Nấu súp ngon mà không có bắp cải

Ai nói rằng súp mà không có sự cải biến nhạt? Đừng tin những lời như vậy. Sự vắng mặt của thành phần này không ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn. Bạn có muốn đích thân xác minh điều này? Sau đó tiến hành quá trình chuẩn bị! Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn nhỏ của công thức nấu ăn. Chúc may mắn trong các thí nghiệm ẩm thực!

Recipe №1 - súp xanh với cây me chua và trứng

Danh sách sản phẩm:

• 250 g khoai tây;
• 100 g cà rốt;
• ba quả trứng;
• ly nửa kem chua;
• hành tây vừa;
• chùm 3-4 cây me chua;
• 700 sườn g thịt lợn;
• rau mùi tây, thì là và hẹ - mỗi chùm 1;
• gia vị.

Làm thế nào để nấu súp xanh với cây me chua và trứng:

1. Trước tiên, bạn cần phải xử lý thịt. Rửa nước thịt lợn từ vòi nước, và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đặt một nồi nước trên bếp. Đặt nó trong thịt và mùa với muối. Chúng tôi đang chờ đợi thời điểm hiện tại khi nước sôi. Hủy bỏ các bọt. Nấu thịt lợn khoảng 1 giờ.

2. làm sạch khoai tây và cắt thành hình khối. Nhưng một cây cung chỉ có thể sụp đổ. Đối với cà rốt, sau đó nó phải được dùng để thoa trên một vắt trung bình. Với rau, chúng tôi hiểu.

3. Trứng được đặt vào một cốc sâu của nước và đun sôi luộc. Khi họ được làm mát, cắt thành lòng đỏ và lòng trắng thành những miếng nhỏ.

4. Hành, cà rốt và khoai tây, thêm vào chảo với thịt. Nấu ăn cho 12-15 phút.

5.Napominayu rằng chúng tôi đang chuẩn bị món súp mà không có sự cải bắp. Nó hoàn toàn thay thế cây me chua. Các món ăn hóa ra dễ dàng và ngon. Vì vậy, phải mất một vài bó cây me chua. Rửa sạch bằng nước và cắt thành dải mỏng.

5. Trong một cái chảo với nước dùng thêm cây me chua, rau thơm xắt nhỏ, trứng, lavrushku và gia vị yêu thích. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi nước sôi trở lại. Tắt ngọn lửa. Trước khi phục vụ súp của chúng tôi mà không có bắp cải nên được nhấn mạnh. 20-30 phút sẽ có đủ.

Recipe № 2 - súp Moldova

thành phần:

• 4-5 khoai tây;
• quầy thịt gà;
• hai củ cà rốt vừa;
• 2 muỗng canh. l. kem béo ngậy;
• 3% giấm;
• rau mùi tây;
• hai bóng đèn;
• mỡ gà;
• bột;
• gia vị khác nhau.

chuẩn bị:

1. Rửa thịt gà trong nước, và sau đó loại bỏ nó từ bên trong. Hãy chảo sâu. Đặt lại thịt và đổ nước. Chúng tôi đặt trên bếp và nấu ăn cho 1-1,5 giờ. Trong thời gian này, thịt sẽ rất mềm. Chúng tôi lấy ra con gà, loại bỏ các philê từ xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Phần còn lại của thịt sẽ không cần thiết. Broth cần phải căng thẳng.

2. xay rễ rau mùi tây. Hành tây và cà rốt của tôi đầu tiên, sau đó được tinh và cắt thành dải. Tại tấm chúng ta đặt chảo, đưa mỡ gà và mong muốn khi ông bắt đầu rastaplivatsya. Đổ rau mùi tây, cà rốt và hành tây. Tất cả điều này được chiên nhẹ. Đổ 1 muỗng canh. l. giấm. Tiếp tục chiên cho đến khi các thành phần, cho đến khi chúng ta thấy rằng tất cả các chất lỏng bay hơi.

