Một vài lời khuyên về cách ăn trai

Một trong những món ngon biển - trai - rất ngon và rất hữu ích.

Đúng vậy, nếu bạn lần đầu tiên thử chúng ở nhà hàng hạng nhì, ý kiến của bạn về chúng có thể là thiên vị: trai trai có thể cộc lốc với cát. Tuy nhiên, một cuộc khủng hoảng khó chịu không phải là lỗi của chính mình, mà là của những đầu bếp đã làm sạch những con nghêu của cát. Một cảm giác khó chịu khác có thể là một mẩu bùn cát, thường thấy trên vẹm ở nơi ăn uống như vậy . Anh ta cũng phải tách ra.

Trong trường hợp khi con trai được rửa sạch và bùn cạo ra, đó là một niềm vui thật sự. Vấn đề duy nhất là hiếm khi ai đó biết làm thế nào để ăn trai, đó là, làm thế nào để competently và độc đáo ăn chúng.

Thông thường nhuyễn thể này rất phổ biến ở dạng tinh khiết hoàn thiện dưới dạng thức ăn đóng hộp và xà lách. Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần phải tách riêng nội dung ra khỏi bồn rửa.

Nếu bạn phải ăn trai trong vỏ, nói cách khác, ở dạng nguyên sơ của chúng, khi thịt ở bên trong vỏ, thì tốt nhất là tận dụng lợi thế của một số lời khuyên từ những người trong xã hội cao.

Vì những con trai này sẽ nằm trên một cái đĩa trong những cái vỏ nửa hở, nhiệm vụ của bạn là loại bỏ chúng khỏi đó.

Tùy thuộc vào việc nhuyễn thể có ở trạng thái rắn hay lỏng, cần xác định phương pháp khai thác của nó.

Nếu tính nhất quán là khó - bạn quyết định làm thế nào để ăn trai: một cách đơn giản hoặc theo một cách thế tục. Tất cả sự phức tạp sẽ ở trong chân, mà con trai được gắn vào vỏ của nó.

Trong trường hợp bạn ở trong một công ty đơn giản, tại một bữa ăn ngoài trời hoặc ở nhà, bạn có thể dùng tay, một chiếc nĩa thường, dao hoặc muỗng. Vì vậy ở đây bạn không phải quyết định làm thế nào để làm sạch trai. Bằng tay, bạn sẽ giữ bồn rửa, cắt chân bằng một con dao, và với một cái nĩa hoặc muỗng, hãy chọn ra trai. Nhân tiện, bạn có thể làm với bất kỳ một dao kéo. Đúng vậy, nếu bạn tính đến việc bạn có một con dao, bạn có thể làm cho kẻ thù, và sử dụng một thìa để lấy và xé vỏ một con trai từ vỏ là một phần có vấn đề, tốt hơn là chọn một cái nĩa. Sau đó, với một cái nĩa, xoay chuyển động để tách con trai và chuyển nó tới miệng.

Nếu bạn đã may mắn để thưởng thức trai trong một xã hội tinh tế, thì câu hỏi làm thế nào để ăn trai nên được quyết định thanh lịch hơn. Thông thường ở các nhà hàng có uy tín để khai thác trai được phục vụ các công cụ đặc biệt: nhíp và nĩa hàu. Với sự giúp đỡ của nhíp, bạn sẽ giữ và kẹp bồn rửa trên đĩa, và với một ngã ba - trích xuất ngao. Tốt hơn là nên giữ nhíp ở tay trái, và ngã ba bên tay phải. Bản chất của phương pháp này không phải là để làm cho đôi tay của bạn bẩn. Khó khăn duy nhất là làm thế nào để khắc phục đúng nhíp trên cạnh bồn rửa. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra các ốc vít nhiều lần trước khi cố gắng làm việc với phích cắm. Nếu nhíp trượt, tốt hơn là thay đổi kẹp.

Trong trường hợp cá vược được ăn ở trạng thái lỏng, chiến lược ăn uống được đơn giản hóa. Điều duy nhất - đừng quên ép trái chanh vào biển hoặc phết bằng nước sốt trước khi gửi nó đến miệng của bạn.

Có hai lựa chọn để ăn: "uống" thông thường của các nội dung và chuyển tiếp nó vào miệng với một muỗng hoặc sash.

Nếu bạn quyết định uống các đồ uống, hãy cẩn thận để chất lỏng không chảy vào quần áo của bạn. Để làm được điều này, nhấn chặt cái chốt cửa sổ vào miệng và chăm sóc đáy bằng khăn ăn. Vẽ trong một trai, bạn cũng phải đảm bảo rằng không quá lớn tiếng hút các nội dung.

Ngoài phương pháp cổ điển này để chiết xuất trai, nó còn được phép sử dụng một cái vỏ trống rỗng từ trai như một cái muỗng.

Có thể hiểu rằng một hoặc hai lần thực hành sẽ cho phép bạn để thả vấn đề của bạn, như có trai. Và sau đó bạn thực sự có thể thưởng thức món ăn này thực sự ngon.