Công thức nấu ăn món khai vị trên xiên cho bảng buffet và không chỉ

Nếu bạn đang có kế hoạch để sắp xếp một bàn buffet, sau đó hãy chắc chắn để chăm sóc các món ăn nhẹ thích hợp. Họ phải được đa dạng và có sẵn với số lượng đủ lớn để có đủ cho tất cả khách. Tuy nhiên, kích thước, trái lại, càng nhỏ càng tốt, sau đó tất cả mọi người sẽ có thể thử tất cả các loại xử lý và đề nghị không để bùng nổ từ ăn quá nhiều. Lý tưởng - một Canape. Họ đến trong các loại khác nhau, tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng và cách thức giao hàng. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị của món khai vị trên xiên, vì nó là thuận tiện để đi và thậm chí trên đường đi.

Làm thế nào để xác định các loại đồ ăn nhẹ?

Những gì để nấu đồ ăn nhẹ, tùy thuộc vào các đặc tính của sự kiện và làm thế nào để có một bảng lễ hội (và liệu nó sẽ làm). Vì vậy, nếu bạn có kế hoạch để có bữa cơm "trên quy mô lớn" món ăn nóng, xà lách, món tráng miệng và như vậy, có thể được giới hạn ở một hoặc hai loại canapés. Nếu đó là một bữa tiệc buffet hoặc cocktail bên, thức ăn trên xiên là có khả năng, tối chủ yếu là món ăn, nhưng bởi vì bạn cần phải chăm sóc đa dạng của họ: từ lạnh để ăn nhẹ nóng và ngọt ngào.

ăn nhẹ phổ biến: thuyền, bơi!

Hãy bắt đầu với những món ăn nhẹ phổ biến cho phù hợp với bất cứ dịp nào. Đối với họ, chúng ta cần: một pho mát cứng (ví dụ Parmesan), giăm bông, ớt chuông, ô liu và nho. Chúng tôi là thuyền độc đáo của hai nửa của một quả nho lớn, khối đầu ham vào nó một ô liu chút, sau đó lát cong phô mai (theo mẫu của một cánh buồm) và ớt chuông rơm (cờ). Những canapes trên xiên sẽ trông rất thú vị, và sự kết hợp của các thành phần sẽ gây ngạc nhiên cho khách.

Snacks với tôm

Nhiều công thức nấu ăn các món khai vị trên xiên với tôm như một thành phần chính. Dưới đây là một số biến thể tốt. Đầu tiên - kỳ lạ: tôm, một khối lập phương của dứa và toàn bộ ô liu luộc. món khai vị này là rất nhẹ và ngon ngọt. Ngoài ra, nấu chín hoặc tôm chiên xen kẽ với chiếc nhẫn của ô liu, cà chua thái lát, ớt ngọt và khối pho mát. Nó cũng có thể là tôm với phô mai kem và dưa chuột.

Một bữa ăn tinh tế với cá đỏ

Vì chúng ta đang nói về hải sản, chúng ta không thể bỏ qua những con cá màu đỏ. Điều này có thể được ướp muối cá hồi hay cá hồi. các công thức nấu ăn các món khai vị trên xiên là gì tồn tại với những thành phần này? Nó cũng đi với một cream cheese cá và dưa chuột và ô liu. Lấy ví dụ, ăn nhẹ nhỏ nướng bánh mì trắng với pho mát kem, loại thảo mộc tươi, lát cá hồi và nụ bạch hoa. Bạn có thể thêm một lát dưa chuột hoặc một chút trứng cá muối đỏ để trang trí.

Và nóng là gì?

Tất cả kết hợp được đề xuất đặc sản trên xiên. Công thức theo đơn giản nhất và nhanh chóng lựa chọn để chuẩn bị. Làm thế nào về một nồng nhiệt và các món ăn nóng? Nó có thể là tất cả các loại "thịt nướng" của nướng cá hồi, thịt gà hoặc tôm chiên bột. thịt và các món cá nóng nhất bổ sung các loại rau tươi, khối pho mát và ô liu. Đơn giản chỉ cần kết nối tất cả các thành phần này xiên và diễn ra vào một món ăn. Phục vụ trên một tấm phẳng được trang trí với rau diếp và các loại thảo mộc khác.

Đêm chung kết của buổi tối - vị ngọt của trái cây trên xiên

Chúng tôi dường như có một cái gì đó lãng quên. Bạn đặt cược! Còn về món tráng miệng? Các công thức nấu ăn tốt nhất của món ăn nhẹ ngọt ngào trên xiên - với trái cây. Chọn kết hợp yêu thích của bạn, nhưng không bao gồm táo, như trong hình thức cắt, họ nhanh chóng tối (bị oxi hóa) và mất sự xuất hiện của họ. Rất lý tưởng cho ăn với nho bảng, dâu tây và chuối, và dứa, kiwi và cam. Trái cây có thể được "pha loãng" khối pho mát cứng, và thậm chí đổ sô cô la tan chảy và rắc dừa hoặc các loại hạt. Đó là đơn giản như vậy và giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và đa dạng thơm ngon của món ăn nhẹ cho nước giải khát, bên hoặc lễ kỷ niệm khác.