Các công thức cổ điển cho "Napoleon"

Recipe 'Napoleon' biết thực tế mỗi bà nội trợ thứ hai. Sau khi tất cả, bánh này là món tráng miệng thơm ngon và tinh tế nhất, mà đến với niềm vui của người lớn và trẻ em. Điều đáng chú ý là chuẩn bị nó là khá dễ dàng, nhưng để có được những món ăn ngọt ngào hoàn hảo cần phải làm việc chăm chỉ và phải trả rất nhiều thời gian.

Bánh "Napoleon": các công thức với một bức ảnh

thành phần cần thiết:

• bơ thực vật kem - 260 g;
• bột mì - 2,5 ly cho bánh và 3 thìa lớn kem;
• nước uống lọc - ½ chén;
• dấm táo - 2 thìa lớn;
• muối - theo quyết định riêng;
• chất béo sữa tươi - 500 ml;
• đường - 1 chén;
• trứng gà lớn - 3 chiếc;.
• bơ tươi - 110 g;
• vani đường - 1 gói (5g).

Quá trình cho bánh bột

Recipe "Napoleon", hay đúng hơn, căn cứ vào quá trình nấu ăn đòi hỏi sự tuân thủ cẩn thận với tất cả các khuyến nghị sau đây, nếu không thì bánh sẽ không quay nhẹ nhàng và tươi tốt. Vì vậy, nó là cần thiết để đổ nước uống trong một bát lớn, thêm nó vào giấm táo và một nhúm nhỏ muối. Sau đó, trong một bát riêng biệt đòi hỏi mịn chặt một chút bơ thực vật nấu chảy và kem để chà xát nó với bột mì để tạo thành một mẩu nhờn. Tiếp theo, để khối lượng kết quả nên đổ nước và dấm, sau đó trộn đều tất cả tay, vì vậy mà cuối cùng hình thành một cơ sở dày, đi ra cũng khỏi tay. Cần lưu ý rằng tùy chọn này là một công thức bột cổ điển. "Napoleon", chuẩn bị cho nó, nó quay ra rất ngon và dịu dàng.

Một khi nền tảng sẽ được trộn đều lên, nó là cần thiết để phân chia đều thành 4 phần, mỗi trong số đó phải được bọc trong bọc nhựa và gửi đến buồng lạnh cho 1,5 giờ.

Quá trình chuẩn bị của một loại kem

Recipe "Napoleon" có thể chứa nhiều cách khác nhau của kem nấu. Tuy nhiên, chúng tôi chỉ xem xét phiên bản cổ điển của nó. Để làm điều này trong một whisk bát riêng biệt triệt để 3 quả trứng, thêm vào đó đường, bột mì và sữa béo ngọt. Tiếp theo, các thành phần phải được giữ ấm một chút trong một cốc nước. Trong khi điều trị này kem nên dày lên, sau đó nó là cần thiết để đưa bơ và vani. Sau đó, kem nên trộn đều và mát mẻ trong không khí lạnh.

bánh nướng

Các thành bột ướp lạnh và đòi hỏi kiểm soát của tủ lạnh, để phân chia từng mảnh thành hai phần bằng nhau (tổng kim ngạch 8 chiếc.) Và cuộn chúng trong một vòng tròn có đường kính bằng với giá trị của hình thức, nơi nó được lên kế hoạch để nướng bánh. Họ được chuẩn bị trong tủ duhovochnom một cách nhanh chóng (phút 12-17) là đủ.

hình thành món tráng miệng

Brown bánh nên được làm lạnh và sau đó tự do được phủ kem chuẩn bị trước đó. Trên đầu trang của bánh nó cũng được khuyến khích để hào phóng chiếc áo khoác với cốm và rằng nên làm của riêng của họ ra khỏi góc của cắt bao quy đầu.

Như bạn có thể thấy, công thức là "Napoleon" không phải là quá khó khăn như nó có vẻ ở cái nhìn đầu tiên. bánh hình thành có thể được ăn ngay lập tức (trong trường hợp này nó sẽ giòn), nhưng bạn có thể cung cấp cho nó để ngâm, làm cho nó mềm mại và nhẹ nhàng.