Peerless nhồi với thịt và gạo

cuộn bắp cải - đây là một trong những lựa chọn nhồi rau. Mọi người đều quen thuộc với ớt ngọt, cà tím và cà chua chứa đầy điền đã làm chín sơ. Trong trường hợp này, những chiếc lá bắp cải được sử dụng như các sản phẩm chính. Một điền có thể rất khác nhau: thịt, nấm, rau, ngũ cốc và thậm chí cả sữa. Nổi tiếng nhất được nhồi với thịt và gạo. Trong trường hợp này, một phiên bản hỗn hợp của điền bao gồm ngũ cốc, thịt và rau. Việc chuẩn bị món ăn này mất một thời gian dài, do đó để làm điều đó tốt hơn trong những ngày cuối tuần. Trong những ngày đó, bạn luôn muốn đối xử với bất cứ điều gì bất thường yêu. Đối với mục đích như vậy, nó có thể không được phù hợp tốt hơn nó được nhồi với thịt và gạo.

món ăn có nguồn gốc lịch sử trong thế kỷ 18. Kể từ đó, phải mất một thời gian dài, nhưng nhồi và bây giờ đang rất phổ biến ở châu Âu (Nga, Ukraine, Moldova) và Trung Đông (Armenia, Azerbaijan, Thổ Nhĩ Kỳ, các nước Balkan). Ngoài sự nổi tiếng tuyệt đẹp của nó, nhồi với thịt và gạo cũng rất hữu ích. Có rất nhiều lợi thế và phẩm chất tích cực mà phân biệt sản phẩm này từ người khác. Như được biết, việc sử dụng bất kỳ món ăn phụ thuộc vào các thành phần trong đó nó được nấu chín.

Trong trường hợp này, bắp cải, thịt, gạo, cà rốt và hành tây. Mỗi thành phần là xứng đáng với sự chú ý. Lấy ví dụ, cải bắp. Nó không chỉ bao gồm các thiết lập giàu nhất của vitamin, mà còn là một số lượng lớn các vĩ mô và vi lượng, là rất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của cơ thể con người. Bên cạnh đó, bắp cải rất nhiều chất xơ, trong đó không chỉ là một nguồn năng lượng, mà còn có tác dụng tích cực đối với ruột. Các stuffing cũng có thể được coi là một thịt đựng thức ăn đúng là giàu protein, cà rốt - vitamin, gạo - nguyên tố vi lượng và carbohydrate, và hành tây chứa dễ bay hơi. Vì vậy, bắp cải cuộn - một món ăn độc đáo đó là khả năng cung cấp không chỉ là một niềm vui ẩm thực.

Nấu ăn những darlings nhà không phải là khó khăn. Điều này đòi hỏi 1 bắp cải, 400 gam thịt băm (tốt hơn để có một hỗn hợp của thịt bò và thịt lợn), ¾ chén gạo, 4 củ hành, muối, rau thơm, ớt và nước sốt cà chua.

Làm nhồi với thịt và gạo nên như thế này:

1. Chuẩn bị đầy.

1.1. Đun sôi gạo cho đến khi một nửa.

1.2. Một vài bóng đèn melenkimi cắt thành hình khối.

1.3. Carrot đăng ký trên một vắt.

1.4. Kết nối với thịt, muối, cà rốt, hành tây, gạo và hạt tiêu. Trộn đều để có được khối lượng đồng nhất nhất.

2. Chuẩn bị bắp cải.

2.1. Head nên được hạ xuống vào container với nước sôi và giữ nó ở đó cho 3-4 phút. Sau đó, những chiếc lá có thể được tự do tách ra khỏi cơ sở.

2.2. lá bắp cải nằm trên một thớt và một nhịp đỡ ra ngoài với một cái búa tại căn cứ.

3. Sự hình thành của phôi.

3.1. Trên lá bắp cải lây lan chuẩn bị và cẩn thận quấn phong bì nhồi.

4. Đưa bắp cải.

4.1. đáy chảo rộng bố trí lá bắp cải.

4.2. Top chặt chẽ đóng gói phong bì nhồi.

4.3. 2 củ hành còn lại mịn chặt và rắc họ nhồi.

4.4. Điều tương tự cũng được thực hiện với các loại thảo mộc.

4.5. Bột cà chua pha loãng với nước và đổ hỗn hợp dẫn đến nhồi phôi.

4.6. Lên trên bìa tất cả các lá bắp cải.

4.7. Pan với trang bìa sản phẩm, và sau đó đặt trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong 40 phút. Bằng cách ăn bảng với kem.

Như một lựa chọn làm món ăn ngon này - không phải là người duy nhất. Bạn có thể dễ dàng và với nỗ lực ít hơn để làm cho bắp cải cuộn trong lò. Về nguyên tắc, đây là những phong bì ngon cùng với thịt, nhưng nấu một chút khác nhau. Các phôi hình thành nên chỉ nhẹ nhàng đặt lên khay có đáy dày, rắc gia vị và thảo mộc, và sau đó đổ từ sốt kem chua hoặc mayonnaise. Và chỉ cần một tiếng đồng hồ bạn đang hạnh phúc để có thể thưởng thức yêu thơm. Phương pháp này là dễ dàng hơn nhiều ngoái. Nó không phải là cần thiết để làm theo các nước dùng sôi. Vâng, và áp đặt một món ăn la carte trong chảo với thìa là dễ dàng hơn nhiều so với loại bỏ cái thìa ra khỏi một chảo sâu.

Các món ăn rất ngon và giống như bất kỳ. Nhưng tất cả chúng ta đang chuẩn bị cải bắp nhồi theo những cách khác nhau. Ai đó sử dụng thay vì bắp cải Bắc Kinh. Nó là dễ dàng hơn để quấn nhồi. Và việc chuẩn bị lá tốn ít thời gian. Một số làm cơ sở cho việc lựa chọn phong bì lá củ cải. Và ở phía Đông tạo ra một món ăn gọi là Dolma. Đây là những cuộn bắp cải cùng, chỉ được bọc trong lá nho. Và nếu bạn không có thời gian, nhưng tôi thực sự muốn có một bữa ăn ngon, bạn có thể làm chỉ cuộn bắp cải lười biếng. Để làm điều này:

1. Trong một cái chảo, nhẹ nhàng xào hành tây.

2. Đừng ngắt quá trình này, thêm cà rốt grated.

3. Ngoài ra còn đặt ra các stuffing và trộn đều.

4. Đổ hỗn hợp sôi nước sốt cà chua và điền bắp cải băm nhỏ.

5. Sau đó, thêm một ít nước, đậy nắp và đun sôi trong một thời gian cho đến khi một nửa.

6. Trong một gạo podvarenny hỗn hợp điền thơm, khuấy đều và để lại trong vị trí này trong 3-5 phút.

7. Bây giờ bạn có thể tắt lửa, đậy nắp và để yên trong một thời gian. Để một bảng Golubchiks như phục vụ tốt nhất kem nóng hoặc chua.

Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số tùy chọn để nấu bắp cải ngon ngọt, và tất cả mọi người có thể chọn một trong đó là hơn theo ý thích của họ.