Bảng các vitamin trong thực phẩm (thịt và bột sản phẩm, rau, trái cây)

Vitamin và khoáng chất - là những chất mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày. Hôm nay, tất cả những người quan tâm đến sức khỏe của họ, quan tâm đến những sản phẩm hữu ích nhất, hay nói cách khác, những gì chất họ rất giàu.

Do đó, trong bài viết này chúng tôi quyết định để tóm tắt các nghiên cứu rất nhiều. Các bảng nội dung các vitamin trong thực phẩm cung cấp - không chỉ là hữu ích, nhưng cũng thông tin cần thiết. Nó sẽ giúp xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng sẽ đáp ứng tất cả các nhu cầu của một người khỏe mạnh và năng động.

Thực vật hoặc sản phẩm động vật

Tính đến hôm nay, mọi người đang chia thành người ăn chay và tín đồ của điện thông thường. Rõ ràng là mỗi người trong số họ có thật của mình về những gì bạn cần phải ăn, nhưng từ những gì nên bị bỏ rơi. Trong trường hợp này, một bảng các vitamin trong thực phẩm chỉ có thể chỉ định phổ mà sẽ được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

Trong thực tế, cả rau và sản phẩm động vật là rất quan trọng đối với cơ thể con người. Một số yếu tố chứa trong thịt, không thể được thay thế với các đối tác thực vật. Quy tắc này hoạt động, và ngược lại. Do đó, sẽ là công bằng khi nói rằng chỉ có một sự kết hợp của thịt, rau và trái cây cung cấp cho sự cân bằng tốt nhất. Các vitamin Bảng dưới đây trong thực phẩm có thể được đặt trong nhà bếp, mỗi lần với nó, bạn là chế độ ăn uống đúng.

Vitamin trong rau quả

Màu đỏ, màu xanh lá cây và màu vàng, họ là một trang trí thực sự cho bàn của bạn. rau tươi (ớt chuông, cà chua và cà rốt) có chứa rất nhiều beta-carotene. chất chống oxy hóa này, mà tham gia vào quá trình miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tăng tốc chữa lành vết thương. Theo yêu cầu, nó được chuyển đổi thành vitamin A. Nó cũng rất giàu yếu tố này của các loại rau lá: cây me chua, xà lách, rau diếp và rau bina.

Vitamin B1 - một yếu tố không thể thiếu, nếu không thì nó chỉ đơn giản là không thể hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Vitamin chứa trong rau được tiêu hóa rất nhanh. Họ mang lại lợi ích tối đa. Bên cạnh đó, nó là không thể để có được một quá liều không giống như tổng hợp vitamin tổng hợp. Như vậy, bảng các vitamin trong thực phẩm cho thấy rằng hầu hết các yếu tố B1 được tìm thấy trong các loại đậu, rau bina, cải bắp, khoai tây và hành tây. Các loại rau phổ biến nhất và không tốn kém là nguồn vitamin cần thiết. Một yếu tố của nhóm này - B2. Nó hiện diện trong các loại rau lá và đậu xanh, cà chua và bắp cải.

Một yếu tố quan trọng, về mà tôi muốn nói là vitamin C. axit ascorbic tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các loại rau và trái cây với vitamin C nên luôn luôn trên bàn của bạn trong offseason. Đặc biệt là rất nhiều của nó trong rau mùi tây và bắp cải, ớt và rau thì là, cây me chua và khoai tây, và cà chua.

trợ lý của chúng tôi - trái cây chín

nhu cầu của cơ thể đối với vitamin ở nơi đầu tiên đảm bảo bằng chế độ dinh dưỡng thích hợp. Cho đến nay, nhiều nghiên cứu xác nhận rằng khu phức hợp dược được tiêu hóa tốt nhất phần. Bên cạnh đó, họ không nên vô hại đối với cơ thể chúng ta, như họ nói các nhà sản xuất. Do đó, chế độ ăn uống không thể được gọi tối ưu và cân bằng nếu nó có chứa các loại trái cây và rau quả với vitamin C. Trong rau chúng tôi đã nói chuyện một chút. Bây giờ nó là thời điểm chuyển giao trái cây.

