Thời thơ ấu uống ưa thích: Nước ép cà chua, nấu ăn tại nhà

Nước ép cà chua - một trong những đồ uống hữu ích nhất, mà chắc chắn sẽ được đặt lên bàn của chúng tôi quanh năm. Ông - một nguồn vitamin C và chất dinh dưỡng khác có trong cà chua. Bên cạnh đó, nước trái cây có thể phục vụ như là một điền hoặc một cơ sở cho công tác chuẩn bị của nước sốt, thịt và các món ăn thực vật. Bởi vì những lời khuyên host: cố gắng để cổ phiếu lên trên chúng trong mùa đông với số lượng lớn!

Công nghệ chuẩn bị

Làm thế nào để đóng cho mùa đông nước ép cà chua? Nấu ăn ở nhà nó, cũng như bất kỳ loại đồ uống tương tự, nó gắn liền với một số sắc thái. Thứ nhất, dâu bóc vỏ, trái cây hoặc rau nên chặt, băm hoặc dao mịn roi. Và có thể nghiền nát một cái chày gỗ. khối lượng quá dày đặc thường được pha loãng với nước sôi: khoảng 100 g mỗi kg sản phẩm. Nhưng cà chua - rau ngon ngọt, vì vậy thêm nước nói chung là không cần thiết trong nước ép cà chua. Nấu ăn ở nhà nó trên các giai đoạn tiếp theo là hơi khác nhau từ cách khác chế biến từ các thành phần thức uống tự nhiên. Bảo quản nó với bột giấy qua vải không lọc. Các phôi phải luộc phút 35-40 ở nhiệt độ không cao hơn 45 độ (ở nhiệt độ thấp), khuấy, loại bỏ bọt. Sau đó, bạn cần phải đun sôi chất lỏng, đổ vào trước tiệt trùng dung của cổ and roll cạnh.

Nước ép từ quả cà chua chín vào phương pháp gia tốc

Một cách nhanh chóng và không có rắc rối, bạn có thể đóng một nước ép cà chua. Nấu ăn tại nhà như sau: Rửa cà chua, chop máy xay sinh tố hoặc thông qua một máy xay thịt. Các nguyên liệu được đặt trong một chảo men hoặc nồi nấu ăn và loại bỏ các bọt lên cho đến khi nó không còn được hình thành. Sau đó đổ nước ép trong một sẵn sàng ấm nửa lít và lít lọ, khử trùng cho 15-20 phút and roll.

Juice từ cà chua không có da

Nếu bạn muốn để có được một thức uống nhiều quán mềm, có thể được nấu nước để cà chua. Nấu ăn ở nhà bắt đầu với một thực tế là cà chua rửa sạch được làm đầy bằng nước nóng. Khi da được bật, nó phải được loại bỏ. rau và sau đó xay kết quả khối lượng Đun sôi. Trong bước tiếp theo như thế nào để chuẩn bị nước ép cà chua tự làm, nấu chín cà chua chà qua rây, để hạt thức uống không bao gồm. hàng loạt căng thẳng một lần nữa đặt vào nồi và đun sôi, thêm muối (mỗi lít 1 muỗng cà phê), và nếu muốn, hương vị đường. Nấu ăn thời gian - 25 phút. lỏng nóng đổ vào các ngân hàng và cuộn lên. Kể từ khi. Acid trong nước trái cây có riêng của mình, và chất bảo quản trong các hình thức của muối và đường bạn đặt nó để lên men chất lỏng không nên được thực hiện mà không tiệt trùng bổ sung. Tuy nhiên, để được an toàn, lọ ấm áp trong một cốc nước trong nửa giờ.

gợi ý hữu ích

Cuối cùng một vài lời khuyên về, làm thế nào để làm cho nước ép cà chua, và không chỉ anh ấy. Sau khi tiệt trùng, các container với thức uống không loại bỏ từ các bể nước và để nguội xuống đó. Khi eject, không mang lon trực tiếp vào tầng hầm, thậm chí họ đứng lên 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Kiểm tra định kỳ để xem nếu có nấm mốc trong chất lỏng. Nếu mọi việc suôn sẻ, sau đó sau 14 ngày để nộp nước ép của nó đối với lưu trữ lâu dài.

Uống nó đối với sức khỏe của bạn!