Không thịt zrazy với khoai tây và nấm trong lò: một công thức với một bức ảnh

Nạc khoai zrazy với nấm cũng cung cấp cho bảng như một bữa ăn nóng. Nấu ăn các sản phẩm này một cách nhanh chóng và dễ dàng. Họ có thể chiên trong chảo và nướng trong lò. Mà các lựa chọn xử lý nhiệt để lựa chọn - đó là tùy thuộc vào bạn.

khoai tây không thịt zrazy với nấm: recipe

Hầu hết các bà nội trợ sử dụng để chuẩn bị các sản phẩm sử dụng sản phẩm động vật (trứng, sữa, bơ và thịt băm). Nhưng nếu bạn là một người ăn chay ăn chay hoặc thực tế, rằng những thành phần không được phép. Trong trường hợp này, các đầu bếp lành nghề chuẩn bị không thịt khuyên khoai zrazy với nấm. Trong hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ không thừa nhận với bản gốc. Hơn nữa, làm cho chúng dễ dàng hơn và nhanh hơn.

Vì vậy, những gì thực phẩm là cần thiết để nấu ăn ở nhà ăn chay zrazy khoai tây với nấm? Đối với những điều cơ bản, chúng ta cần:

• khoai tây vừa - 8-9 củ;
• muối - ½ thìa lớn;
• đường trắng - muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen - một vài nhúm;
• Trắng bột - 3 thìa lớn;
• canh khoai tây - 1-2 chén.

Nấu ăn căn cứ khoai tây

Trước khi bạn tạo zrazy nạc với khoai tây và nấm, nên nền tảng chuẩn bị. Để làm điều này, các củ được rửa tốt và làm sạch. Cắt rau lớn trong nửa, lây lan chúng trong nước và muối đun sôi.

Sau khi tái đun sôi khoai tây ngăn chặn muỗng lớn, bao gồm nắp và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ. Trong thời gian này các loại rau có độ mềm mại, và có thể được sử dụng an toàn cho nghiền.

Đun sôi khoai tây, súp nóng cẩn thận chiết vào một container riêng biệt. Đối với rau thêm tiêu đen, đường và bột mì. Đập, đóng cột thành phần máy xay sinh tố, họ dần dần thêm nước dùng. Đầu ra là một cơ sở khá nhớt mà giữ hình dạng được xác định rõ.

Cần lưu ý rằng khoai tây nạc zrazy (nấm) hình thức tốt nhất của bề mặt ấm hoặc thậm chí nóng. Trong trường hợp này, quá trình này sẽ đưa bạn một chút thời gian, và sản phẩm sẽ lần lượt ra hương vị và xinh đẹp.

cho điền sản phẩm

Để làm cho không thịt zrazy với khoai tây và nấm, bạn cần những nguyên liệu sau cho điền:

• Nấm tươi - 400 g;
• hành tây hành tây lớn - 1 đầu;
• hạt tiêu đen - một vài nhúm;
• Dầu hướng dương - khoảng 45 ml;
• muối - nếm thử sử dụng;
• rau tươi mỗi - bó lớn.

Xử lý các thành phần cho các điền

Nạc khoai zrazy với nấm được thơm nhất và thịnh soạn, chuẩn bị của họ được khuyến khích để sử dụng nấm tươi. Họ rửa cẩn thận, làm sạch và sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Trong chính xác theo cùng một cách và đi kèm với hành tây.

Xử lý nhiệt trám

Sau khi xử lý các thành phần trong một chảo sâu được làm nóng mạnh Dầu hướng dương, và sau đó lây lan nấm băm nhỏ. Làm bay hơi bất kỳ độ ẩm, họ đang rang trên ¼ giờ. Sau đó champignons lan hành tây và tiếp tục làm nóng điều trị. Sau phút 10-13, khi các thành phần mềm và giòn, họ được hương vị với hạt tiêu đen, muối ăn và các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Sau khi chịu đựng sản phẩm trên lửa vừa khoảng 5 phút, và loại bỏ chúng hoàn toàn được làm mát.

hình thành các sản phẩm

Như có thể thấy hình thức khoai tây zrazy nạc với nấm? Hình ảnh của quá trình này, bạn có thể tìm thấy trong bài viết này.

