Làm thế nào để chọn rượu vang?

Rượu là một trong những thức uống cổ xưa nhất, cao quý và phổ biến trên thế giới hiện nay. Nhưng đó là đáng chú ý là uống cổ xưa này, và vì thế truyền thống của việc sử dụng nó không ít cổ đại. Rượu - chỉ là một thức uống, chúng tôi được sử dụng để mang đến cho các bữa tiệc. Nhưng rất ít người biết làm thế nào để chọn một loại rượu vang để phù hợp với dịp và hài hòa với các món ăn được trình bày trên bàn.

Trong thực tế, lý tưởng, ngược lại, những món ăn nên được lựa chọn để rượu, làm thức ăn phù hợp chỉ nhấn mạnh đến hương vị và mùi thơm của rượu. Nhưng, trước khi bạn hỏi, "làm thế nào để lựa chọn rượu vang?", Bạn phải tự làm quen với các quy tắc của việc sử dụng nó.

Làm thế nào để uống những người sành rượu uống này? Có rất nhiều truyền thống cổ xưa chưa mất ý nghĩa của chúng cho đến ngày nay, như nó đã được sau đó, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời và mùi thơm của thức uống quý tộc.

Trước hết, bạn cần phải chú ý đến các kính. Nó phải được làm bằng thủy tinh mỏng và minh bạch là cần thiết, bởi vì nếu không uống sẽ bị bóp méo màu. Trong kính nên có chân dài vừa phải. Đối với hình dạng của thủy tinh, nó là giá trị để dành ưu tiên tulip bát. Ngoại lệ duy nhất là kính cho lấp lánh Rượu vang - họ đã quyết định uống từ một cao, kính hẹp.

Đổ rượu phải phần nhỏ - không nhiều hơn một tách thứ ba. Đó là sự phong phú của không khí cho phép các hương vị thức uống đầy đủ biểu hiện. Trước tiên, bạn cần một chút khuấy đồ uống trong một ly, để cho phép anh ta để lây lan dọc theo bức tường, và sau đó thưởng thức bó hoa đầy hương thơm. Một ngoại lệ cho quy tắc là rượu sâm banh chỉ, vì họ cần phải điền kính hoàn toàn. Người ta tin rằng như vậy để tăng cường sự hình thành của bong bóng, được thiết kế để tăng cường một hương vị đặc trưng của nước giải khát.

Đánh giá cao những màu sắc và mùi vị của rượu vang, bạn có thể tiến hành để nó nếm. Rượu là không cần thiết phải ngay lập tức nuốt - giữ nó trong miệng của bạn trong một vài khoảnh khắc - nó sẽ cho bạn cơ hội để cảm nhận hết hương vị của thức uống. Ngoài thức ăn thích hợp và uống, cũng có những quy tắc của "hương vị tốt", những người sẽ nói về cách chọn rượu vang ngay để phù hợp với các món ăn và nhấn mạnh hương vị của họ.

Làm thế nào để chọn rượu theo để phục vụ? Nếu bạn vẫn đang tự hỏi làm thế nào để chọn một loại rượu vang, sau đó bạn nên biết rằng các quy tắc thực sự khá đơn giản. Giá trị ở đây là màu sắc của rượu, chiết xuất của nó, hàm lượng đường. Điều đáng chú ý đến nhiệt độ của thức uống trong nộp hồ sơ của mình. Ví dụ, các loại rượu vang trắng nên được phục vụ ướp lạnh, nhiệt độ không được vượt quá 12 độ. Họ kết hợp hoàn hảo với một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như cá, tôm, nghêu và hải sản khác. Bên cạnh đó, rượu vang trắng có thể được đưa ra ánh sáng các món thịt chế độ ăn uống, chẳng hạn như thịt gà hay thỏ.

Bởi các món ăn tương tự có thể được phục vụ và tăng các loại rượu vang, nhưng ở đây trong menu có thể được kích hoạt và hun khói. Nhiệt độ uống này không nên vượt quá 14 độ, nhưng làm mát dưới 10 độ cũng là không mong muốn.

Đối với rượu vang đỏ, mà đồ uống như vậy nên ở nhiệt độ phòng. Phục vụ họ càng tốt để các món thịt. Ví dụ, rất thường là những người yêu thích đồ uống này được phục vụ nó với giống hiếm hoi của pho mát.

Rượu vang sâm hoặc sâm banh, đứng phục vụ ướp lạnh. rượu vang khô sẽ hoàn toàn nhấn mạnh đến hương vị của thịt. Nhưng semisweet hoặc ngọt phục vụ tốt nhất gần gũi hơn với món tráng miệng.

Trái ngược với niềm tin phổ biến, nó không phải là cần thiết để trộn rượu sâm banh với sô cô la - đó là hình thức xấu. Đối với sô cô la và đồ ngọt khác là rượu vang rượu mùi hương hoàn hảo.