Bánh Ossetia ngon. công thức cung cấp

Trong những thập kỷ gần đây Ossetia bánh bắt đầu tích cực chuẩn bị và Nga. Đây món ăn da trắng có thể được tìm thấy trong hầu như tất cả nhà hàng và siêu thị. Nó nhanh chóng phát triển thích các bà nội trợ vì hương vị và tốc độ của chuẩn bị. Thơm, ngon, bánh thịnh soạn, gần như Ý bánh pizza khép kín, nó là một món ăn phổ biến và ưa thích của đồng bào của chúng tôi. Nếu ở nơi đầu tiên cho hương vị của nó là kebab, sau đó thứ hai - Ossetia chiếm - đáng kính bánh nướng. Các công thức chuẩn bị khá đơn giản.

Trong thực tế, đây bánh tròn với đường kính không quá 40 cm Họ có thể hình bầu dục hoặc hình tam giác -. Hương vị của họ và các nội dung vẫn giữ nguyên. bánh truyền thống được làm từ bột rất mỏng với việc bổ sung một loạt các sản phẩm. Với pho mát Ossetic và lá tỏi hoang dã, với bắp cải cắt nhỏ, khoai tây, đậu, ngọn củ cải, và cá bằm (mặt đất) thịt ngon nhất thu được bánh Ossetia. Ảnh: xem dưới đây.

Đối với hàng chục thế kỷ dưới ảnh hưởng của các tổ tiên của công thức nấu ăn Ossetia cho các bánh đã đi gần đến sự hoàn hảo. Ưu điểm chính của họ là trên hết, nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, cũng như hương vị tuyệt vời. Vì vậy, bạn biết bây giờ, cũng giống như ở nhà từ những nguyên liệu đơn giản để nướng Ossetia thực bánh nướng. Đơn giản công thức, và bạn có thể dễ dàng lần đầu tiên có thể làm cho điều trị Da truyền thống.

Ở đây các thành phần được yêu cầu cho men bột: sữa (100 ml), sữa chua (cốc), 1 quả trứng, nấm men (5 g), bột (1,5 ly) bơ (50 g), đường, muối.

Trong trường hợp này, chúng tôi đang chuẩn bị bánh nướng Ossetia. Recipe ngụ ý sự có mặt của thịt bò xay như là một điền, hành tây và rau thơm.

Opara: trong sữa ấm thêm nấm men, đường và muối - rời tăng trong 10 phút. Nó là cần thiết để chờ cho đến khi phù hợp với bột và mũ đầu xuất hiện bọt.

Khi bột đã sẵn sàng, thêm bột rây vào nó (bắt buộc), sữa chua, trứng và trộn đều để tạo thành một khối lượng nhớt dính, và sau đó rời cho 1,5-2 giờ tiếp cận. Bột thành nên thêm bột hơn và chia nó ra thành nhiều phần (nếu lò sẽ không một chiếc bánh).

Trong thời gian này, chuẩn bị điền: hành phải được chiên nhẹ và khuấy động trong thịt băm tươi, thêm một nước sôi ít. Trộn, cắt đến rau xanh, muối. Theo quyết định của bạn, bạn có thể thêm một tép tỏi cho thơm.

Chúng tôi đưa ra các mảnh bột thành một quả bóng tròn, nằm ở giữa các stuffing và bắt đầu nhấn xuống các cạnh cho đến khi, cho đến khi bạn có một vòng tròn. Tiếp tung ra thống nhất thành một lớp mỏng có chiều rộng khoảng 2 cm.

Hãy hình tròn (bạn có thể lấy chảo), mỡ với rau hoặc dầu ô liu. Chúng tôi chuyển ở dạng bánh và giữa Do lỗ nhỏ cho hơi nước để trốn thoát.

Làm nóng lò ở 180 C và đặt nó trong hình dạng. Qua 10 phút giảm nhiệt và nướng 15-20 phút nữa.

Đối với bề mặt màu nâu vàng của một bài báo tự do dính đầy bơ.

Xin chúc mừng, bạn nhận được một bánh Ossetia thật! Các công thức nấu ăn, như bạn có thể thấy, rất đơn giản. Thời gian nấu hoạt động - khoảng 40 phút. Passive - không quá 2 giờ. Chỉ cần chuẩn bị bất kỳ trám khác bánh Ossetia. Nhận xét sản phẩm đó chỉ tích cực. Bon Appetit!