Hầu hết các acid ascorbic là một phần của xoài và dưa hấu, cam và chanh, kiwi và táo. Tuy nhiên, nó hoàn toàn chứa trong tất cả các trái cây tươi. Nói chung, nếu bạn mô tả ngắn gọn những lợi ích mà cơ thể nhận được từ trái cây tươi, bạn sẽ có được một cái gì đó như thế này. Tất cả họ đều có chứa vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Trái cây tươi là nguồn cung cấp kali và magiê, lưu huỳnh, canxi, phốt pho, clo, natri, sắt, kẽm, và florua. Tất nhiên, số tiền khác nhau tùy thuộc vào các điều kiện khác nhau, kỳ hạn thanh toán và lưu trữ.

các sản phẩm thịt

Nói về các vitamin, chúng ta đang quen với việc ghi nhớ chỉ rau và trái cây, đôi khi màu xanh lá cây. Nhưng chúng ta không thể quên về các sản phẩm thịt. Nó là một nguồn không chỉ của protein, mà còn hấp thu tốt các vitamin mà cơ thể của bạn chắc chắn có ích. Nếu bạn thường xuyên ăn thức ăn luộc hoặc thịt hầm, bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không bị bỏ lại mà không có nguyên tố vi lượng quan trọng nhất.

Trước hết chúng ta đang nói về vitamin nhóm B: thiamin, riboflavin, pyridoxine, niacin và axit pantothenic, và cholin và tocopherol. Đó là một cách hoàn hảo kết hợp cân bằng cung cấp cho cơ thể của bạn một cơ hội để có một cuộc sống đầy đủ, và tăng cường hệ miễn dịch.

Gia cầm, cá, bộ phận nội tạng

Như chúng ta đã đề cập đến một chủ đề quan trọng như vậy, tôi muốn nhìn thấy một ít chi tiết hơn những gì thịt là hữu ích nhất đối với các sinh vật. Dựa trên kinh nghiệm của tổ tiên chúng ta, chúng ta có thể giả thiết rằng bộ phận nội tạng này cần phải ăn thường xuyên. Và sau đó bạn cung cấp sức khỏe. Và đây là một phần sự thật. Có thể sử dụng bất kỳ một phần của xác động vật, đặc biệt là nếu nó là trẻ và không phải là rất béo. Đó là, lựa chọn lý tưởng sẽ là thịt bê hoặc thịt cừu, gia cầm. Hiện diện trong thành phần của sản phẩm và các khoáng chất như vậy. Đây kali, natri, phốt pho và sắt, magiê, kẽm, iốt, và những người khác. Gia cầm khác với hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cần thiết cho một cơ thể phát triển.

Các sản phẩm phụ là rất hữu ích. Họ có giá trị sinh học tuyệt vời. Nó dẫn trong đó có gan, trong đó có chứa vitamin A, liposoluble, các hợp chất hormone như, sắt, đồng và phốt pho. Thận rất giàu vitamin B, não - phốt pho. Bạn có thể vẽ một kết luận: tất cả các sản phẩm thịt phải có mặt tại bàn làm việc của bạn mỗi ngày. Trong trường hợp này, chắc chắn họ được bổ sung với rau, ngũ cốc và trái cây.

Thịt

Về tính hữu ích của sản phẩm phổ biến này là các cuộc thảo luận liên tục. Có một nghi ngờ không tự nguyện rằng xúc xích phương tiện truyền thông có hại gọi đặc biệt để một công dân bị thương người không thể mua nó. Trong thực tế, chúng tôi đã thiết lập rằng thịt - là một nguồn có giá trị dinh dưỡng và vitamin, mà không nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Trong khi xúc xích hiện nay nó gần như là ở đó. Đồng thời, nó có chứa đậu nành, mỡ lợn, thuốc nhuộm khác nhau và các chất độc hại khác.

Chúng ta hãy nán lại thêm một chút vào thời điểm này. mỡ lợn, trái với niềm tin phổ biến - là nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin, chất dinh dưỡng và axit béo không bão hòa. Sau khi xem xét cẩn thận các thành phần, chúng ta thấy selen, vitamin A và F, lecithin, và axit arachidonic. Tất nhiên, xúc xích - đó là rất nhiều calo thực phẩm, nhưng 30-40 gram mỗi ngày có thể ăn được hoàn toàn mà không sợ.

