Cuộn nhanh cho trà trong vài phút

Lý do chính mà mọi người đang tham gia vào nướng - đó là răng ngọt ngào và mong muốn một cái gì đó ăn chè tươi. cuộn ấm áp với đầy ngọt ngào là một cách tuyệt vời để cải thiện tâm trạng của riêng bạn.

Nhằm để làm hài lòng gia đình một món tráng miệng ngon, bạn sẽ cần phải chuẩn bị men bột. Nó không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng và kinh nghiệm.

Làm thế nào để thực hiện một thử nghiệm trên một cuộn đơn giản để trà

Trộn men trong nước ấm khi chạm vào (khoảng 30 độ). Thêm một nhúm nhỏ xíu của đường, vì vậy họ bắt đầu phát triển. Hãy để hỗn hợp đứng lên trong vài phút. Nấm men có một bong bóng nhỏ và bọt. Nếu điều này không xảy ra, các nước có thể quá nóng hoặc lạnh. Bạn sẽ phải lặp lại bước này với men mới.

Điều cần thiết cho bột:

• 1/2 Art. sữa và càng nhiều đường;
• 5 chén bột;
• 4 muỗng canh bơ và tan chảy rắn tương tự;
• 1 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng;
• 2 gói men khô hoạt động;
• 1/2 Art. nước ấm;
• 2 quả trứng, hơi bị đánh đập.

Quá trình chuẩn bị bột

Bật sữa để sôi trong một cái chảo nhỏ, trộn nó trong đường, dầu ăn và muối. Mạnh mẽ gỗ trứng thìa khuấy, men hỗn hợp với nước và một nửa số tiền yêu cầu của bột trong hỗn hợp sữa ấm để có được một khối thống nhất. Khuấy bột còn lại và thìa khuấy bằng gỗ tốt với một sự nhất quán mà tại đó bột sẽ bắt đầu rơi ra khỏi các bức tường của dụng cụ nấu. Bạn phải làm cho nó mát mẻ. Đặt bột trên một bề mặt phủ một lớp nhẹ với bột. Rắc tay bằng bột và tạo thành bột thành một quả bóng. Sau đó, nhẹ nhàng xoa bóp nó trong một thời gian cho đến khi một sự nhất quán mịn và đàn hồi. Rắc đầu nhẹ với bột, bao che bằng một miếng vải sạch và để trong 15 phút.

Bạn có thể đóng băng bột, và sau đó bất cứ lúc nào để làm cho cuộn trà một cách nhanh chóng. Nếu bạn quyết định đi nướng ngay lập tức, tiến hành các bước tiếp theo.

Trong khi bột tăng, bao gồm một bánh hình chữ nhật hai mảnh lá nhôm - một nơi ngang, thứ hai theo chiều dọc. Spread tan lá bơ. Chuẩn bị nhồi nhét.

Tung ra bột thành một hình chữ nhật, chải nó với bơ tan chảy. Áp dụng một lớp điền, để lại một khoảng trống trong tổng số 1 cm xung quanh các cạnh. Bắt đầu với bên dài gần nhất của bạn, cuộn lên chặt chẽ và cuộn lại đè vào mép. Đặt cuộn vào chảo chuẩn bị. Mỡ hàng đầu của nó vẫn bơ tan chảy kem. Che chảo bằng bao plastic và đặt bột trong phòng đứng yên trong một thời gian, vì vậy nó lên.

Sau đó, làm nóng lò nướng đến 180 độ. Nướng cuộn cho trà đến mức đỉnh của nó độc đáo sạm, nó sẽ mất 25-30 phút. Sau đó, loại bỏ từ lò nướng và ngâm trong năm phút, và sau đó loại bỏ các ổ bánh từ chảo bằng cách kéo đầu của lá. Sản phẩm cuối cùng có thể được đổ men trước khi phục vụ.

trám càng tốt

Quế-pecan-nho khô: Trộn 3/4 Art. đường cát 1,5 muỗng canh đất quế. Thêm hỗn hợp trong một 1/2 chén xắt nhỏ pecans và 0,5 st. nho khô hoặc cranberries khô.

Hình với quả óc chó: một ly ngọt ngào pha trộn gạo nấu với 0,5 cốc quả óc chó sụp đổ.

Lemon pho mát: Trộn 400 gram cream cheese với 3 muỗng canh đường 1/4 muỗng muối muỗng cà phê, 1 lòng đỏ trứng, một muỗng canh bào mịn vỏ chanh và nước chanh. Đây stuffing sẽ làm cho bạn cuộn trà đặc biệt ngon.

tráng men

Trộn 1,5 nghệ thuật. đường, 2 muỗng canh sữa và 0,5 muỗng canh chiết xuất trà vani trong bát nhỏ. Bạn có thể thêm sữa hơn nếu hỗn hợp hóa đồng nhất.