3. Để xóa khoai tây và cắt thành hình khối. Đo ra 1 muỗng canh. l. bột. Nó cần phải là một chiên nhỏ trong một cái chảo, mỡ với bơ. khoai tây thái hạt lựu, đổ vào nồi với nước dùng. Nấu 10-15 phút. Sau thời gian này, thêm một thay đồ làm bằng bột mì, muối, rau xào và gia vị yêu thích của bạn. Nấu ăn cho 15-20 phút. Moldova sẽ chỉ đổ súp vào bát và trang trí nó với cây xanh. Đừng quên con gà và kem chua.

Recipe № 3 - công thức cổ điển mà không cải bắp borscht

Thành phần:

• 5-7 khoai tây nhỏ;
• 600-800 g thịt (thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn);
• hai củ cà rốt vừa;
• củ cải lớn;
• chanh;
• chùm xanh (rau mùi, thì là nam giới);
• hai bóng đèn;
• gia vị.

Phần thực hành:

1. Chúng ta cần phải chuẩn bị một canh phong phú. Để làm điều này, đặt thịt vào nồi với nước. Chúng tôi chờ đợi cho đến điểm sôi. Bây giờ đốt cháy trên giá trị trung bình và chuẩn bị gà (thịt lợn, thịt bò), khoảng 1,5-2 giờ. Đó là mong muốn rằng tất cả các thời gian này nắp đã được đóng. Hãy chắc chắn rằng thịt được nấu chín, nó rất đơn giản. Nó là cần thiết để xuyên qua nó với một cái nĩa hoặc dao. Nếu nước là rõ ràng, không sao đâu. Nếu nó có chứa cơ chảy máu, nó phải là nhiều hơn một chút để đun sôi thịt.

2. Thực hiện một thay đồ cho borscht. Cà rốt và củ cải được làm sạch, và sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Hành tây đơn giản xay. Những loại rau này lây lan trên chảo. Thứ nhất, hành tây, và sau đó mọi thứ khác. Chiên bằng dầu thực vật. Một khi các loại rau mềm, bạn có thể tắt ngọn lửa. Thêm một chút muối.

3. Để đưa ra thịt từ nước dùng, chúng tôi sẽ không. Nó triệt để nên ngâm nước sốt rau. Trong một cái chảo rơi khối khoai ngủ, gia vị, muối và gia vị. Zasekal 7 phút. Chúng tôi thêm vào rau súp của chúng tôi chiên và ép nước trái cây từ chanh. Nấu ăn cho phút nữa 5-7. Vào cuối của quá trình đổ nước dùng với rau thơm xắt nhỏ. Borsch mà không cải bắp tươi ăn. Đổ nó trên đĩa, mỗi trong số đó cho biết thêm một thìa kem chua chất béo. Bon Appetit!

Các khuyến nghị cho việc chuẩn bị borscht

Mỗi bà nội trợ hiện đại có những bí mật riêng của mình, cho phép mình để tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Bạn đã bao giờ nấu súp và sợ hãi cho kết quả? Đừng lo lắng không cần thiết. Sau đây là hướng dẫn để giúp bạn chuẩn bị bữa ăn ngon:

- Nếu rau cắt thành những miếng nhỏ, sau đó họ sẽ nhận được ngon ngọt hơn.

- Là một điền bạn có thể sử dụng puree cà chua, nước chanh và giấm. Do đó, súp trở nên hương vị cay.

- thịt của nước dùng được nấu chín, có thể được chia thành nhiều phần. Đặt một vài miếng trong súp, và phần còn lại trong sạch tủ lạnh.

bạt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu súp mà không có sự cải bắp. Sau khi dành khá nhiều thời gian, bạn sẽ có thể để làm hài lòng gia đình ngon và bổ dưỡng súp của mình. Chọn bất kỳ công thức và thực hiện nó.