Hãy chú ý đến bao bì. Ở nơi đầu tiên như một phần của sản phẩm cho biết, đó là cơ sở. Đắt tiền, chất lượng cao xúc xích được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, rẻ hơn - từ gia cầm. Nếu ngay từ đầu là đậu nành, sau đó mua một sản phẩm như vậy không có ý nghĩa. Nếu chúng ta chọn một xúc xích chất lượng từ một nhà sản xuất có uy tín, họ thường trình bày như là một phần của thịt, mỡ và gia vị. Hại một sản phẩm như vậy có thể không. Đồng thời nó sẽ cung cấp tất cả mọi thứ cơ thể giống hệt nhau như thịt tươi.

sản phẩm từ sữa

Đây là một thể loại rất hữu ích, mà phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người hàng ngày. Thật không may, không ngừng đẩy nhanh tốc độ của cuộc sống không cho phép mình thưởng thức sữa tươi. Buổi sáng đến công việc sẽ không được - đi chua vào buổi tối trong cửa hàng đã có, và không thể được. Do đó, sữa sẽ trở thành một phao cứu sinh. Pha loãng với nước sôi - và sẵn sàng, như thể chỉ từ bò.

sản phẩm bán thành như vậy có chứa các axit amin thiết yếu, vitamin nhóm B, A và D. Trong thành phần cũng có những khoáng chất - là phốt pho, kali, canxi, lưu huỳnh, magiê và clo. Và sữa là như một toàn thể và không béo. Nếu bạn thích ăn kiêng hoặc bị phản ứng dị ứng, tốt nhất là nên chọn tùy chọn thứ hai. bột sữa là rất thuận tiện để mang theo bên mình trong những chuyến đi. Đổ đủ nước nóng - và kính của bạn có đầy đủ các vitamin.

hải sản

Được biết, biển không chỉ là nguồn gốc của sự sống trên trái đất, mà còn là một nhà cung cấp thường xuyên của thực phẩm. Đây là chủ yếu cá và cư dân dưới nước khác. Họ là nguồn vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, bây giờ chúng ta sẽ xem xét các lựa chọn ngân sách nhất mà chỉ người tiêu dùng có thể lựa chọn. Điều này, tất nhiên, rong biển. Vitamin, mà thiên nhiên đã ban tặng cho loài tảo này, cho phép cơ thể bạn được khỏe mạnh.

Rong biển rất giàu vitamin A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Đây là một kho thực tế của các chất dinh dưỡng. Và chi phí khá tốn kém, và chuẩn bị đơn giản. Bằng cách này, vitamin PP trong thực phẩm là rất hiếm. Vì vậy, ngay cả vì vi chất dinh dưỡng này cần thiết để nuông chiều bản thân thảo mộc khác thường. Bổ sung nguồn của nó là nấm men, gan, lòng đỏ trứng và sữa, thịt gà và các loại hạt.

Ngoài vitamin, rong biển có thể khoe khoang nhiều và khoáng chất. Có cao canxi, magiê, natri, kali, và phốt pho, sắt và mangan. Nhưng giá trị chính của tảo bẹ - là iốt. Lượng đạt đến một mức độ tuyệt vời.

sản phẩm bột

trong lĩnh vực Dietetics các chuyên gia thường khuyên nên bỏ bột và ngọt ngào. Thật vậy, bánh sữa trứng và phun không để thêm sức khỏe cho bạn. Tuy nhiên, điều này không áp dụng đối với bánh mì. Nó không nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, thậm chí đối với những người thừa cân và muốn giảm cân. Điều này là do sự hiện diện trong đó một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Một này, B1, B3, B5, B6, B9, E. Ngoài ra, có clo, natri, kali, phốt pho, magiê, canxi, silic, kẽm, mangan, coban và molypden, và crom iodo - hầu như toàn bộ bảng tuần hoàn .

thay vì một kết luận

Dựa trên thông tin, chúng ta có thể kết luận rằng ăn đúng là một snap. Không nhất thiết phải lấy tổng hợp vitamin đắt tiền, đủ mỗi ngày để có trên các loại thực phẩm tự nhiên bảng trong sự kết hợp đúng. Đây thịt nạc hoặc cá, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa, cũng như các loại rau, trái cây và thảo dược. Loại trừ chi phí chỉ kẹo và thực phẩm chiên, mà không đưa ra không có gì nhưng calo và các chất có hại.