Chanh xanh từ sự khác biệt giữa? Sự khác biệt và tương đồng

Chanh đã từ lâu không còn là kỳ lạ, thậm chí ở các vùng phía bắc. quả này là well kept, và lợi ích của nó chỉ đơn giản là huyền thoại. Và trong bếp nó được sử dụng khá rộng rãi. Trong trường hợp nó chỉ không thêm, từ đồ ngọt, kết thúc marinades để lấy thịt. Nhưng trái cây như chanh, nhiều người không quen thuộc. Nếu bạn quyết định thử ngạc này cho lần đầu tiên, có một nguy cơ để mua một giả, nhưng chỉ cần đặt - chanh chưa chín. Những loại trái cây tương tự về hình dạng, đặc biệt là nếu bạn không biết một số tính năng, nhưng tất cả đều không thay thế cho nhau. Nếu bạn quyết định nấu món ăn khác thường trong công thức bao gồm vôi hoặc nước trái cây, thêm chanh sẽ phá vỡ công nghệ, và kết quả có thể sẽ phải thất vọng.

"Vâng, từ vị chanh nhiều khác nhau?" - bạn hỏi. Thoạt nhìn, có thể được tìm thấy ngoại trừ sự khác biệt về màu sắc. Nhưng trên thực tế, tất cả mọi thứ phức tạp hơn nhiều và đa dạng. Chúng tôi sẽ hiểu được những sắc thái.

Các điểm tương đồng rõ ràng

Trước khi chúng ta nói về sự khác biệt, hãy xem xét các tính năng phổ biến mà thường là nguồn gốc của lỗi. Cả hai loại trái cây Citrus thuộc họ Rutaceae cấu trúc, cả hai đã thùy và một hương vị chua. chanh chưa chín tương tự như Lyme cũng trong màu sắc.

Đó là vì những điểm tương đồng là đôi khi rất khó để phân biệt từ một vị chanh. Điều gì phân biệt một từ trái cây khác? Nhiều người rất ngạc nhiên, nhưng ngay cả một vị chua có thể là một định danh. Và màu sắc của vỏ chanh tươi sáng rất dễ dàng để phân biệt với chanh xanh chưa chín, mà gián đoạn sớm.

Điều quan trọng - màu

Hình minh họa sau đây được trình bày chỉ như một miếng trái cây - nedospevshy chanh. Liệu nó trông ngon miệng? Là làm cho bạn muốn để trang trí với một lát kiệt tác ẩm thực của bạn?

Peel chanh chưa chín màu bột không đều hoặc ánh sáng trắng, xương bên trong màu xanh lá cây.

Ready-to-sử dụng vôi gây ra những cảm xúc khác nhau. vỏ màu xanh lá cây tươi tốt của nó thậm chí còn xuất hiện không giống trẻ con. Đó là màu sắc tự nhiên của cô.

Bằng cách này, chanh quá thường xuyên bị gián đoạn trước, bởi vì thời gian tồn trữ trái cây trong thời gian ngắn hơn so với một trái chanh (ở đây là sự khác biệt khác). Tuy nhiên, ông trưởng thành trong cách, và các cửa hàng được đã chín muồi.

Sự khác biệt rõ ràng giữa chanh và vôi trong một so sánh của bột giấy. Trong chanh chưa chín có màu vàng nhạt, mờ. Vôi luôn là ánh sáng bên trong màu xanh lá cây. Ngay cả những màu sắc mà có tên từ hoa quả - vôi. Đó là tươi sáng, ấm áp, ngon ngọt, với một tỷ lệ nhỏ trong một màu vàng. Đó là cách bột giấy của trái cây.

Người chiến thắng trong đề cử "Các chua nhất"

Mọi người ai đã từng cố gắng vôi thô, mà không cần nỗ lực sẽ phân biệt nó với bất kỳ sản phẩm khác, không phải là của một trái chanh. hương vị của nó chỉ đơn giản là không thể nhầm lẫn với bất kỳ khác. Lemon nghiêm túc có thể tự xưng là loại trái cây rất chua, nhưng vôi sẽ cho anh ta một trăm điểm. Nó chỉ đơn giản không thể được ăn sống, không nhăn nhó.

Hãy nhớ rằng: vôi khác với chanh để nếm thử. Đây là một sự phân biệt rất quan trọng. Ngay cả hoa quả chưa chín có thể không có tính axit của chanh chín.

