Bánh làm bằng bột gạo: Mô tả và các tùy chọn cho chuẩn bị bữa ăn

Bánh làm bằng bột gạo quen thuộc không chỉ đối với người dân ở các nước phía đông. Mặc dù đây là nơi họ phổ biến nhất. có thể nấu ăn được theo những cách khác nhau: trong sữa, nước, sữa chua hoặc nước dùng ngũ cốc, cũng như với việc bổ sung các men hay trứng. Mỗi một lựa chọn vì lợi ích của riêng mình và xứng đáng để nói về nó một cách chi tiết hơn.

Bánh trên mặt nước

Vài người cho rằng bánh làm bằng bột gạo, nấu chín trong nước, ngon hơn nhiều so với thực hiện với lúa mì. Và rõ ràng gây nhầm lẫn họ là gần như không thể. Bánh từ bột gạo, trắng và rất thường xuyên rải rác với lỗ lớn từ bong bóng khí. Để chuẩn bị của họ là cần thiết: trong một ly bột gạo - cùng một lượng nước, muối, 70 gram dầu thực vật và 4 quả trứng gà sống.

Nấu ăn bánh kếp là cần thiết như sau:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết để whip trứng tốt với muối. Sau đó dần dần thêm 100 ml nước.
2. Phần vào bột, mà không dừng lại khuấy. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng hỗn hợp này đã không bị vón cục.
3. Đổ nước còn lại để làm cho bột đã giành được sự nhất quán mong muốn. Sau đó, hỗn hợp này nên đứng trong ít nhất một giờ.

Nướng bánh làm bằng bột gạo nên được trên một chảo nóng với một lượng nhỏ dầu thực vật. Trong các sản phẩm như vậy, tất nhiên, không thể quấn điền. Cô sẽ ngủ qua các lỗ.

Bánh kếp ở sữa chua

Còn cách nào khác bạn có thể làm bánh làm bằng bột gạo? Recipe sử dụng nước làm cơ sở, tất nhiên, không phải là người duy nhất. Nhiều người thích nấu bột vào sữa chua. Sự khác biệt giữa các sản phẩm này có thể được nhìn thấy ngay cả với mắt thường. bánh tươi tốt và hồng hào với cơ sở sữa chua không để lại bất cứ ai thờ ơ. Họ chỉ chứa một vài thành phần: 1 thể tích bột chén gạo - 3 gram muối, 2 trứng, 11/4 cốc sữa chua, 2 thìa cà phê bột nở và dầu thực vật (dành riêng cho chiên).

Khi tất cả các sản phẩm mong muốn hoàn tất, bạn ngay lập tức có thể bắt đầu làm bánh làm từ bột gạo. Các công thức nấu ăn đơn giản như các phương pháp chuẩn bị:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải sàng lọc bột. Vì vậy, nó sẽ có thể làm phong phú nó với oxy.
2. Kết hợp trong một khung chứa tất cả các thành phần lỏng: muối, bột và bột nở.
3. Riêng biệt, đánh bại những quả trứng với sữa chua. Bạn có thể sử dụng một máy trộn.
4. Kết nối các thành phần, trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất thành đáng kể.

bánh nướng như thường lệ, trên một chảo nóng với dầu thực vật hầu như không bỏ qua. Và bạn có thể ăn chúng theo nhiều cách khác nhau. phù hợp nhất quả mọng, trái cây hoặc một cái gì đó ngọt ngào như mứt, xi-rô hay mứt.

niềm vui giòn

Sữa cũng có thể nướng bánh kếp tuyệt vời làm từ bột gạo. Công thức nấu ăn với hình ảnh, đơn giản và ngon, nhanh chóng, làm thế nào để hành động để làm điều đúng. Đối với một hiện thân như vậy nó là cần thiết để sử dụng các thiết lập sau đây của các sản phẩm: 0,5 lít sữa nguyên chất, 3 gram muối, 20 gram tinh bột khoai tây, 2 quả trứng, 120 gram đường, 200 gram bột (gạo), 25 g bơ và 40 ml dầu thực vật.

chỉ hơn một tiếng đồng hồ là cần thiết trong công việc:

1. Đầu tiên, chúng ta cần phải quy tụ thành phần lỏng lẻo và sau đó pha loãng chúng với sữa.
2. Dần dần nhập đường và trứng.
3. Tóm lại, cần đổ một ít dầu thực vật.

Sau khi tất cả bột này phải đứng, và chỉ khi đó chúng ta có thể tiến hành trực tiếp để nướng. Mỗi bánh cần phải chiên trên cả hai mặt, vịnh bột trên một griddle nóng. Các sản phẩm đã hoàn thành thu được là mỏng và giòn. Sau khi nướng hết sức mình để đưa một đống trên đầu trang của mỗi khác, mỗi promazyvaya bơ bánh để không bị dính.

Bánh nhảy vọt

Sử dụng một công thức phức tạp hơn, bạn có thể làm bánh gốc được làm từ bột gạo. Recipe với từng hình ảnh bước để giúp bà chủ để quan sát luân phiên mỗi giai đoạn. Tất cả bắt đầu với việc lựa chọn sản phẩm. Những bánh sẽ cần 2 chén gạo 60 gram bột mì, 3 trứng sống, một cốc kem, 50 gram nấm men nén tươi, muối, nửa lít sữa và 70 gram bơ.

Quá trình nấu ăn bao gồm một số bước sau:

1. Trong một container sâu để đổ sữa và hòa tan men trong nó tươi.
2. Bao che cho bột mì và trộn đều. Kết quả là một bột, cần được đưa ra thời gian, vì vậy mà cô có thể đi.
3. Trong một bát riêng biệt đánh bại những quả trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
4. Sau đó lòng đỏ với đường và muối. Sau đó, họ sẽ phải thêm vào brew hoàn thành, cùng với bột dầu và gạo.
5. Trong một protein chứa kem cũng roi.
6. Cẩn thận kết nối chúng với các loại thực phẩm tiện lợi và để cho một bột một chút để đi.

Nướng bánh là tốt hơn so với bơ. Họ thu được bằng cách dịu dàng, thơm và ngon.