Nhồi cà chua công thức nấu ăn cho mùa đông và không chỉ

Nhồi cà chua công thức nấu ăn mà có thể được tìm thấy trong bất kỳ sprpavochnike ẩm thực là món ăn nhẹ rất phổ biến mà là khó khăn hơn một chút để chuẩn bị hơn xà lách và rau hữu cơ. Đối với nhồi, bạn có thể sử dụng bất kỳ stuffing - rau quả, pho mát, cá, tôm ... chỉ cần không gian cho trí tưởng tượng! Nếu bạn có mong muốn mơ, bạn có thể đưa ra toppings của bạn, và có thể làm cà chua nhồi, mà đã là công thức nấu ăn nổi tiếng.

Một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất là cà chua nhồi với rau. Tốt nhất cho nhồi cà chua đỏ được coi là hình tròn chính xác, với xác thịt vững chắc. Cà chua được rửa kỹ lưỡng và cắt ở phía trên cùng của họ - nắp, một dày và một nửa cm. Sau đó, muỗng cà phê nhẹ nhàng cào trung bình mà không làm tổn hại đến tường.

Stuffing làm từ hành tây, rau xanh và một số loại rau củ: cà rốt, cần tây, rau mùi tây và củ cải. Rễ rau được làm sạch, cắt thành dải và quăng vào chảo với khói mù nóng đỏ sang màu trắng của dầu. Hành tây cũng được làm sạch, nghiền nát và chiên. Các green được rửa sạch, cắt thành từng miếng, trộn với rau xào và muối. stuffing thu được lấp đầy cà chua và che phủ với nắp đậy. cà chua nhồi công thức nấu ăn có thể khác nhau, đổ nước sốt cà chua, được chuẩn bị theo cách tương tự như đối với ớt nhồi.

cà chua chín khỏe mạnh, mà được chuyển qua một máy xay thịt cho sốt cà chua được sử dụng. Kết quả là khối lượng cà chua được đưa đến sôi và đun sôi trong năm phút. Bây giờ khối lượng cà chua nóng nên được cọ xát qua một cái rây để tách vỏ và hạt. Sau đó, hàng loạt kết quả là cần thiết để thêm muối, đường và gia vị. Đến dày đại chúng, nó được thêm vào trong một bột chiên khô. Để tránh sự hình thành của khối u trong bột thêm một chút nước.

Tất cả các thành phần được trộn đều và đun nóng 15 phút. lọ nước sốt chuẩn bị đầy cà chua nhồi và tiệt trùng đặt trên một container bằng nước nóng. Một nửa lít lon tiệt trùng 70 phút, lít - 120 phút. Sau khi tiệt trùng, các ngân hàng ngay lập tức cuộn lên và đặt trên trang bìa của một tấm chăn cho đến khi mát mẻ.

Nhiều gia đình làm cho mùa đông nhồi công thức nấu ăn cà chua mỗi gia đình riêng của họ. Nhưng đối với một số công thức nấu ăn phổ biến mà được yêu thương bởi tất cả, tên cố thủ, chẳng hạn như cà chua liếm ngón tay công thức có chứa các thành phần sau đây:

* Cà chua - 2-3 kg
* Hành - 1 mảnh
* Tỏi - 1 tép
* Dầu thực vật - 3 muỗng canh
* Mùi tây

Nước xốt đã được chuẩn bị như sau: Một lít nước là cần thiết để lấy 50 ml giấm 9%, một nửa muối, 3 muỗng canh đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt tiêu thơm - 1 muỗng cà phê.

Ngò tây xắt nhỏ và đưa vào các lọ lít chuẩn bị. Thêm tỏi và một muỗng canh dầu thực vật rang. Cà chua cẩn thận rửa và xuyên với một tăm trong cuống. Làm điều này để ngâm tốt hơn trong nước xốt và tresnuli.Pomidory tốt hơn để lấy trung bình, nhưng nếu bạn đã có lớn - có thể được cắt thành hai phần. Hành tây cắt thành vòng và đặt trên đầu trang của cà chua.

Ướp cần phải đun sôi, thêm giấm và nóng đổ vào lọ. On-lít jar dưa cần một nửa lít, ba lít - 1,5 lít. Các ngân hàng đưa vào thanh trùng để 12-15 phút tùy thuộc vào kích thước của nồi. ngân hàng tiệt trùng cuộn lên và quấn lên trước khi làm mát.

Ướp trong công thức này là rất ngon đó là thường say rượu ở nơi đầu tiên, và cà chua được ăn sau.
Ý pasta -recipe với cà chua rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà, cũng như nhiều công thức nấu ăn khác với cà chua. Đừng quên thực tế là tất cả đã biết và cà chua quen thuộc chứa nhiều hoạt chất sinh học, tác dụng có lợi trên cơ thể con người.