Để cơ sở khoai không dính vào tay, khuyến khích để làm ẩm bằng nước lạnh. Sau đó, xay nhuyễn nóng sử dụng trong một số lượng 1,5 thìa lớn và độ dày khuôn bánh của 1-1,2 cm và đường kính 10 cm. Ở trung tâm của sản phẩm khoai tây được đặt một lớn điền thơm muỗng cạn. Ở các cạnh cuối của bánh được kết hợp và tạo thành cốt lết gọn gàng với nấm.

Sau khi chuẩn bị bán thành phẩm dồi dào của họ cuộn trong bánh mì vụn. Này là cần thiết để đảm bảo rằng trong quá trình xử lý nhiệt của sản phẩm giữ hình dạng của nó và không sụp đổ.

Nướng trong lò

Zrazy khoai tây với nấm nấu chín trong lò nướng khoảng 30-35 phút. Như vậy tất cả các sản phẩm hình thành gọn gàng đặt trên một tấm nướng bánh mà trước đây bị vấy bẩn với dầu hướng dương. Nấu ăn zrazy khuyên ở 200 độ.

Thời gian trôi qua sản phẩm khoai tây với nấm nhồi bám dính chặt, sẽ hồng hào và ngon ngọt.

Làm thế nào để áp dụng zrazy đến bàn ăn?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn không thịt zrazy khoai tây với nấm trong lò. Sau khi zapekutsya sản phẩm và trở thành màu hồng, họ cẩn thận loại bỏ từ chảo nóng và đặt ra trên đĩa. Phục vụ zrazy để bàn nên có bữa ăn như đầy đủ. Nói cách khác, họ không cần phải chuẩn bị một món ăn phụ hoặc hầm riêng biệt. Sau zrazy chứa cả. Điều duy nhất mà phải được nộp cho món ăn này - một nước sốt dày. Nấu ăn có thể khác nhau. Nhưng hầu hết các bà nội trợ thích chỉ hòa tan bột cà chua với nước, thêm vào đó các loại gia vị cay, đường và một ít bột, sau đó đun sôi trên lửa.

Trước khi trình zrazy bảng tắm trong nước thịt, bạn cần phải hương vị thảo mộc băm tươi.

Làm thế nào để chiên trong chảo?

Để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị khoai zrazy với nấm trong lò, chúng ta đang nói. Lưu ý, tuy nhiên, các sản phẩm như vậy thường được chiên trong chảo. Đối với điều này chúng ta cần một bán thành phẩm tương tự, bọc trong bánh mì vụn. Chúng được đặt trong một chảo nóng với dầu hướng dương và chiên trên cả hai mặt cho đến khi tuôn ra.

Zrazy khoai tây, nấu trên bếp, bật ra nhiều cao calo và thỏa mãn hơn thực phẩm nướng. Trình bảng nên được chính xác giống như mô tả trong công thức đầu tiên.

Làm thế nào để nepostnye zrazy?

Nếu bạn không phải là một người ăn chay và không thực hành ăn chay, bạn làm zrazy khoai tây khuyến cáo của các phương tiện khác. Thứ nhất, trong quá trình chuẩn bị của khoai tây nghiền vào rau nên được bổ sung vào sữa, bơ tan chảy và một vài quả trứng. Những thành phần này được đánh máy xay sinh tố, và bây giờ là bột thu được tại đầu ra.

Thứ hai, thay vì thịt nấm nhồi có thể được sử dụng. Để làm điều này trong một chảo thịt bò cẩn thận rang hoặc thịt lợn băm, thêm vào đó là những hành tây và thơm gia vị.

Zrazy chuẩn bị theo cách này, bật ra rất thân mật và ngon. Phục vụ họ để bàn với sốt sữa được khuyến khích, được làm từ kem chua và kem nặng.