Pasta với hải sản - một món ăn Ý không thể nào quên

Ẩm thực Ý được tạo ra để gây ngạc nhiên và thích thú, và một loạt các món mì ống, được gọi là mì ống, chỉ đơn giản là ngạc nhiên bởi sự đa dạng. Pasta với hải sản sẽ làm hài lòng mọi người yêu thích thức ăn nhẹ và ngon. Những thành phần này là không thể thay thế cho những người thích ăn ngon và đồng thời theo con số của họ. Thủy sản được hấp thụ hoàn toàn trong cơ thể chúng ta, chúng có lượng calo thấp hơn thịt. Chúng chứa một số lượng đáng kể các vitamin và các chất hữu ích khác, hữu ích và cần thiết. Phải mất một thời gian dài để liệt kê tất cả các lợi thế của hải sản. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người đã sử dụng mực, trai, tôm và rong biển trong nhà bếp . Bí mật của thực phẩm này được biết đến trong hơn một thế kỷ.

Một trong những món ăn phổ biến nhất của Ý là mì ống với hải sản. Có một hương vị vượt trội, món ăn này không chỉ được yêu thích trên bán đảo Apennine. Nếu bạn không quen với việc dành nhiều thời gian trong bếp, nhưng thích ăn ngon thì mì ống với hải sản chỉ là những gì bạn cần. Việc chuẩn bị sẽ mất không quá nửa giờ. Có rất nhiều công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ xem xét 2 cách đơn giản nhất và phổ biến nhất.

Pasta với hải sản. Thành phần:

1. Mì Ý 250 g.
2. Cocktail hải sản 250 g
3. Cherry cà chua 4-5 chiếc.
4. Tỏi 3 cây đinh hương.
5. Ớt xanh .
6. Hành tây 1 pc.
7. Dầu ôliu 30 ml.
8. Phô mai Parmesan.

Để bắt đầu, hãy cắt hành củ, tỏi và cà chua. Trong dầu ô liu đầu tiên, sau đó thêm cà chua. Nếu bạn sử dụng hải sản đông lạnh, chúng phải được đun sôi, sau đó đổ với nước chanh. Đổ ra nước sốt và trộn đều. Chiên không quá 2-3 phút. Đun sôi và có thể lấy ra khỏi đĩa, nước sốt đã sẵn sàng.

Bây giờ chúng ta hãy đối phó với mì ống. Nhẹ nước và đọc cẩn thận trên bao bì bao nhiêu dán này được ủ. Đó là mong muốn để thêm 2-3 giọt dầu ôliu, để mì ống trong tương lai không dính với nhau. Khi cống nước, đổ nửa vòng tròn riêng, nếu bạn cần pha loãng nước sốt. Nó vẫn còn để làm việc cho nhỏ! Pasta luộc được thêm vào nước sốt với hải sản và để lại trong một thời gian trên bếp. Rắc với gia vị Địa Trung Hải, pho mát Parmesan rán, và mì Ý với hải sản đã sẵn sàng. Bạn có thể trang trí bằng nêm của cà chua anh đào và một lá húng quế. Các món ăn rất đơn giản để chuẩn bị và quan trọng nhất, không mất nhiều thời gian. Bon ngon miệng!

Pasta với hải sản với kem. Thành phần:

1. Muối 1 muỗng cà phê
2. Cocktail hải sản 250 g
3. Kem 300 ml.
4. Cognac 20 ml.
5. Dầu ôliu 20 ml.
6. Tỏi 2 cây đinh hương.
7. Mì Ý 250 g.
8. Cà chua nghiền 200 g

Trước hết, chúng tôi đặt nước vào bếp. Cook mì ống cần chính xác như nhiều phút như nó được viết trên bao bì của nhà sản xuất. Hãy làm nước sốt trong khi mì ống được ủ. Với hải sản, bạn không phải phiền phức trong một thời gian dài. Trong loại cocktail bạn đã mua, chúng đã sẵn sàng để sử dụng. Chúng tôi sẽ cắt nhỏ miếng tỏi và chiên nó trong một chảo chiên cho không quá 2 phút. Thêm một ly hải sản, trước khi thoát chất lỏng từ gói, giữ cho thêm 1 phút. Rót cognac và khuấy nhẹ. Sau đó lấy cà chua nghiền nhỏ hoặc thái nhỏ cà chua. Tốt nhất là sử dụng anh đào nhỏ, họ sẽ cho hương vị cần thiết, và cuối cùng họ có thể trang trí các món ăn. Nấu trong vài phút cho đến khi chất lỏng đã đun sôi. Sau đó, thêm kem, tốt nhất là 33% chất béo, và cho sôi. Thêm muối và tiêu để nếm. Chúng tôi nướng pasta đã chuẩn bị trước đó trong một chảo lên nước sốt và trộn đều. Trang trí với rau xanh tươi của các nước Địa Trung Hải, và mì ống với hải sản và kem đã sẵn sàng! Để bàn để phục vụ ngay lập tức, để mì ống không có thời gian để làm mát xuống. Bạn có thể rắc với phô mai Parmesan. Bon ngon miệng!