Như bản chất giấm pha loãng đến 9% giấm: tất cả rực rỡ - chỉ

Một số bà nội trợ đang thiên vị cho giấm, ngây thơ tin rằng ông cần chỉ trong những tháng mùa hè và mùa thu, thời gian ướp rau. Giấm chất - một công cụ không thể thiếu trong nhà bếp cho tất cả, cả hai mới bắt đầu và cung cấp kinh nghiệm, bà chủ.

Giấm - không chỉ đối với các loại rau

Không axit axetic và bột zavedosh, và thịt hoặc cá không zamarinuesh và salad ngon "Hàn Quốc" không thể làm. Nói tóm lại, giấm - điều không thể thay thế. Hầu hết chúng ta đã giữ giấm nhà Nồng độ 70%. Ông đi khắp mọi nơi.

Tại sao phải trả nhiều hơn?

Kệ có thể được tìm thấy pha loãng giấm - 6, 7, 9 phần trăm. Điều này có nghĩa rằng các nhà sản xuất đã cố gắng cho bạn và thắp sáng tinh hoa giấm để nồng độ mong muốn. Đó là, bạn phải trả tiền cho nước. Và nhiều người sẵn sàng trả giá cao hơn bởi vì họ không biết làm thế nào để nuôi axetic tinh hoa đến 9% giấm. Và giấm là cần thiết trong một sự tập trung như vậy đối với hầu hết các món ăn. Làm thế nào có thể được?

Và chai đó?

Trước tiên, bạn cần có một cái nhìn tốt ở nhãn đã mua một chai. Bạn cần phải hiểu chính xác những gì đã mua. Chỉ sau đó bạn có thể tìm kiếm thông tin, chẳng hạn như chất giấm pha loãng 80% xuống còn 9% giấm. Tùy thuộc vào việc nồng độ của chất bạn đã mua, bạn sẽ cần phải thêm một lượng đo nghiêm ngặt của nước. Rõ rệt hướng dẫn khác nhau như để hòa tan 70% chất giấm đến 9% giấm. Bảng có thể được hiển thị trên nhãn riêng của mình. Điển hình, đo lường đang có trong gram, nhưng không phải mọi người nội trợ trong nhà bếp có quy mô chính xác như vậy hoặc các thiết bị đo lường. Đo trà hoặc một muỗng canh. Hãy nhớ rằng muỗng cà phê phù hợp với 5 gam chất lỏng trong muỗng canh - 18, với điều kiện muỗng đầy tới miệng.

Chúng tôi nhớ những chương trình giảng dạy học

Nếu không có hướng dẫn trên nhãn butylki, bạn sẽ phải trả lại bộ nhớ trong những năm học của tôi và để tính toán tỷ lệ của riêng nó. Nó không phải là quá khó khăn.

Vì vậy, ví dụ, chúng ta cần phải học cách pha loãng chất giấm đến 9% giấm. Lỏng ăn chúng ta chứa 70% giấm. lỏng ly dị, chúng ta cần chính xác 100 ml. Do đó, chúng tôi có được phương trình:

70 ---- 100

--- 9 x

Nơi 9 - Đây là nơi hội tụ bên phải của giấm, 100 - đúng lượng giấm vào cuối 70 - nồng độ của các loại tinh dầu, và "x" - số lượng của nó.

Để giải phương trình, số lượng phải được nhân với một chéo giữa một từ dưới lên (9 * 100) chia thành một trên và một số đường chéo khác (70).

Đó là, (100 * 9) / 70 = (ước tính) 12.5.

Do đó, để có được 100 ml giấm 9%, nó là cần thiết để có một chút ít muỗng canh 70 phần trăm giấm và bổ sung số tiền cần thiết của nước là tương đương với 100 ml.

Vì vậy, nó có thể được tính bất kỳ nồng độ giấm với điều kiện thành phần mà-ly dị sẽ là 100 ml. Nếu bạn muốn ít hơn, sau đó bạn phải mất một thuật toán khác nhau, phức tạp hơn.

Đi một công thức phức tạp mà nhìn vào các bức thư như sau:

O = Cove;

k = (k1- k2) / k2.

Chúng tôi viết các biểu tượng.

A - là lượng thông tin chúng tôi có dấm;

S - khối lượng nước mà chúng ta thêm vào bản chất;

k1 - là nơi hội tụ của giấm trong tỷ lệ hiện có;

k2 - nồng độ mong muốn của giấm trong kết quả.

Làm thế nào để đếm? Ví dụ, như một chất dấm loãng đến 9% giấm?

Trong số 80 phần trăm của giấm chúng ta cần phải nhận được 9 (80-9) / 9 = 7,8.

Do đó, chúng tôi xác định rằng để đạt được nồng độ 9% đến 80% chúng ta phải mất khoảng 8 phần nước và 1 phần giấm. Có thể là bất kỳ một phần của biện pháp tương tự - muỗng canh, thìa cà phê, thủy tinh, vv ...

Nếu bạn đếm chính mình không có thời gian hoặc không muốn, bạn có thể sử dụng các mẹo sau.

1. Chúng ta cần một giải pháp tập trung 30%? Hòa tan trong một tỷ lệ 1: 1,5, trong đó 1 phần - đây là bản chất của 1,5 - nước.

2. Đối với sản xuất kosloty axetic với 10% của các axit là cần thiết để trộn 1 tinh chất phần 70% với 6 phần nước.

3. Làm thế nào để pha loãng chất giấm đến 9% giấm? nhắc nhở bảng phải được trộn với nước theo tỉ lệ chất axetic 7-1.

4. Để các giải pháp cuối cùng quay 8 phần trăm giấm, nó là cần thiết để kết nối 8 phần nước với một phần của bản chất.

5. Nếu bạn quan sát tỷ lệ pha trộn 1: 9, bạn sẽ có dấm 7%.

6. 6% dung dịch có tính axit nhẹ sản xuất theo kế hoạch 1-11.

7. Khi thêm vào nước đồng bằng (13 phần), 1 phần 70% giấm, sau đó chúng ta có được một dung dịch 5 phần trăm vào ổ cắm.

8. Bằng cách tăng lượng nước đến 17 phần, chuẩn bị một giấm 4%.

9. Nồng độ thấp nhất (3%) thu được bằng cách trộn 22,5: 1.

Đọc và trở nên quen thuộc với tất cả những cách đơn giản, bạn sẽ không còn tự hỏi, nếu bạn đột nhiên tìm thấy trong danh sách các thành phần cần thiết nồng độ thấp của dấm. Trong trường hợp nghiêm trọng, sử dụng máy tính trực tuyến.