Làm thế nào để chuẩn bị tâm hồn, hầm trong kem chua

Các sản phẩm khó có thể được gọi là một món ăn. Nhưng có rất nhiều các món ăn, mà nếm là không thua kém chút nào thịt. Một ví dụ nổi bật của việc này - trái tim, hầm trong kem chua. Món này hấp dẫn không chỉ hương vị tuyệt vời và kết cấu biểu cảm của các thành phần chính, mà còn sự hiện diện của nước sốt tuyệt vời, được kết hợp với phần lớn các món ăn ngũ cốc, rau và bên pasta.

Món này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình, biến nó thành một hương vị kỳ nghỉ ít. Cố gắng chuẩn bị thức trái tim của chúng tôi, hầm trong kem chua, ít nhất một lần, và công thức này chắc chắn sẽ mất vị trí xứng đáng của nó trong sách dạy nấu ăn gia đình bạn.

Hữu ích sản phẩm phụ

Các nhà dinh dưỡng đã tính toán rằng 100 gram thịt gà hoặc gà tây trái tim hầm chứa khoảng 17 g protein. Rất nhiều nó trong nước thịt kem chua. Món này là hoàn hảo cho thực đơn vận động, đạt khối lượng cơ bắp, và cho tất cả những ai muốn có một sản phẩm tự nhiên lành mạnh. Bạn có thể nhập bữa ăn này và thực đơn của trẻ em lớn tuổi hơn hai năm (cho đến thời điểm đó, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ nhi khoa không khuyên bạn nên làm quen với những đứa trẻ sau giết mổ).

Trái tim, hầm trong kem chua, giàu không chỉ trong protein. Cũng như với các món ăn khác của bộ phận nội tạng, trong đó rất nhiều sắt và canxi cũng như vitamin.

chuẩn bị trước

Đối với món ăn này sẽ phù hợp với trái tim gà, nhưng bạn có thể chuẩn bị và gà tây. Cố gắng thích ướp lạnh, không đông lạnh.

Trước khi chuẩn bị tâm hồn, hầm trong kem, ngâm chúng trong nước lạnh trong nửa giờ. Nước sẽ tối do out-of mạch máu còn sót lại, nhưng nước sốt là tốt đẹp và tươi sáng.

Nếu bạn đang sử dụng trái tim gà tây, cắt chúng theo chiều dọc thành 4 miếng. Gà có thể bị cắt làm đôi hoặc nấu chung, làm thế nào bạn thích nhất.

Recipe trái tim hầm trong sốt kem với hành tây

Các công thức cơ bản cho món ăn này khá đơn giản. Đối với ông, bạn cần những điều sau đây:

• trái tim - 1 kg;
• hành tây - 1-1,5 pc;.
• bơ - 25 g;
• bột - 1,3 giờ; l..
• kem chua - 2/3 cốc;
• nước - 100 ml;
• gia vị và muối theo ý của bạn.

Nhẹ chiên trong bơ với hành tây xắt nhỏ. Thêm vào đó trái tim, khuấy và bìa. Các món ăn sẽ bắt đầu hầm.

thời gian dập tắt có thể khác nhau, tùy thuộc vào khả năng và các vòi đốt sử dụng đồ dùng. Tính trung bình, quá trình này mất khoảng 20 phút. Đừng quên để khuấy hỗn hợp để nó không bị đốt cháy. Nếu các chất béo được làm nóng với quá nhanh, thêm một chút bơ.

Khi tối trái tim và ngăn chặn để cho nước trái cây màu đỏ, hòa tan bột trong nước và thêm nó vào chảo. Cục u vẫn không nên, nếu không họ nấu chín trong nước thịt. Khuấy, thêm kem và giảm nhiệt trung bình. Nếu sốt dường như quá dày (đặc biệt là khi sử dụng một loại kem chua nhà), có nghĩa là nước hoặc nước dùng để tính nhất quán mong muốn. Vào cuối nấu ăn, thêm trái tim, hầm trong kem chua, muối và gia vị - càng nhiều càng tốt tình yêu.

Thêm màu sắc và hương vị

Các công thức được đề xuất là phổ biến nhất. Nhưng bạn có thể mỗi lần để thêm vào nó một hoặc hai thành phần mới để có được thị hiếu khác nhau.

Với món ăn này kết hợp một cách hoàn hảo cà rốt grated trên vắt tốt. Nó sẽ không chỉ làm cho nước sốt dày đặc hơn và ngọt ngào, nhưng cũng biến nó thành một vàng ánh sáng màu. Đối với số quy định của sản phẩm, chỉ có một kích thước trung bình.

Bạn có thể thêm trái tim gà, hầm trong kem chua, nấm. Nó có một bữa ăn thực sự lễ hội. Nấm và các sản phẩm phụ có thể được thực hiện theo tỷ lệ tùy ý, ví dụ, 500 g

hương thơm chín cho ớt thịt mặn. Đặc biệt tốt trông hình khối nhỏ màu sắc khác nhau.

Các nước thịt có thể thêm một vài thìa nước sốt cà chua, nước tương, mù tạt Pháp và parmesan grated. Điều này sẽ tạo ra một kết cấu thú vị của nước sốt, và hương vị sẽ thêm một giọng đẹp.

Vâng phù hợp với món ăn này gia vị phương Đông thơm, như hoa bia-suneli và nghệ tây. Nó có thể được sử dụng cho các món ăn truyền thống từ thảo mộc gia cầm: hương thảo, húng quế khô, thì là, húng tây.

Trang trí món ăn và phục vụ tại bàn

Chỉ cần nhìn trái tim nhìn như ngon miệng, hầm trong kem chua! Recipe với hình ảnh cho phép trực quan để đảm bảo rằng họ có thể áp dụng cho hầu như bất kỳ món ăn phụ: khoai tây nghiền, kiều mạch và lúa mì cháo, mì, rau nướng. Với món ăn này một cách hoàn hảo phù hợp với món salad rau non, nấm ướp, dưa chua tự chế. Đừng quên về bánh mì ngon mà là như vậy cũng phù hợp với bất kỳ món ăn với sốt kem dày.

Nếu định dạng của bữa tiệc của bạn ám chỉ phù hợp với các quy tắc của nghi thức, phục vụ khách một dao bảng và nĩa. Trong một môi trường gia đình thoải mái, tất nhiên, bạn có thể làm mà không cần dao.

Ăn với nước sốt trái tim kem chua thực hiện trong các phần, đặt các thành phần chính hoặc trang trí trên đỉnh của một ngọn đồi bên cạnh anh ta.