Làm thế nào để ướp hạt tiêu với mật ong? Các tùy chọn cho việc chuẩn bị mùa đông

Đi đến cửa hàng, chúng tôi nhìn thấy trên các kệ trang trí lọ tươi sáng với các loại rau đóng hộp khác nhau. Của ớt đặc biệt quan tâm - chuông, cayenne, ớt bột, ớt. rau này có một lợi ích cao và hương vị tốt. Từ sự đa dạng này đôi mắt phân tán và drool - Mặt rất đạt cho một jar.

Nhưng tất cả chúng ta đều biết rằng thu hoạch công nghiệp không phải luôn luôn đặc trưng bởi chất lượng và sử dụng. Rất thường các nhà sản xuất thêm những tăng cường hương vị và chất bảo quản độc hại. Vì vậy chúng tôi đề nghị không phải là ớt lười biếng và tự ngâm và mật ong, rau và các thành phần khác.

Phương pháp này bảo quản khá đơn giản, và nó sẽ có thể để làm chủ ngay cả những đầu bếp mới làm quen. Và với việc bổ sung phôi sản phẩm ong mua lại một hương vị phong phú, và kết hợp với muối ngăn ngừa lan truyền xa hơn của vi khuẩn gây bệnh trong các thùng chứa. Chua ngọt món khai vị món salad sẽ thỏa thích màu sắc vào những buổi tối mùa đông lạnh giá.

ớt ngâm với mật ong: công thức phôi cho mùa đông

Các thành phần bạn cần là một tiêu Bulgaria đầy màu sắc. Nó cũng là cần thiết để làm cho ly cay xốt dấm 6%, dầu hướng dương (200 ml), nửa lít nước, đường kính (cốc), hoa mật ong (50 g). Và muỗng muối cao.

công nghệ theo từng giai đoạn

Xóa ớt từ hạt, cắt thành lát mỏng và ném vào nước sốt mật ong đun sôi (tất cả các thành phần cho hỗn hợp xốt). Rau phải đun sôi trong 10 phút. Các mỏng hơn các tiêu, thời gian cần ít để chuẩn bị. Xác định mức độ sẵn sàng của vỏ có thể được mềm mại.

Sau đó chuyển sản phẩm vào vô trùng Taram và đổ xi-rô ngọt. ớt ngâm với mật ong không phải là khó khăn, toàn bộ quá trình mất không quá nửa giờ. Nhưng những gì hóa ra ngon!

Ớt ngọt gia vị

Linh kiện: Năm kg dày da Bulgaria rau (bạn có thể sử dụng một hỗn hợp của màu sắc khác nhau), một mật ong kính, mười chậu nóng ớt lít 6% giấm, một nửa lít dầu thực vật, cây đinh hương và quế - hơn một muỗng lớn. Ngoài ra, đưa muối, lá nguyệt quế (8 chiếc). Và tép tỏi (không bắt buộc).

Thực hiện một trống

Kết nối mật ong, giấm và dầu - đun sôi hỗn hợp. Đặt tất cả các sản phẩm trừ tỏi và hạt tiêu. Đun sôi trong năm phút. Cắt thành bốn phần rau, loại bỏ nó từ hạt và xanh mặt rỗi một vài phút trong một xốt nóng - kéo ra ngoài và hạ nhiệt.

Ở dưới cùng của container nằm tỏi, ớt và đổ đầy. Tiệt trùng (trong bồn nước) trong 10 phút, và cuộn lên tiêu ngâm với mật ong. Bạn có thể đóng nắp truyền thống và lưu trữ trong tủ lạnh. Snack thích hợp cho bất kỳ trang trí.

ớt ngâm với mật ong: một công thức với nấm

Hay nhất của tất cả - trong một món ăn hoàn toàn không có giấm, thay vì đại lý chua được thêm vào nước chanh và axit.

Mỗi kg ớt cần được thực hiện nấm (500 g.), Một trăm gram mật ong, nửa quả chanh (nước trái cây ép), trắng tiêu mặt đất (muỗng cà phê), ba tép tỏi, rau mùi tây và một nhúm axit citric.

Từng bước phôi

• Cắt dải ớt cho đến khi vàng nâu chiên trong dầu hướng dương.
• Đun sôi nước, để ném muối, dứa và nấm (cắt thành hai phần) - Đun sôi trong 10 phút.
• Tháo nấm từ xốt, trộn với tỏi nghiền, nước chanh, mật ong, muối và hạt tiêu.
• Để chuyển vào một cái bát sâu hoặc jar, đổ nước sốt và mùi tây vụn.
• Lưu trữ trong tủ lạnh.

Bằng cách này, ban đầu có thể được ngâm ớt và nấm với mật ong. Nếu bạn muốn thêm axit, bạn có thể đổ giấm táo.

ớt cayenne

Đối với người hâm mộ của thức ăn cay và cay có một công thức thú vị mà sẽ làm hài lòng một hương vị độc đáo. Sản phẩm yêu cầu:

-kilogramm ớt;

-honey (50 gr.);

rau -butyric (50 ml);

-imbir xắt nhỏ - một nhúm;

giữa -Hai của một quả cam;

-chesnok - mười tép;

nụ đinh hương -Hai;

gốc của cải ngựa;

tiêu -Black - 10 gr.

chảo dầu nóng trong việc đặt nền ép đùn với gừng và tỏi cải ngựa - chiên khối lượng vài phút. Cayenne tiêu cắt thành hình khối mỏng và thêm vào chảo. Sau đó ép nước trái cây từ cam và đổ vào hỗn hợp cùng với hạt tiêu, đinh hương và mật ong. Thánh lễ đun nhỏ lửa trong 20 phút. Bạn đã sẵn sàng ngâm ớt nóng với mật ong và gừng cuộn lên trên kính Taram. Dish ngạc nhiên hương vị đặc biệt.

Lựa chọn thứ hai

Bạn có thể chuẩn bị một phương pháp đơn giản hơn một bữa ăn nhẹ, nó quay ra không ít ngon. Thành phần: 9% giấm (cốc), một ớt kg, mật ong (20 g.).

Chile cũng được rửa sạch và đầm hoàn toàn vào Taram - không được làm sạch từ những hạt giống. Kết nối các thành phần (dấm và mật ong), đổ nước xốt trong rau và đặt trong tủ lạnh hoặc hầm. Đó là cách dễ dàng là để ướp hạt tiêu với mật ong mà không cần khử trùng, nấu ăn và muối.

bạn đã xem xét các biến thể thú vị và đa dạng của các khoảng trống, chúng tôi chỉ có thể chọn một phù hợp hơn và bắt đầu để tạo ra một sản phẩm ẩm thực. Thưởng thức chuẩn bị của bạn!