Công thức này không phải là độc đáo. cuộn ngon cho trà có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Ví dụ, với việc bổ sung các hạt nhục đậu khấu thơm.

Cuộn với nhục đậu khấu

Thành phần cho các món ăn:

• 1/2 Art. sữa nguyên chất;
• men tích cực khô (2 và 1/4 thìa trà đầy đủ);
• 1/4 Art. đường;
• bơ 4 muỗng canh, hơi dịu;
• 1 lòng đỏ trứng lớn từ trứng;
• 1 1/2 muỗng cà phê thìa vani;
• 2 3/4 Art. bột;
• Spoon 3/4 muỗng cà phê muối;
• Spoon 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền.

Làm thế nào để nấu ăn?

kính gia nhiệt nước và sữa trong chảo trên lửa nhỏ cho đến khoảng 30 độ. Di chuyển container từ nhiệt và thêm vào hỗn hợp men, sau đó rắc một nhúm đường. Để lại khoảng năm phút.

Trộn bơ tan chảy, lòng đỏ trứng và vani với một hỗn hợp của nấm men đến một sự nhất quán thống nhất. Trong một bát lớn trộn lẫn bột, còn lại đường, muối và hạt nhục đậu khấu. Làm một cái giếng trong trung tâm, sau đó thêm hỗn hợp men và khuấy bằng thìa gỗ. Bạn phải thực hiện một bột dày và hơi dính. Đặt nó trên một bề mặt bột phủ và nhào cho đến khi hình thức mịn màng và đàn hồi, nó sẽ mất khoảng 6 phút. Cuộn nó thành một quả bóng.

Áo bên trong một bát lớn với dầu. Chuyển bột vào nó, che bằng bao plastic và cho phép tăng ở nhiệt độ phòng cho đến thời điểm đó khi nó được tăng lên gấp đôi về khối lượng. Điều này sẽ mất khoảng hơn một chút so với một giờ.

Tháo bột từ bát và nhào thêm một chút thời gian để loại bỏ các khí dư ra khỏi nó. Một lần nữa, cuộn nó thành một quả bóng, bơ một mảnh lớn của bộ phim nhựa và quấn mình một miếng bột. Đặt nó cùng với bộ phim trong một cái bát và đặt trong tủ lạnh qua đêm (không ít hơn bốn tiếng đồng hồ).

Làm vào đêm trước của một phôi, bạn có thể chuẩn bị cuộn cho trà một cách nhanh chóng. Này rất hữu ích nếu dự kiến xuất hiện của các vị khách, nhưng thời gian rảnh rỗi của mình vào đêm trước của chuyến thăm này là hạn chế. cuộn nướng cũng giống như trong công thức trước đó. Điền có thể được sử dụng như bất cứ điều gì - từ mứt và sữa caramel để trộn thuốc phiện, các loại hạt và trái cây khô. bột lý tưởng được kết hợp với một hỗn hợp của thuốc phiện, đường và quế.

Hầu hết các công thức nấu ăn nhanh

Đôi khi tình huống nảy sinh khi bạn cần phải nấu một cuộn nhanh đến các trà trong vòng 5 phút, và bột chuẩn bị trước là không có sẵn. Phải làm gì trong trường hợp này? Trong hoàn cảnh như vậy, chúng ta có thể nhớ lại những "bà ngoại" một công thức phát minh trong kỷ nguyên của tình trạng thiếu lương thực. Đối với ông, bạn sẽ cần:

• 1 lon sữa đặc chưa nấu chín.
• 1 quả trứng.
• Bột (khoảng 1 cốc).
• Soda trên mũi của một con dao.
• Bất kỳ ngọt điền.

cuộn nhanh cho trà: một công thức với một bức ảnh

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi sự nhất quán kem dày. Lượng bột được đưa vào mắt, điều chủ yếu - không loại bỏ nó. Mỡ nướng dầu, đổ nó lớp bột đều mỏng. Nướng đưa vào nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút. Sau đó loại bỏ bột đã sẵn sàng, nhanh chóng bôi trơn bất kỳ nhồi nhét và ngay lập tức thay thế vào cuộn. Nếu nó nguội đi xuống, xoắn nó sẽ không làm việc. Do đó, cho mục đích này, sử dụng găng tay nhà bếp hoặc quấn tay của bạn với một chiếc khăn sạch. Như nhồi nhét trong cuộn thể được sử dụng cho bất kỳ trà mứt, bơ đậu phộng, sô cô la dán, và vân vân.