mà còn bánh mì nướng. Thứ hai, công thức nấu ăn bánh bao chiên cũng vậy, không có một bản duy nhất. Họ khác nhau về phương pháp nấu ăn, và thành phần của các thành phần chính của món ăn. Ví dụ, cái gọi là "bánh bao." Mặc dù họ cũng tương tự như chúng ta, tiếng Nga, nhưng nó có thể được coi là một món ăn gốc. Recipe chiên bánh bao "Trung Quốc" bao gồm một phần của thịt và rau băm nhỏ. Chúng tôi đang sử dụng để đưa hành, và đôi khi một chút tỏi và gia vị. Nhưng Trung Quốc đầu bếp thêm cà rốt grated, bắp cải và rau bina, rau xanh. ẩm thực Trung Hoa là khá sắc nét. công thức nấu ăn của họ cho bánh bao chiên nên rảnh rỗi không có ớt, trộn nó với các loại gia vị như thì là, sả, gừng. Hãy tưởng tượng một món ăn thơm là kết quả? Đối với thịt, vì vậy nó được đề nghị để có trong một "loại": thịt lợn gây trở ngại với thịt bò hoặc thịt cừu. Và nó có thể thay vì thịt động vật lấy tôm hoặc cá philê. Đây là một công thức đặc biệt của bánh bao chiên có từ thời xa xưa trong ẩm thực châu Á. Và bây giờ một cách chi tiết hơn.
Vì vậy, có dầu vừa thịt của bạn (một lớp hoặc nhiều hơn) thông qua một máy xay thịt hay chop. Grate 1 củ cà rốt lớn. Chop 200 gram bắp cải và hành tây 1. Bằm Trộn tất cả các thành phần. Nêm muối. Thêm gia vị và hạt tiêu. Nhào bột cứng thông thường, hãy chắc chắn bột bằng cách lái xe một vài trứng. Cuộn nó thành một quả bóng và để trong vòng 20 phút để "nghỉ ngơi." Sau đó cắt một mảnh nhỏ and roll tốt ra lớp là không dày hơn 0,2 mm. Cắt cổ của bánh cốc chứa, đặt chúng trong nhồi, zaschepit cạnh nên bạn chỉ còn một bánh nhỏ gọn ra. Xem để nó rằng họ đã không nhận được dày-da! Sau đó, đặt chảo trong lò nướng, đổ dầu và chiên cho đến khi vàng nâu. Và vì vậy bánh bao Hóa ra dịu dàng ngon ngọt và, sau đó họ nên được đưa vào các quán bar và mang đến sự sẵn sàng đầy đủ cho một cặp vợ chồng. Sau đó, họ có thể là một chút thêm thời gian để chiên - lớp vỏ kêu lạo xạo. Hoặc công thức này chiên bánh bao và cho phép một tùy chọn như: Đun sôi cho đến khi gần chín, để ráo nước và cho phép để ráo nước, sau đó một cái chảo và chiên. Kết quả là không chỉ ngon, nhưng rất ngon!
Bánh bao với trứng và hành tây nhồi
Ăn bạn đã bao giờ chiên bánh bao, các công thức trong đó như băm nhỏ hành tây và đề nghị sử dụng hỗn hợp trứng? Sau đó cố gắng! Bột là bình thường. Một điền bao gồm:
- Trứng - 5-6 miếng (lớn);
- dầu thực vật - một vài muỗng canh;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để thưởng thức;
- hành lá - một bó lớn;
- 3 tép tỏi.
Trong một cái chảo nóng đổ dầu, đổ tỏi và chiên đến mùi có liên quan. Trong một bát đổ nội dung của những quả trứng, thêm muối và hạt tiêu, gia vị, trộn để trộn đều. Đổ vào chảo và nấu, khuấy, 40 giây (trứng nên hơi "lấy). Đổ hành tây và mang tất cả mọi thứ lên để sẵn sàng, nhưng không có lớp vỏ chiên. Đặt nhồi nhét trên một tấm, để nguội. Sau đó, như thường lệ, bột được tung ra, vòng tròn cắt trong đó được đặt nhồi. Làm thế nào là những bánh bao chiên - công thức với hình ảnh hiển thị cho bạn rõ ràng. Sau đó, làm cho họ ăn được một trong những cách thuận tiện nhất: chiên và đun sôi hoặc đun sôi trước, sau đó chiên cho đến khi giòn. Trong cả hai trường hợp, bạn sẽ đến với sự trợ giúp của một pan-nướng.
Bằng cách này, bạn này, bà chủ, lời khuyên rằng bột không khô cạn trong các món ăn đã hơi chiên, thêm kem chua: lớp vỏ là vàng trong bánh bao, và họ - nhẹ nhàng và mềm mại, tan chảy trong miệng.