Khi kích thước được thiết lập

Đang cố gắng để phân biệt với việc mua của một vị chanh? Hương vị và màu sắc của trái cây từ bên kia khác nhau, bạn đã biết. Bây giờ chú ý đến hình dạng và kích cỡ. Chanh lớn hơn và hình bầu dục, chanh đều giống như quả bóng nhỏ. Nếu người bán cung cấp cho bạn một cơ hội để nhìn vào quả trong bối cảnh, chú ý đến độ dày của lớp vỏ. Tại vôi là rất tốt và dày đặc. Tolstokorov quả với làn da màu xanh lá cây và mờ bột màu vàng - chanh nedospevshy.

thời gian lưu trữ

Nếu bạn mua trong một ngày và đặt trong tủ lạnh và chanh vôi, sự khác biệt mà bạn đã biết, bạn sẽ nhận thấy mô hình khác. Vài ngày sau quả đầu tiên sẽ nằm lặng lẽ trên kệ, và lần thứ hai sẽ bắt đầu mờ dần. Thời hạn sử dụng của vôi trong điều kiện tốt nhất, để trong đó đề cập nhiệt độ ^4oC và sự vắng mặt của độ ẩm, chỉ hai tuần. Chanh không phải là quá thất thường, nó vẫn giữ được trình bày nó trong vòng một tháng, nếu không muốn nói nhiều hơn nữa.

Giá như một tooltip

Có thêm một quy tắc quan trọng, cần được hướng dẫn bằng cách cố gắng để phân biệt từ chanh. Có gì là khác nhau về giá của một trái cây từ khác, nó không phải là khó đoán, mọi thứ đều cho rằng chúng tôi đã được tìm thấy. Vôi trung bình gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần càng nhiều chanh. Ngoài quầy bạn sẽ không nhìn thấy một số tiền rất lớn của trái cây, trong khi chanh có thể có một vài hộp. Những gì chúng ta có thể nói, nhu cầu về các loại trái cây khác nhau.

Và hãy nhớ rằng một giảm giá hấp dẫn trên chanh và hành động khác không nên gây hiểu nhầm. quả quá rẻ có thể perespevshimi, bởi vì, như bạn đã biết, họ có thể không được lưu trữ trong một thời gian dài.

Thành phần và sử dụng trái cây

Phòng thí nghiệm cũng có thể dễ dàng phân biệt với các vị chanh. Thành phần khác nhau của các loại trái cây có thể dễ dàng được giải thích bằng bất kỳ sinh vật học. Để Lyme hàm lượng axit ascorbic là cao hơn so với chanh, nhiều lần. Hơn nữa, thịt chứa một số lượng lớn các axit trái cây và các vitamin nhóm B. Các chanh cùng phytoncids lớn hơn và các vitamin nhóm R.

Cả hai quả là rất tốt cho sức khỏe, vì vậy sử dụng rộng rãi trong dược. Tôn trọng các loại trái cây và những người ủng hộ một chế độ ăn uống lành mạnh, vận động viên, khách du lịch. Tất nhiên, đi trên một tăng dài, sở thích là để cho một trái chanh - nó có thể được lưu trữ lâu hơn nhiều.

Đó là khuyến khích, và đề cập đến thực tế là một số lượng lớn chứa trong axit ascorbic Lima bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt. Do đó, nhiều đầu bếp đang cố gắng sử dụng nó nước thô và bột giấy để làm đồ uống, cocktail, sorbets và marinades.

Màu xanh lá cây chanh trá hình như: làm thế nào để nhận ra một giả

Nói tóm lại, bạn có thể dễ dàng chuyển phần chênh lệch từ chanh xanh vôi. màu sắc của nó là ngon miệng và dễ chịu, xác thịt là màu sắc xanh phong phú ( "vôi"), và không có trong một màu vàng, vị chua mờ nó, và nên, như một quy luật, chanh đắt hơn.

Một tính năng giúp bạn không bị lạc đường - một loại "mũi", trong đó có một trái chanh. Ở mũi vôi, cả hai dốc và bằng phẳng. Nhiều chuyên gia lưu ý và làn da mịn màng - chanh là xốp hơn.

Ghi những dấu hiệu đơn giản, và bạn sẽ luôn luôn có thể dễ dàng phân biệt được những quả hữu ích, nhận được chính xác những gì bạn cần trong một tình huống nhất định.