Thịt bò nướng - một món ăn phổ thông

Rất thường xuyên trong cuộc sống của phụ nữ là những khoảnh khắc khi bạn không còn biết những gì để chuẩn bị cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối để hộ gia đình của bạn. Trong trường hợp này, thịt bò chiên có thể đến cứu hộ, khi cô chuẩn bị khá nhanh chóng và phù hợp cho hầu hết các món ăn phụ. Món này cũng là đáng ghi nhận một thực tế là trong quá trình chuẩn bị, bạn có thể sử dụng nhiều thành phần và gia vị.

Một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất cho món ăn này - chiên thịt bò, được sử dụng cho thịt từ chân sau (không xương). Để chuẩn bị đòi hỏi khoảng 3 kg thịt, khoảng 100 ml dầu thực vật, ba cà rốt vừa, ngọt ngào ớt hai, hai bóng đèn lớn, 50 ml giấm, hạt tiêu mặt đất, thảo mộc cây cỏ 10 đậu hạt tiêu đen, 0,5 lít rượu vang đỏ, nước dùng thịt bò.

thịt bò nướng nấu tốt nhất khi thịt được cắt thành từng miếng vuông mỏng. Trong trường hợp này, thịt quay ra rất dịu dàng. Thịt được ướp muối và rang trên chảo lớn trong dầu nóng. Ngọn lửa phải mạnh mẽ để trên thịt một cách nhanh chóng hình thành một lớp vỏ. Thịt với các nhà rang xay cần phải trộn đều, để nó đều vàng ở tất cả các bên. thịt nướng nên chuyển vào một cái bát sâu, thích hợp cho sử dụng trong lò nướng. Đối với một thịt bán thêm miếng vừa cắt nhỏ các loại rau, gia vị, hạt tiêu, rượu vang và nước dùng. Món ăn với thịt được đặt trong một lò mạnh mẽ nóng. Nếu không có thịt bìa được nấu trong 10 phút. Sau đó, chiên thịt bò che phủ bằng nắp, và ngọn lửa trong lò giảm đến 200 ° C. Thịt hầm khoảng 2,5 giờ. Nó là tốt hơn để kiểm tra sự sẵn sàng của nó để nếm khác nhau vì chất lượng thịt đòi hỏi thời gian nấu ăn khác nhau. thịt bò Ready-chiên ăn kèm với một món ăn phụ của khoai tây, đậu xanh và salad rau.

Nướng Thịt bò, một công thức được đưa ra dưới đây, được chuẩn bị tương đối nhanh chóng. Để chuẩn bị thực hiện (dựa cho mỗi phần ăn): 200 g thịt bò cắt, 30 g hành lá, chive, 15g dầu thực vật, 5ml nước tương, một nhúm đường, một mặt đất đen ít mè nhúm hạt tiêu, một nhúm muối, 5 dầu ô liu ml.

thịt bò nướng, thái lát ra từng mảnh nhỏ, sau khi chuẩn bị promarinuetsya thịt cho 0,5 giờ trong một hỗn hợp của nước tương, tỏi nghiền nát, dầu ô liu, muối, đường và hạt tiêu. Onion cắt thành dải mỏng. Trên một chảo nóng với bơ chuẩn bị thịt đặt ra sau 5 phút, thêm hành tây với nó và chiên tất cả mọi thứ trên lửa lớn. Fried phải được định kỳ khuấy đến đều rang thịt. Chúng tôi muốn có một món ăn cho đến khi thực hiện. Thịt xong được rắc hạt mè nướng.

Bởi sự đa dạng của chiên thịt là rất phổ biến, bao gồm thịt gravy. Gravy chuẩn bị với nhiều loại nước chấm, nhưng thịt bò là đúng nhất cho cà chua nước sốt. Recipe gravy thịt bò, sau đây là phù hợp nhất cho một món ăn mì ống, mặc dù nó có thể được sử dụng cũng như một món ăn riêng biệt, và các món ăn ở phía bên kia.

Đối với nước thịt mất trên 800 g thịt bò, ba bóng đèn nghệ thuật. bột, 70 ml nước sốt cà chua, hai chén nước, rau thơm thì là, muối, lá nguyệt quế, bột ớt, dầu thực vật. Thịt cắt thành hình khối mỏng và chiên trên chảo nóng với bơ trong khoảng 15 phút. Để thịt thêm thái hạt lựu hành tây, muối và hạt tiêu. Bởi thịt bán thống nhất rang, thêm nước và nước sốt cà chua. Bạn có thể thay sốt cà chua dán cà chua hoặc nước ép cà chua, nhưng trong trường hợp này, nó là cần thiết để thêm thêm nhiều thịt của các loại gia vị và thảo mộc. Thịt trộn đều và tiếp tục hầm trong sốt cà chua. Trước khi kết thúc nấu ăn thêm vào lá nguyệt quế gravy và thì là cắt nhỏ.