Làm thế nào là thịt lợn với nấm nấu trong nước sốt chua? Đơn giản là không xảy ra!

Để đa dạng hóa các món thịt, nấm thường được thêm vào chúng. Hương vị của chúng từ điều này là nhẹ nhàng đáng ngạc nhiên, và hương thơm là không thể tả. Thịt heo nấu chín phổ biến nhất với nấm sốt (kem chua hoặc cà chua). Nước chấm rất thơm và kết hợp hoàn hảo với những đồ trang trí. Đôi khi trong thành phần của món ăn, các thành phần khác (khoai tây, gạo) được bổ sung thêm, làm cho nó thậm chí ngon miệng hơn và bổ dưỡng hơn. Bài báo này trình bày các công thức nấu ăn để chuẩn bị thịt heo với nấm trong nước sốt chua. Chắc chắn, họ sẽ được gia đình của bạn yêu mến.

Thịt lợn ngon với nấm trong chậu "Obzhorka"

Cách nấu ăn thuận tiện nhất là sử dụng lò nướng. Nó có thể được nướng trong cả hai hình thức lớn và trong chậu chia. Thịt lợn với nấm sốt kem chua với khoai tây rất ngon. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một món ăn phong phú, bao gồm đồng thời thịt và trang trí. Ngoài ra, công thức này không cung cấp cho nhiều giai đoạn chuẩn bị sản phẩm - rang, blanching, vv, tiết kiệm thời gian đáng kể.

Thành phần :

• 600 g thịt lợn;
• 300 g nấm;
• 8-10 chiếc. Khoai tây cỡ vừa;
• 2 chiếc. Bóng đèn;
• 1 chén kem chua;
• 2-3 muỗng canh. L. Mayonnaise;
• 1 ly nước;
• Gia vị để hương vị;
• Greens.

Chuẩn bị

1. Thịt có thể là bột giấy, và chứa xương nhỏ. Điều chính là nó không có tĩnh mạch và chất béo vượt quá. Đó là khuyến khích sử dụng thịt lợn trẻ. Cắt nó thành từng miếng khoảng hai ba cm. Đặt trên đáy chậu, chia thành các phần bằng nhau.
2. Lớp tiếp theo là một cây cung bị đập vỡ bằng nhẫn. Hãy thưởng thức một ít gia vị và muối.
3. Nấm rửa sạch, rửa, cắt nửa, và sau đó trên tấm mỏng. Đặt trên hành tây.
4. Khoai khoai tây và cắt thành hình khối. Đặt nó vào nấm.
5. Kết hợp kem chua, sốt mayonnaise và nước. Muối và hạt tiêu. Đổ tiếp nhiên liệu vào chậu. Nếu cần thiết, thêm nước, để phần gần như được phủ đầy chất lỏng.
6. Thả thịt heo với nấm trong nước sốt chua trong lò trong khoảng 1 giờ. Quan sát chế độ nhiệt độ - 200 độ. Khi phục vụ, hãy rắc với rau xanh.

Thịt heo với nấm sốt chua và cà chua

Thành phần :

• 0,5 kg bột thịt lợn;
• 200 g champignon tươi;
• 3 quả cà chua chín tươi;
• 1 củ hành;
• 2 nhánh cây húng tây tươi;
• 1 nhánh nhỏ tỏi;
• 3 muỗng canh. L. Kem chua;
• 100 g phô mai cứng;
• 3-4 muỗng canh. L. Dầu;
• Muối;
• Một chút tiêu xay.

Chuẩn bị

1. Cắt thịt thành miếng mỏng và nhanh chóng chiên nó trong dầu, khuấy. Đặt hỗn hợp vào nồi.
2. Nấm sạch, rửa và cắt thành miếng.
3. Hành, tỏi và cà chua cắt nhỏ thành miếng. Nếu muốn, cà chua có thể được làm sạch trước khi rửa da sau khi nạo trong nước sôi trong 2-3 phút.
4. Đặt nấm vào chảo. Sau khi nâu nhạt với trọng lượng thực vật và bỏ ra 10 phút. Thêm hỗn hợp vào thịt.
5. Cho nêm gia vị bằng kem chua, gia vị và muối, và khuấy, để trên lửa vừa và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
6. Khi phục vụ, hãy rắc một ít pho mát lên trên thịt và nấm.