Thu hoạch vào mùa đông. Chúng tôi dự trữ cây xanh để sử dụng trong tương lai

Các loại rau xanh theo mùa đầu tiên chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng. Vì vậy, mỗi tình nhân cố gắng để chứng khoán nó để sử dụng trong tương lai. Đồng ý, vì nó là tốt đẹp vào mùa đông cho bữa tối để có được một món canh với màu nâu, mùi tây và hành xanh. Để nếm món ăn ngon vào mùa lạnh, hãy chăm sóc trữ lượng của nó vào mùa xuân và mùa hè. Làm thế nào để làm điều này? Để giúp các cô gái tiếp viên trong bài báo trình bày các công thức nấu ăn tốt nhất để chuẩn bị cho gấu trong mùa đông. Sau khi hoàn thành chúng theo những cách gợi ý, bạn có thể chắc chắn rằng bạn giữ được số lượng tối đa các yếu tố hữu ích trong thành phần của cây xanh. Vì vậy, đọc và ghi vào sổ tay của bạn.

Thu hoạch lạnh vào mùa đông

Một nửa kilô cây xanh sẽ cần 25 gram muối đá. Lá rửa dưới một dòng nước chảy trong vài phút, lật chúng thành một cuộn đất. Xay lá xanh và đặt chúng trong một bát men. Thêm muối ở đó và trộn. Bây giờ điền vào các bình thủy tinh khử trùng bằng dung môi muối. Trồng cây xanh rất chặt. Thùng chứa nên được lắc theo thời gian để nội dung của nó sẽ ổn định tốt. Khi nồi được đổ đầy "trên giá treo", đổ một lớp muối lên trên. Bây giờ đóng nylon hoặc vỏ kim loại. Việc thu hoạch giàn khoan cho mùa đông một cách lạnh lùng đã sẵn sàng. Giữ bình chứa có màu xanh lá cây trong tầng hầm hoặc trong tủ lạnh. Trước khi dùng dung dịch này trong một cái đĩa, hãy rửa nó bằng nước muối dư thừa.

Thu hoạch nóng vào mùa đông

Thành phần: 500 gram rau xanh, nâu nửa muỗng cà-phê muối, 100 gram nước.

Phương pháp chuẩn bị 1. Cắt toàn bộ cây xanh bằng một con dao và đặt nó trong một hộp chứa tráng men. Nước muối và cho sôi. Với nước muối thu được, đổ màu xanh lá cây và đặt chúng vào lửa. Ngay khi toàn bộ khối lượng bắt đầu đun sôi, tháo chảo ra khỏi lửa và lan truyền nội dung của nó lên trên bình thủy tinh sạch. Niêm phong tất cả các thùng chứa với vỏ kim loại. Để lại mát trong một nơi ấm áp, gói tất cả các ngân hàng trong một tấm chăn.

Phương pháp chuẩn bị số 2. Đập rau xanh với muối và lan trên bình. Cho chúng vào nồi nước, đun sôi và khử trùng nửa giờ. Sau đó, cắm mũ. Việc chuẩn bị của sorrel đã qua. Bạn có thể để các thùng chứa trong cùng một nước cho đến khi hoàn toàn nguội.

Cách chế tạo miếng bọt biển thu hoạch ngon và hữu ích cho mùa đông: các đề xuất hữu ích

1. Để tránh nấm mốc xuất hiện dưới nắp bình, đổ một ít dầu thực vật vào phần trên của nó. Điều này sẽ cung cấp thêm bảo vệ chống thấm không khí.
2. Để nấu món canh xanh cho tương lai, hãy chọn lá non. Họ không phải là khó khăn và dễ chịu với hương vị.
3. Đó là mong muốn để tắc nghẽn các phôi trong bình nhỏ. Tốt hơn là mở và sử dụng ngay tất cả các nội dung để nấu. Và lần tiếp theo để mở nắp thùng chứa mới.
4. Rất tốt đồ gia vị thu được nếu bạn thực hiện nó từ sorrel và nettle trong một tỷ lệ 50:50.

Và kết luận tôi muốn nói rằng vụ thu hoạch khá mặn. Hãy nhớ điều này trong khi chuẩn bị món ăn. Muối sau khi đặt rau xanh.

Hãy để vườn nhà bếp của bạn vui lòng với một vụ mùa thu hoạch đầy màu xanh lá cây, và bàn với những món ăn ngon từ đó.