Trang chủ đóng hộp bí: một công thức cho các bà nội trợ

Bí xanh có hầu như không có chống chỉ định, ngay cả khi họ được phép ăn trẻ em nhỏ. Chúng bao gồm một kho vũ khí của các axit amin hữu ích, nguyên tố vi lượng và vitamin. Họ là ít calo và giúp duy trì sức khỏe. Nhiều lần chứng minh rằng các chất chứa trong bí xanh, ngăn ngừa lão hóa sớm của tế bào và tác dụng có lợi trên tình trạng của tóc.

Từ phổ quát và tất cả các loại rau yêu thích của bạn tạo ra những bữa ăn ngon: món hầm, món salad, bánh kếp. Ngoài ra, họ có thể ướp, muối, rượu, làm cho trứng cá muối, mứt và thực hiện zucchini bảo tồn. Các công thức nấu ăn để chuẩn bị của họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực. thu hoạch mùa đông sẽ thỏa thích hương vị tươi và lấp đầy năng lượng sống. Đặc biệt cho dịp này, chúng tôi đã lựa chọn các công thức nấu ăn hợp lý nhất và dễ dàng.

Canning zucchini: Pickles công thức nấu ăn

Chuẩn bị bộ ứng dụng sau đây của các sản phẩm:

- 10 kg zucchini trẻ;

- rễ cải ngựa (50 g);

- tỏi (4 chiếc.);

- thì là (chùm 3);

- ớt.

Để lấp đầy:

- lít nước;

- anh đào cây lá;

- tarragon;

- muối (80 g);

- blackcurrant (không bắt buộc).

Canning công thức nấu ăn bí đao rất phong phú, và chúng tôi đã cố gắng để tìm ra những người nổi tiếng nhất.

Rửa zucchini, lây lan vào một container sâu và điền nó với nước đá. Để lại trong ba giờ. Tiếp theo lấy tráng men thùng / thùng và phần dưới cùng của container đổ ½ gia vị niêm yết, bí xanh và sau đó đặt trên một nửa gia vị rắc còn lại. Đổ đầy, được đầm, và đầu đặt gánh nặng.

Giữ trong phòng trong vài ngày (cho đến khi bạn bắt đầu đi lang thang), sau đó loại bỏ trong một phòng tối trong 14 ngày. Sau 2 tuần, một lần nữa, đổ nước muối, chặt chẽ đóng nắp và loại bỏ trước khi mùa đông. Dưới đây là cách thực hiện zucchini tự bảo quản. Các công thức có thể được sửa đổi bằng cách cho thêm gia vị trên của riêng bạn. Với một loạt các vị nếm phôi thu được tuyệt vời, trong khi bản thân họ vẫn rau giòn.

Canning bí: một công thức ngâm rau

thành phần:

- zucchini (2 kg);

- Tiêu (10 chiếc.);

- tỏi (2x);

- đường (10 g);

- Hạt giống rau mùi (5 g);

- muối (70 g);

- Lavrushka (5 chiếc.);

- một lít nước.

Xóa rau từ da và hạt, cắt thành lát và để lại trong nước khoảng 10 phút. Thực hiện một muối của nước, muối và đường, đun sôi trong vài phút và thêm tất cả các loại gia vị trừ tỏi, dày vò 7 phút.

Khử trùng lon, họ xử lý các lớp đặt zucchini, xen kẽ mỗi lớp với tỏi. Điền vào nước muối hạ nhiệt và nhấn mạnh trong ba ngày trong phòng. Sau một thời gian nhất định và cuộn lên nắp loại bỏ các hầm.

Hãy chắc chắn để nấu ăn ngon bí bảo tồn. Công thức nấu ăn trong bài viết, có sẵn và rất đơn giản. Và cuối cùng, một cách tuyệt vời của nấu ăn trong nước sốt cà chua.

Thành phần:

- zucchini (5 kg);

- Dầu thực vật (2 chén);

- Nước ép cà chua (3 lít);

- thì là, rau mùi tây, rau mùi (dọc theo chùm);

- nguyệt quế (7 chiếc.);

- tỏi (2 chiếc.);

- đường (150 g);

- giấm táo (1,5 ly);

- hạt tiêu (2 g);

- muối (100 g).

Tất cả các thành phần (trừ rau và rau xanh) để trộn và đun sôi. Zucchini làm sạch, cắt, như bạn muốn, và đổ đầy nước nóng, đun sôi 5 phút. Lan khối lượng của lọ trước tiệt trùng, đừng quên đổ nước xốt. Trong ngân hàng để ném loại thảo mộc tươi và một vài tép tỏi. Pickle đã sẵn sàng!