Sweet home răng: bột cho sắt waffle

Ngọt ngào tình yêu hầu hết mọi thứ, và thậm chí cả bánh tự chế - đặc biệt. Và những gì có thể hơn ngon hơn so với sức nóng của nhiệt bánh nướng, strudels, cookies hoặc bánh quế giòn với stuffing yêu thích của bạn!

làm rõ nhỏ

Nếu bạn đã có bánh sắt, đó là thời gian để sử dụng nó, càng có nhiều các công thức của tinh vi này, có rất nhiều - bánh quế không chỉ ngọt ngào, nhưng mặn và ngọt. Tuy nhiên, trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, nó là cần thiết để lưu ý một số thủ thuật:

• Bất kỳ bột cho sắt bánh quế được làm từ các sản phẩm mà nên ở nhiệt độ phòng, bởi vì tất cả các thành phần ra khỏi tủ lạnh nên trước để họ có thời gian để làm ấm lên.
• Bơ thực vật hoặc bơ trước khi "lần lượt" trong bột, nó nên được làm mềm. Tất nhiên, bơ thực vật ở tốt của riêng mình, giá cả phải chăng, và có những giống có chất lượng cao, được thiết kế đặc biệt cho nướng. Tuy nhiên, để làm bột cho bánh hóa ra thực sự ngon, nó là tốt hơn để bao gồm nó trong một maslitse kem tự nhiên.
• Trước khi tiến hành các nướng nhất, container waffle trong đó bột được lấp đầy, thường bôi trơn bằng dầu hoặc mỡ. Dầu được ưa thích vì ông không có "nhờn" mùi. Tuy nhiên, chính xác hơn nó nên ghi rõ trong hướng dẫn để thiết bị.
• Nếu sản phẩm của một trong những thước đo cho bánh quế bột thành kính Unknown, khối lượng của nó là 250 ml. hoặc 200 gram.

Lưu ý các công thức nấu ăn!

Cố gắng làm cho tấm Bỉ. Ở dạng nó không phải là quen thuộc với chúng ta và ống vuông, giống như cookie (khuôn mẫu như vậy Waffle). Họ rất ngon, giòn, thoáng mát.

Vì vậy, trong bột này cho sắt waffle chúng tôi sử dụng 3 trứng (tất nhiên, thịt gà, bởi vì khác "chim" trên bánh tráng miệng không đi), 250 gram bột mì, 125 gram bơ (butter) hoặc bơ thực vật để nướng. Tuy nhiên, chúng ta cần phải vani (1-2 túi), ly sữa, 125 ml nước khoáng không gas, một chút muối (cô nhấn mạnh đến đường). Để bột hóa ra bằng đường hàng không, nó là tốt hơn để sử dụng bột nở - một phần tư muỗng cà phê. Bây giờ - trong giai đoạn:

• tách protein từ lòng đỏ. Protein được đánh triệt để trộn (đối với sự lộng lẫy, bạn có thể thêm một chút muối);
• một lòng đỏ bể trộn, vanillin, muối, bơ, đường. Tất cả mọi thứ cũng nên whip lên cho đến khi đường tan (có thể thử - nếu không muốn nói lạo xạo trên răng);
• Rây bột mì, bột nở để trộn vào nó, thêm sữa, hỗn hợp dầu lòng đỏ, sau đó protein và nước khoáng. Tất cả trộn đều;
• cookie Nướng trong sắt waffle cho tấm dày. Các biểu mẫu được bôi trơn bằng dầu, đổ phần bột, nắp được đóng lại, sản phẩm được nướng theo quy định tại hướng dẫn để các đơn vị thời gian;
• xong wafer có thể được rắc bột đường, quế hoặc đơn giản là bôi trơn sữa đặc có đường. Và ... thưởng thức liếm ngón tay với niềm vui!

Một công thức - chúng ta học cách nấu bột để các ống trong một sắt bánh quế. Đương nhiên, trong trường hợp này, wafer phải mỏng. Các thành phần này tương đương nhau: 4 trứng, ba phần tư chén đường, và hai cốc bột. Tinh bột cần khá nhiều - 2 muỗng cà phê, và thậm chí một số với slide. Một phần ba của bơ thực vật hoặc bơ gói, ly sữa, một túi bột nở với bột và một chút muối - nếm.

• Bơ thực vật (dầu) trước đây tan chảy;
• Đường và whisk trứng, đổ vào hỗn hợp bơ thực vật (dầu), thêm tinh bột, baking powder và muối;
• tất cả cùng nhau một lần nữa triệt để trộn, sau đó thêm bột và nhào bột;
• khối lượng dẫn đến chậm đổ sữa - nhỏ giọt phải mỏng, do đó không bị vón cục. Làm điều đó một cách cẩn thận tất cả trộn;
• nóng sắt bánh quế và mỡ nó với bơ;
• đổ một muỗng canh bột ở giữa hình thức, bấm nửa của sắt waffle và nướng cho đến khi mềm;

• và tấm lấy ra và ngay lập tức cuộn ống hoặc kulochkom;
• khi tấm đã nguội, họ được làm đầy với nhồi. Nó có thể được luộc hoặc kem dầu, dựa trên luộc sữa đặc với các loại hạt, quất với kem đường, trái cây và quả mọng mứt vv Một hiện thân - để điền vào ống đó hoặc cửa hàng kem nhà Weighted. Trang trí phụ có thể được nghiền chocolate, mẩu hạt, mảnh dừa. Bất kỳ tùy chọn sẽ rất, rất ngon!

Bon Appetit tiếp viên và hộ gia đình!