Thịt lợn thăn

Thịt lợn thăn là một trong những loại giá cả phải chăng nhất của thịt. Nó được đặc trưng bởi tương đối ít chất béo bão hòa. Nó là rất tốt phù hợp với nóng hoặc từ huy chương phẳng cắt. Điều này có thể ướp thịt lợn với gia vị lỏng hoặc khô, do đó sẽ được bão hòa với hương vị bổ sung. Điều quan trọng cần nhớ rằng khi nấu thịt lợn thăn không thể lạm dụng nó, do đó thịt đã khô và cứng rắn. Bạn có thể sử dụng một đầu dò nhiệt kế thịt mà thủng thịt được kiểm tra màu sắc và số lượng chạy ra khỏi nước để kiểm tra độ chín. Nấu thịt lợn thăn cần trên lửa nhỏ, sau đó thịt là ngon và ngon ngọt. Những gì để nấu thịt lợn thăn? Sau đây mô tả một loạt các công thức nấu ăn sử dụng chúng, bạn có thể chuẩn bị món ăn sẽ mang lại niềm vui.

công thức 1

Bản gốc các món ăn công thức nấu ăn từ thịt lợn thăn là tẩy của nó. Cho 4 phần ăn cần các sản phẩm:

• ¼ chén nước sốt đậu nành.
• ¼ cốc đường nâu.
• 2 muỗng canh rượu sherry.
• 1 ½ thìa trà khô băm nhỏ hành tây.
• 1 muỗng trà quế đất.
• 2 muỗng canh dầu ô liu.
• 1 véo bột tỏi.
• 500 g thịt lợn thăn.

Trong một túi nhựa lớn đặt xốt nước tương, đường nâu, sherry, hành khô, quế, dầu ô liu và bột tỏi. Niêm phong, lắc và khuấy. Lây lan trong một chiếc túi với thịt lợn ướp. Mát mẻ giờ 12. mạnh làm nóng nướng. Nhẹ nhàng bôi trơn nướng. Lây lan nướng thịt (dưa không được sử dụng). Rang trên bàn nướng trong vòng 20 phút, hoặc cho đến khi độ chín mong muốn. Cắt thành huy chương và phục vụ. Để kết thúc này, thịt lợn thăn phù hợp với truyền thống nước sốt cho thịt lợn.

công thức 2

cơm nóng, rau bina và củ cải đường phục vụ như là một món ăn bên này sang bữa ăn thịt lợn thăn xuất sắc trong hương thảo. Thành phần cho 6 phần ăn:

Đối với thịt:

• 2 muỗng canh dầu thực vật.
• 1 kg thịt lợn thăn.
• 2 muỗng canh mù tạt Dijon nóng hoặc mù tạt.
• Spoon ½ muỗng cà phê muối.
• Spoon ¼ muỗng cà phê hạt tiêu.

Đối với nước sốt:

• ¼ chén mù tạt nóng.
• 1 thìa dầu thực vật.
• 3 muỗng canh giấm táo.
• ¼ cốc đường nâu.
• 1 trà thìa lá hương thảo khô.

Các chảo dầu thực vật chịu nhiệt cao được gia nhiệt ở nhiệt độ trung bình. Cắt đứt chất béo dư thừa từ thịt. Trong một bát, trộn các thành phần cho lợn (2 muỗng canh mù tạt, muối và hạt tiêu). Chà hỗn hợp này thăn. Truyền bá thịt lợn trên chảo nóng và chiên cho đến khi màu nâu trên tất cả các bên. Nó mất vài phút 6. Đặt thịt trong khay từ lá và chuyển giao cho các lò. Nướng, phanh phui, phút, khoảng 30, hoặc cho đến khi mềm. lá thịt lợn kéo, cắt và lây lan trên một món ăn. Trong hỗn hợp chảo tất cả các thành phần cho nước sốt, được đưa đến một đun sôi trên lửa vừa. Thỉnh thoảng khuấy, nấu trên lửa nhỏ cho một phút. Thịt lợn ăn kèm với nước sốt.

công thức 3

Đối với những người thích một món ăn hương vị rất cay từ thịt lợn thăn, nó được khuyến khích để nấu ăn nó với Chipotle sốt. Phục vụ thịt lợn ngon này với khoai tây và ngô hoặc rau khác. 6 phần bạn cần phải cổ phiếu trên thực phẩm:

• 3 muỗng canh dầu ô liu.
• 1 củ hành tây ngọt lớn, xắt nhỏ.
• 1 zubochek tỏi nhỏ, nghiền nát.
• 1 ½ chén nước dùng gà.
• 1 ½ chén nước luộc thịt bò.
• ¾ chén đào đóng hộp hay mơ.
• 2 thìa trà nước sốt Chipotle (ớt nóng bị cắt và trộn với nước sốt Adobo).
• 1 ½ muỗng canh nước cốt chanh.
• 2 ½ muỗng trà trộn với nước lạnh bột bắp 1 muỗng canh.
• Salt.
• Pepper.
• 700 g thịt lợn.

Bật 2 thìa muỗng canh dầu, chiên cho đến khi hành tây màu vàng mềm mại. Thêm tỏi và chiên một phút. Đổ trong nước gà và thịt bò canh, lây lan đóng hộp, Chipotle sốt và chanh. Đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống vừa và dập tắt, không đậy nắp, 5 phút Khuấy bột bắp với nước và đổ vào nước sốt. Tiếp tục để nấu ăn, khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại và sôi, phút 5. Thêm muối và hạt tiêu và đặt sang một bên sang một bên. Làm nóng lò ở 200 C. Clip thịt lợn mỡ dư thừa, nhẹ nhàng rắc muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu 1 muỗng canh. Chiên thịt heo vào chảo trên tất cả các bên. Chuyển chảo vào lò. Thịt lợn thăn phải được nướng trong lò khoảng 30 phút lấy ra và đặt sang một bên trong 3 phút, cắt và lây lan trên một món ăn trên mỗi mảnh đổ thìa nóng sốt.