Làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong lò

Trước mỗi tình nhân, yêu thương ngon để nuôi gia đình mình, bao giờ câu hỏi là làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong lò. Điều này đặc biệt đúng với Giáng sinh và năm mới, như là truyền thống vào thời điểm này cho một gia đình lớn nướng Giáng sinh ngỗng hay vịt trong lò. Các món ăn có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của lò chính nó, ngỗng béo của. Giữa nấu ăn, ví dụ, vịt hoang dã và trong nước, chất béo hoặc nạc sẽ là một sự khác biệt lớn.

Xem xét làm thế nào để nấu ăn con vịt trong lò, nếu nó có kích thước nhỏ và không quá nhờn. một con chim như vậy cần một ruột tốt, loại bỏ lông và lông mịn. Lớp lông tơ được lấy ra qua một đám cháy, thì thịt được làm sạch, rửa sạch và sẵn sàng cho giai đoạn nấu ăn thêm. Sau khi tất cả các thủ tục chuẩn bị bởi thịt phải được bôi trơn bằng một hỗn hợp của muối và hạt tiêu, hơn nữa, cả bên ngoài và bên trong. Trường hợp ngoại lệ là vịt, được nhồi với táo. Sau đó, bôi trơn bên trong nó với muối và hạt tiêu không cần thiết. Thay vào đó, cắt thành lát một số táo chua ngọt, và nhồi với chim.

Vịt, táo nhồi, đặt trên đầu pan bụng, obkladyvayut khoai chuẩn bị, cắt thành các khu, nhẹ nhàng tưới bằng nước hoặc nước dùng, cánh mũi không được bật để khô, và rắc muối và hạt tiêu. Tất cả điều này được đặt trong lò nướng ở khoảng 180 độ. Đồng thời nên tưới mỡ định kỳ vịt, chảy xuống từ gia cầm sang lớp vỏ đỏ mặt. Vào cuối vịt nấu ăn bạn cần phải bôi trơn kem và đã được 15 phút nữa trong lò, sau đó con chim sẽ hồng hào, nhưng lớp vỏ - sắc nét.

Làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong lò, nếu nó là lớn và đậm? Điều này chủ yếu là một con chim, không phải là quá trẻ và cũng ăn. Trong trường hợp này, bạn có thể làm như sau: cracticus, tách chân, cánh, cắt ra một phần của thăn. Trong một bát nhỏ riêng biệt đặt một vài thìa mayonnaise, bóp 2 tép tỏi, thêm muối, một chút hạt tiêu, khuấy đều. Hỗn hợp này chà xát các mảnh chuẩn bị của vịt và để lại để ngâm trong nửa giờ. Trong khi đó, chảo để đặt lá để bạn có thể quấn con vịt. Sau đó, các mảnh chim nằm trên một tấm nướng bánh và quấn với lá. Sau đó bạn có thể đưa vào lò nướng ở 200 độ hầm. Sau 0,5 giờ tiết lộ lá để ngang đỏ mặt.

Làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong cả lò nướng, thậm chí nếu nó là một lớn và đậm? Điều này có thể được thực hiện nếu lò lớn và sâu khay nướng. Trong trường hợp này, con vịt cũng có thể hoàn toàn áo với một hỗn hợp của hạt tiêu và muối, từ táo, nhưng một lây lan khoai tây sau nửa mà nó không được đốt cháy. Đặt trên lửa vừa, đổ vào chảo một ít nước vào chim hấp nhẹ tưới nước trái cây của mình, và sau đó nó lan khoai chuẩn bị và mang đến sự sẵn sàng.

Nhiều bà nội trợ luôn luôn sử dụng lò nướng trong nấu ăn, vì nó là cách hữu ích và ngon nhất mà giữ gìn phẩm chất dinh dưỡng. Chỉ cần nấu có thể không chỉ các loài chim, nhưng cũng cá, rau và vân vân. Ví dụ, làm thế nào để nấu cá ốt vảy trong lò? Cá ốt vảy - cá như vậy mà hầu hết của nó quả nhiều chiên hoặc hun khói, nhưng nó có thể nướng. Để làm điều này, cá phải được tách ra từ sườn núi, hành tây chiên cắt, lát cắt khoai tây. Mở nướng lay nhẹ prisolennuyu cá ốt vảy đầu - hành tây chiên, khoai tây sau đó vòng tròn mỏng, thậm chí cúi đầu. Tất cả điều này đổ trên đầu trang với mayonnaise và đặt trên lửa vừa. Ở giữa sự sẵn sàng rắc với pho mát trước grated.

Nhiều bà nội trợ đặt câu hỏi: làm thế nào để nấu cá lấu trong lò, vì cá này không phải là khá một hương vị dễ chịu? Tất cả các vấn đề trên da của cá lấu, nó không phải là cần thiết để làm sạch và dễ dàng để loại bỏ hoàn toàn, sau đó cá sẽ lần lượt ra ngạc nhiên ngon và hương vị. Thịt cá lấu phải được tách ra khỏi xương, chà với muối và sau đó tiêu. Sau đó, đặt trong tủ lạnh. Sau nửa tiếng đồng hồ cá đã sẵn sàng, và nó có thể được nấu chín trong lò cũng như cá ốt vảy. Bon Appetit!