Chúng ta hãy học Làm thế nào để Cook một Chebureki

Các món ăn ở vùng Caucasian rất phong phú và đa dạng, chủ yếu là do khả năng chọn các thành phần của món ăn. Nhà bếp này được đặc trưng bởi một sự phong phú của gia vị khác nhau: thảo mộc, thảo mộc thơm và gia vị.

Mọi người đều biết làm thế nào để nấu ăn chebureks ở Caucasus. Về cơ bản ở những nơi cao nơi nấu ăn trong nhà bếp là đặc quyền của những người đàn ông thực sự. Đối với các điền (và nói chung trong ẩm thực Caucasian) sử dụng thịt cừu, được nuôi bởi các đàn lớn trong các vùng lãnh thổ rộng lớn của đất nước. Ở nước ta thịt cừu để có được một công dân bình thường gần như là không thực. Thứ nhất, nó là đắt tiền, và thứ hai, thịt cừu là rất hiếm, ngoại trừ theo thứ tự. Nhân tiện, trong nhiều nhà hàng và quán ăn, bạn sẽ vui lòng cung cấp món ăn nuôi dưỡng và ngon miệng này. Thường phục vụ cùng với nước sốt (tỏi, thảo dược hoặc cà chua) và rượu vang đỏ tốt.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn chebureks.

Đầu tiên bạn cần nhào bột. Cách dễ nhất và rẻ nhất là lấy hai quả trứng, một nhúm muối, một ly bột mì và một ly nước đun sôi.

Trên bề mặt làm việc (một bảng cắt lớn hoặc một bàn bếp sạch) bạn cần sàng bột với muối. Sau đó thêm trứng bị đánh. Nhân tiện, bạn có thể làm mà không có trứng, nhưng đối với độ đàn hồi, sau đó bạn nên thêm một ít dầu ôliu hoặc dầu thực vật - chỉ cần một vài muỗng. Do đó, cẩn thận thêm nước sau khi trứng và mang bột đến một sự nhất quán đồng nhất. Long vymeshivat không có giá trị nó. Các bột trong trường hợp này sẽ trở thành "cao su" và nó sẽ rất khó để cuộn nó ra - bạn sẽ phải yêu cầu sự giúp đỡ từ các Strongmen.

Để chuẩn bị chế giễu nhàm chán, một công thức, tất nhiên, phải được quan sát, đặc biệt là nếu bạn làm điều này lần đầu tiên. Khi bạn đã có được một số kỹ năng nhất định, bạn sẽ làm mọi thứ bằng "tầm nhìn". Vì vậy, để chebarek, tất nhiên, bạn cần nhồi thịt. Để nấu ăn, bạn cần lấy một lát thịt mỡ (không kể là thịt heo hoặc thịt bò hoặc thịt bò hoặc thịt bò) hoặc thêm vào đó một gram hai trăm quả ngọt được cuộn trong máy xay thịt để làm cho món ăn ngon hơn. Chúng tôi cũng đổ đầy nửa cốc nước, trộn với hành tây thái nhỏ, cho tiêu và muối vào vị giác. Bạn có thể thêm một chút rau mùi, húng quế hoặc tarragon. Các loại thảo mộc hương vị sẽ cho một hương vị độc đáo và hương vị, sẽ gợi lên sự thèm ăn và đói. Nhưng đây là nghiệp dư.

Chúng tôi dùng bột đã nấu và cuộn nó lên bảng hoặc bàn. Nếu không thể cắt từng phần bột, sau đó các lớp mỏng có thể được lăn ra, sau đó được cắt với một cái cốc lớn thậm chí là các vòng tròn, sau đó tất cả các chebureks sẽ giống nhau và đẹp.

Với một lớp thịt mỡ mỏng, chúng tôi lan rộng bề mặt của cheburek trong tương lai, nhưng chỉ ở giữa, nếu không bột sẽ không dính với nhau và không có gì sẽ đi ra. Gập nửa bột với thịt băm và các ngón tay zamanayem của cạnh. Làm xong! Và như vậy với tất cả các bài kiểm tra có sẵn.

Trước khi nấu cơm, làm ấm dầu, lớp của nó nên dày khoảng một ngón tay, trong một chảo chiên sâu và bắt đầu chiên các chebureks trên nhiệt vừa. Ngay khi lớp vỏ vàng xuất hiện, sản phẩm được chuyển sang phía bên kia. Các lớp mỏng bột và thịt băm được chiên nhanh, vì vậy bạn nên để ý đến những gì đang xảy ra trong chảo rán, nếu không những bánh chè sẽ biến thành than.

Đó là tất cả! Bây giờ bạn đã biết cách nấu ăn chebureks. Nhanh chóng và đơn giản. Chebureks là một món ăn tuyệt vời mà là phổ quát. Nếu có thời gian, nhưng vì thiếu tiền, món ăn như vậy sẽ lý tưởng để nuôi không chỉ gia đình, mà còn cả khách. Món ăn này sẽ trở nên không thể thiếu, ví dụ như dã ngoại hoặc trên đường, nó có thể được chuẩn bị cho một bữa tiệc gia đình và bữa ăn tối hàng ngày. Sự đơn giản và chi phí thấp làm cho món ăn tuyệt vời này rất phù hợp trong những ngày này. Và do đó trong mỗi ngôi nhà bạn có thể nghe thấy tiếng nói của người hầu gái: "Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị tinh quái" và những tiếng la hét vui vẻ và hân hoan đáp trả.