Thịt lợn heo mềm và mềm trong chảo

Khi chế biến đúng cách, thịt heo chops trong một chảo chiên rất ngon, juicy và tender. Đối với các thành phần thịt nướng như vậy, bạn chắc chắn nên làm một số trang trí. Đây có thể là salad, khoai tây nghiền, rau hầm, và ngũ cốc hoặc mì ống.

Từng bước công thức cho thịt heo

Thành phần cần thiết cho món ăn :

• Thịt heo (tốt hơn để mua với một miếng nhỏ chất béo) - 1,5 kg;
• Muối nấu nhỏ - thêm hương vị;
• Ớt thơm đỏ - 1 thìa tráng miệng;
• Tỏi lớn - 3 đinh hương;
• Trứng gà lớn - 2-3 con. (Tùy ý);
• Bột mì rải đều - 2 ly;
• Breadcrumbs - 1,5 ly;
• Dầu hướng dương tinh chế - 1-2 tách (để chiên sâu).

Quy trình chế biến bột giấy thịt

Trước khi cắt thịt heo vào chảo, bạn cần mua đủ thịt và rửa kỹ, loại bỏ tất cả các bộ phim và tĩnh mạch không cần thiết. Sau đó, sản phẩm phải được cắt vào nướng với chiều dày lên đến hai cm. Để làm cho món ăn này thêm socic và dịu dàng, nó là khuyến khích để đánh bại thịt trước với một nhà bếp búa. Vì vậy, các sợi của thành phần sẽ bị hư hỏng, thịt sẽ trở nên mềm mại và ngon.

Trước khi chiên thịt heo chảo trong một chảo, nó cũng được khuyến khích để hương vị chúng với gia vị thơm. Để làm điều này, lát thịt cần được bao phủ đầy đủ với muối nhỏ, ớt đỏ và tỏi băm. Sau đó, sản phẩm nên được bảo hiểm và dành một chút.

Chuẩn bị các thành phần bổ sung

Để chiên từ thịt lợn trong một chảo không chỉ chiên, mà còn bao phủ với một lớp vỏ ngon miệng, nó là mong muốn để làm ướt trước trong các thành phần đặc biệt. Điều này đòi hỏi phải chuẩn bị 3 tấm. Đầu tiên cần phải điền vào bột mì, thứ hai để cắt trứng gà (chắc chắn đánh bằng một cái nĩa), và thứ ba để bánh mì.

Làm thế nào để chiên thịt heo chops trong một frying pan

Trước khi tiến hành xử lý nhiệt của món thịt, cần phải lấy một cái chảo, đổ dầu hướng dương tinh chế (để phủ lên bề mặt của các món ăn bằng 2 cm), sau đó nó được làm nóng mạnh. Tiếp theo, bạn cần lấy một lát thịt lợn cắt nhỏ, nhúng nó vào bột mì, và sau đó vào trứng và bánh mì (từ hai bên). Sau đó, thịt nên được đặt trên một chảo nóng, chiên trong 5 phút, chuyển qua, giảm nhẹ khí, và chiên thêm 10 phút nữa.

Làm thế nào để phục vụ cho bữa ăn tối

Khi tất cả các loại thịt heo được rang và phủ lên với lớp vỏ ngon miệng, chúng cần được đặt trên một đĩa phục vụ, và bên cạnh để đặt một món ăn (rau hầm, luộc hoặc chiên, mì ống hoặc ngũ cốc, vv).

Lời khuyên hữu ích cho bà nội trợ

Để chuẩn bị thịt bò trong chảo, không chỉ cần dùng thịt heo, bởi vì một món thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu không kém ngon và ngon ngọt. Tuy nhiên, trong trường hợp này, thời gian nấu trong chảo rán nên được tăng nhẹ (khoảng 5-7 phút).