Bột cho bánh với bắp cải

Bánh - đó là một cách tuyệt vời để nuôi sống gia đình bạn một bữa ăn thịnh soạn và ngon. Món này yêu thương trẻ em và người lớn, một số lượng lớn các loại trám làm cho nó có thể để nấu bánh hầu như bất kỳ hương vị. Pies thể và chiên trong chảo không có dầu và nướng trong lò.

Tuy nhiên, cổ điển bột men cho bánh với bắp cải được chuẩn bị là không quá nhanh, bởi vì ngay cả những phương pháp bột thẳng của sản xuất sẽ đưa bạn phút ít nhất bốn mươi. Làm thế nào tôi có thể làm gì nếu tôi thực sự muốn có một bánh, nhưng ngôi nhà là không mua trước của nấm men, và lộn xộn xung quanh trong một thời gian dài một lúc? Trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn một cái bánh bột không men.

Để thực hiện mà không men bánh bột với bắp cải, bạn sẽ cần:

• 250 gram sữa chua; một nửa kg bột mì, một quả trứng, 2 muỗng canh đường và dầu thực vật, muỗng cà phê soda, một chút muối.

Ngay lập tức nó nên được lưu ý rằng sữa chua có thể dễ dàng thay thế và sữa chua ít chất béo một sản phẩm có sẵn trong nhà, ngoại trừ kem chua. Điều đó sẽ phù hợp với bột chua vào nó sẽ biến tươi tốt và nhẹ nhàng, sẽ phù hợp thậm chí whey. Bột là chuẩn bị tốt hơn với một biên độ để bạn có thể rắc bảng với việc triển khai các khoảng trống cho bánh nướng.

Tốt chà trứng với đường và muối. công thức này xác định đường để làm cho bột cho một chiếc bánh với bắp cải, nhưng nếu bạn muốn làm cho bánh có nhân ngọt, lượng đường cần được tăng lên gấp đôi. Sau đó đổ khối lượng của dầu thực vật và trộn cho đến khi ổn định trơn tru. Trong sữa chua hoặc sữa chua add soda, giấm Vôi tôi, sơ bộ, và trộn đều.

Nếu soda để dập tắt giấm để sử dụng bạn không muốn, bạn có thể sử dụng axit citric hoặc nước chanh. Soda được pha trộn với axit citric trong tỷ lệ ngang nhau và đổ nước.

Hỗn hợp đầu tiên đã được bổ sung sữa chua và cẩn thận nhào tất cả. Ngay mua các nội dung của sự nhất quán mịn bát, trong các phần nhỏ thêm bột rây. Bột khuấy đều để tránh vón cục hình thành! Bột không nên quá dốc, mềm mại trong tính nhất quán, đàn hồi và không dính vào tay.

Che với bát đảo ngược của bột nấu chín và cung cấp cho nó một chút đứng.

bột như vậy cho chiếc bánh với bắp cải là tốt vì ở đây phù hợp với bất kỳ điền. táo thái nhỏ, pho mát, xúc xích, mứt dày, gạo - sẽ phù hợp với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, làm đầy bắp cải để thử nghiệm này phù hợp với chỉ một cách hoàn hảo.

Tất nhiên, bắp cải có thể được chuẩn bị không chỉ bánh nướng. Rất ngon, chẳng hạn như bánh bao với bắp cải.

Để chuẩn bị bột cho bánh bao và bắp cải, bạn sẽ cần:

• 0,5 muỗng cà phê đường, 150 g nước, 2 chén bột mì, trứng và muối.

Đối với stuffing:

• cải bắp muỗng nhỏ đường, 2 củ hành tây, 2 thìa bột cà chua, ớt, 100 g dầu thực vật, 2 củ cà rốt, muối, lá nguyệt quế.

Đối với bột được đưa vào trứng bột rây để đổ nước lạnh, mà hòa tan đường và muối. Nhào đủ bột và dành nửa giờ cho nó sưng lên.

Tại thời điểm đó, khi nở bột, bạn có thể chuẩn bị nhồi nhét. Bắp cải mịn chặt và đặt trên một chảo nóng. Thêm một chút nước và hầm cho đến khi mềm dưới mui xe. Onion cắt thành những miếng nhỏ, cà rốt chà trên vắt. Đặt cà rốt và hành tây để cải bắp, muối cho vừa ăn, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Trước khi quá trình dập tắt m thêm hạt tiêu, muối, lá nguyệt quế và đường.

Bột nên tung ra mỏng, cắt thành vòng tròn. Ở giữa mỗi vòng tròn để đặt nhồi, gấp làm đôi và bánh bao zaschipnut cạnh. Cung cấp cho nó một hình dạng trăng lưỡi liềm.

Tuy nhiên, đây không phải là bài kiểm tra chỉ một công thức thích hợp cho bánh bao. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu bột cho bánh bao trên kefir.

Công thức này cũng là rất tốt cho trám trái cây, và cho khoai tây hoặc phô mai trám.

Bạn sẽ cần:

• pint sữa chua, một quả trứng, bột nở polpachki, muỗng cà phê muối, 700 g bột.

Trong một bát Đổ sữa chua, đưa baking soda và để yên trong vài phút. Sau đó đặt tất cả các thành phần khác và nhào bột. bột như đưa ra một rất nhẹ nhàng và dễ dàng để xử lý.